| গার্ল এন্ড ডাগ, ইনক। | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটোগুলি মাঝারি ফলের থেকে ছোট, দৈর্ঘ্য 2 থেকে 7 সেন্টিমিটার এবং লম্বা এবং ডিম্বাকৃতি আকারের সাথে বাঁকানো থেকে কিছুটা পয়েন্ট প্রান্তে থাকে। ফলগুলি হুষ্টু সবুজ লতাগুলিতে গুচ্ছগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং কম বয়সে সবুজ হয়, কমলা, লাল এবং পরিপক্কতার সাথে হলুদ স্ট্রাইকযুক্ত গা dark় বেগুনি স্ট্রাইপগুলি বিকাশ করে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ত্বকের রঙ জলবায়ু এবং ক্রমবর্ধমান পরিবেশের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হবে এবং শীতল আবহাওয়া অঞ্চলগুলি আরও বেগুনি এবং সবুজ বর্ণের সাথে টমেটো তৈরি করবে। ত্বক মসৃণ, চকচকে এবং আধা-পুরু, একটি চিউই ধারাবাহিকতা বিকাশ করে। পৃষ্ঠের নীচে, মাংস ঘন, জলজ এবং সবুজ, লাল এবং হলুদ বর্ণের সাথে বহু বর্ণযুক্ত, একটি তরলে স্থগিত করা ক্ষুদ্র বীজের সাথে পূর্ণ ছোট কক্ষগুলি আবদ্ধ করে। পারমাণবিক আঙুরের টমেটোতে একটি চকচকে টেক্সচার থাকে, পরিপক্কতার সাথে কিছুটা নরম হয়ে যায় এবং অ্যাসিড, মাটির, উদ্ভিজ্জ এবং মজাদার স্বাদের সাথে মিশ্রিত একটি জটিল মিষ্টি-টার্ট ফ্লেভারিং বিকাশ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের শুরুর দিকে শরত্কালে পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
পারমাণবিক আঙ্গুর টমেটো, উদ্ভিদতাত্ত্বিকভাবে সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত মধ্য থেকে শেষের মরসুমের বিভিন্ন। ছোট ফলগুলি আঙ্গুরের টমেটো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং একবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে চালু হয়েছিল। পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো ব্র্যাডের পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো, পারমাণবিক টমেটো নামেও পরিচিত এবং কিছু কৃষক রঙিনভাবে এ্যাসিড ট্রিপ টমেটো হিসাবে ডাকেন। বিভিন্নটি এটির বহু-বর্ণের, স্ট্রাইপযুক্ত ত্বক, জটিল স্বাদ এবং সমস্ত উদ্দেশ্য প্রকৃতির জন্য অত্যন্ত অনুকূল, শেফ এবং কৃষকের বাজারের জন্য গুরমেট বিভিন্ন হিসাবে পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটোগুলি বিশেষ পরিমাণে চাষীদের মাধ্যমে চাষ করা হয়। বাড়ির বাগানের জন্য টমেটো উত্সাহীদের মধ্যেও এই চাষের মূল্য দেওয়া হয়, এটির উচ্চ উত্পাদনশীলতা, সূক্ষ্ম পাতাগুলি এবং দ্রাক্ষালতার উপরে ভালভাবে ধরে রাখার ফলের ক্ষমতাকে বর্ধিত ফসল সরবরাহ করা হয়।
পুষ্টির মান
পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো ভিটামিন এ এবং সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, ত্বকের মধ্যে কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায় এবং প্রদাহ হ্রাস করে। টমেটো লাইকোপিনের একটি ভাল উত্স, একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলিকে বহিরাগত পরিবেশগত আগ্রাসনকারীদের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে অবদান রাখে।
অ্যাপ্লিকেশন
পারমাণবিক আঙুরের টমেটোতে একটি জটিল, মিষ্টি এবং অ্যাসিডযুক্ত গন্ধ থাকে যা রোস্টিং, সিদ্ধ এবং বেকিং সহ কাঁচা এবং রান্না করা উভয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আঙুরের টমেটো অর্ধেক টুকরো টুকরো করে কেটে সোজা হয়ে যায়, হাতের বাইরে, বা এগুলি সালসা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টোপস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা কাটা এবং শস্যের বাটি এবং ভুনা খাবার হিসাবে একটি ভোজ্য সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে মাংস। পারমাণবিক আঙ্গুর টমেটোও একটি রসে মিশ্রিত করা যায় এবং ক্লাসিক রক্তাক্ত মেরির উপর একটি মোড় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা সেগুলি গাজপাচোতে বিশুদ্ধ করা যায়। তাজা প্রস্তুতি ছাড়াও, পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটোগুলি সস, স্যুপ এবং স্ট্যুতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, তারগুলিতে বেকড বা রোস্ট করে পাস্তা মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে