বর্ণনা / স্বাদ
চাইনিজ পালং শাক হালকা সবুজ রঙের হতে পারে বা লাল রঙের হাইলাইট সহ সবুজ হতে পারে। স্বাদটি স্ট্যান্ডার্ড পালং শাকের সাথে খুব মিলে যায় যার সাথে লাল বা লাল রঙের বিভিন্ন জাতগুলি মিষ্টি এবং আরও তীব্র হয়। বেশিরভাগ শাকের শাকের চেয়ে কম, কচি পাতাগুলি কাঁচা খাওয়ার জন্য পছন্দ হয় তবে বড়, পুরানো পাতা সাধারণত বাষ্পযুক্ত বা টকানো হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
চাইনিজ পালং শাক সারা বছর পাওয়া যায়
বর্তমান তথ্য
আমেরিকান আমাসানথুস হিসাবে উদ্ভিদিকভাবে শ্রেণিবদ্ধ শ্রেণিবদ্ধ মনিকার চাইনিজ পালং শাকগুলিতে একাধিক ভোজ্য প্রজাতির অমরান্থ জাত রয়েছে। চাইনিজ পালংশাক হিট স্ট্রোকের চিকিত্সা, দেহকে ডিটক্সাইফাই এবং ফ্র্যাকচার নিরাময়ের জন্য traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে ব্যবহৃত হয়। জেনেটিকভাবে, চিনা পালংশাক প্রাচীন বুনো জাতের মতো, এটিকে পুষ্টিকরভাবে ঘন এবং অত্যন্ত পরিবর্তনশীল রেখে দেওয়া হয়।
পুষ্টির মান
যেহেতু এই জাতীয় পালং শাকগুলিতে নাইট্রেটস, পটাসিয়াম এবং অক্সালিক অ্যাসিড বেশি থাকে, তাই আপনার কিডনিতে অসুস্থতা থাকলে উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চাইনিজ পালং শাক লোহা, তামা, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন এ, বি 6 এবং ভিটামিন সি দিয়ে অত্যন্ত ঘনীভূত হয় চিনা শাকগুলি সম্পূর্ণ প্রোটিনের উত্স, এতে অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সম্পূর্ণ সেট থাকে। পাতায় থাকা প্রোটিনের উপাদানগুলি রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং একটি হরমোন প্রকাশ করে যা ক্ষুধা ও বাসনা হ্রাস করে, ওজন হ্রাসকে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
রান্না করতে আলতো করে চাইনিজ পালং শাককে পানিতে বা বাষ্পের জলে ফেলে দিন যা লালচে বর্ণ ধারণ করে। সালাদ, স্যুপ, স্টিউস, তরকারী এবং স্ট্রে-ফ্রাইয়ের জন্য আদর্শ পছন্দ। সটেড গ্রীনসগুলি traditionতিহ্যগতভাবে মশলা দিয়ে পাকা হয় এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য এবং টেক্সচার যুক্ত করার জন্য স্যুপগুলিতে যুক্ত করা হয়। সঞ্চয় করতে, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেফ্রিজারেটেড রাখুন। সর্বোত্তম মানের জন্য, এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চাইনিজ পালং শাকের অন্যান্য নামগুলির মধ্যে রয়েছে হিউ, হুন-টোই-মো, ইয়িন চয়ে, বায়াম, chন চয়ে, আমরান্থ রেড, অমরান্থ গ্রিন, তাম্পালা পালং, ইয়িন সোসাই এবং হিজিয়েন সসাই।
ভূগোল / ইতিহাস
প্রাচীন উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে চিনা পালঙ্ক প্রচুর পরিমাণে ছিল এবং বন্য বৃদ্ধি পেয়েছিল। চাইনিজ পালং শাক মায়ানস, অ্যাজটেকস, ইনকাস গ্রাস করেছে এবং তাকে 'Godশ্বরের খাদ্য' হিসাবে উল্লেখ করা হয়। স্পেনীয় বিজয়ীরা প্রায় 1500 এর দশকে ফসল চাষ নিষিদ্ধ করে চীনা পালং শাককে প্রায় নিশ্চিহ্ন করে দিয়েছিল। চীনা পালং শাকের পাতাগুলি এবং বীজের মধ্যে পাওয়া ঘন পুষ্টির মান ১৯ 1970০ এর দশকে আমেরিকান আগ্রহকে নতুন করে তৈরি করেছিল।
রেসিপি আইডিয়া
চাইনিজ স্পিনাচ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে চাইনিজ স্পিনাচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 এডমন্ডস ফার্মার্স মার্কেট বিশ্রাম কিছুক্ষণের খামার পেটারসন, ডাব্লুএ কাছাকাছিএডমন্ডস, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 557 দিন আগে, 8/31/19 অংশীদারের মন্তব্য: পালংশাকের মতো তবে মিষ্টি, শক্তিশালী ... এবং আরও রঙিন)  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো চিরসবুজ নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 683 দিন আগে, 4/27/19 |