টমেটো ভুনা মাংসের মধ্যে আরও মজবুত টার্ট স্বাদগুলি বিকাশ করতে পারে। পারমাণবিক আঙ্গুর টমেটো সাধারণ টমেটো আহ্বানের জন্য বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বহু রঙের টমেটো ভাল pairষধি যেমন থাইম, সিলান্ট্রো, তুলসী, ওরেগানো এবং পুদিনা, বুরতা, মোজারেল্লা, ফেটা এবং পার্ম্যাসনের মতো চিজ, পোল্ট্রি, টার্কি, গরুর মাংস এবং মাছ, বেগুন, গা dark় পাতাগুলির মতো মাংসপেশিতে ভালভাবে জুড়ে শাকসব্জি, জুচিনি, আলু এবং স্কোয়াশ। শীতল, শুকনো এবং অন্ধকারে সংরক্ষণ করা হলে পুরো পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো 7 থেকে 10 দিন রাখবে keep
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা রোসায় অনুষ্ঠিত ২০১ the সালের জাতীয় উত্তরাধিকারী এক্সপোতে পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটোকে 'বেস্ট ইন শো' প্রদান করা হয়েছিল। বার্ষিক প্রদর্শনীতে 300 এরও বেশি বিক্রেতা, 150 টি প্রদর্শনী এবং 100 জন স্পিকার রয়েছে যারা বীজ সংরক্ষণ, উদ্যান, প্রজনন, রান্না করা এবং অতিথিদের সাথে সেরা টেকসই কৃষিকাজের বিষয়ে আলোচনা করে। জাতীয় উত্তরাধিকার এক্সপো জৈব চাষ এবং খাঁটি, উত্তরাধিকারী বীজ সংরক্ষণের গুরুত্বের উপর জোর দেয়। ২০১১ সালে পেটালুমা বীজ ব্যাংকের প্রতিষ্ঠাতা জেরে গেটেল এই ইভেন্টটি তৈরি করেছিলেন এবং এটি কৃষিতে অব্যাহত উদ্ভাবনের প্রচারের জন্য একটি অলাভজনক প্রদর্শনী। জাতীয় উত্তরাধিকারী এক্সপোতে লাইভ মিউজিকাল প্রতিযোগিতা, উদ্যান প্রদর্শন ও কাঁচামাল থেকে তৈরি আর্ট টুকরাও রয়েছে। 2017 সালে 20,000 এরও বেশি দর্শক উইকএন্ড শোতে অংশ নিয়েছিলেন এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় ইভেন্টগুলির একটি হ'ল টমেটো পুরষ্কার। প্রতিযোগিতার সময়, বিচারকদের একটি প্যানেল শোতে প্রদর্শিত বৈশিষ্ট্যযুক্ত টমেটো জাতের নমুনা ও পুরষ্কারের জন্য বাছাই করা হয়েছিল। পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো বিভিন্ন মানের মানের স্বাদ, উপস্থিতি এবং অঙ্গবিন্যাসকে স্বীকৃতি দিয়ে একটি 'সেরা ইন শো' পুরস্কার পেয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
পারমাণবিক আঙ্গুর টমেটো ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা ভ্যালির নিকটে ওয়াইল্ড বোয়ার ফার্মগুলিতে ব্রিডার ব্র্যাড গেটস দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল। গেটস টমেটো চাষীদের মধ্যে টমেটো প্রজননের 'উইলি ওয়াঙ্কা' হিসাবে পরিচিত এবং বাড়তি স্বাদ এবং ভিজ্যুয়াল আবেদন দিয়ে নতুন জাত তৈরি করতে সতর্কতার সাথে প্রাকৃতিক, উন্মুক্ত পরাগরেণকে অতিক্রম করে। গেটস পারমাণবিক আঙুরের টমেটো জাতীয় বহু বর্ণের এবং স্ট্রাইপযুক্ত জাতগুলিতে বিশেষীকরণ করে এবং তার চার একর খামারে বছরে কয়েকশো টমেটো চাষ করেন। পরমাণু আঙুরের টমেটো একবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে মুক্তি পেয়েছিল এবং ২০১৩ সালে জাতীয় উত্তরাধিকার এক্সপোতে যখন তাদের 'বেস্ট ইন শো' ভূষিত করা হয়েছিল তখন জাতীয় স্বীকৃতি অর্জন করেছিল। তাদের বর্ধমান কুখ্যাতির পরে, বাকের ক্রিক হেরলুম বীজ গেটসের সাথে অংশীদারিত্ব করে প্রচারের জন্য একটি বিপণন প্রচার চালাচ্ছে বৈচিত্র্য. আজ পারমাণবিক আঙ্গুরের টমেটো বেকার ক্রিক হেরলুম বীজের অন্যতম জনপ্রিয় টমেটো চাষ হিসাবে বিবেচিত হয়। পারমাণবিক আঙুরের টমেটোগুলি নির্বাচিত চাষীদের মাধ্যমে উত্থিত হয় এবং কৃষকের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের দ্বারা শেফ এবং খাবারের কাছে বিক্রি হয়। উপরের ছবিতে প্রদর্শিত পারমাণবিক আঙুরের টমেটো ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে গার্ল অ্যান্ড ডাগ ফার্মের মাধ্যমে জন্মেছিল।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে অ্যাটমিক গ্রেপ টমেটো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে অ্যাটমিক গ্রেপ টমেটো ভাগ করেছেন shared আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন কৃষকদের বাজার কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 96 দিন আগে, 12/04/20 অংশীদারের মন্তব্য: গার্ল এবং গুগ ফার্ম থেকে |
