বর্ণনা / স্বাদ
পীচগুলি লাল, গোলাপী এবং সোনার ব্লাশযুক্ত রঙের বর্ণের বর্ণের সাথে अस्पष्ट পাতলা ত্বকের জন্য কুখ্যাত। মাংস সুগন্ধযুক্ত, পাকা হয়ে গেলে সরস এবং ত্বকে লাল রক্ত দিয়ে সোনালি রঙের এবং কেন্দ্রীয় রুক্ষ পৃষ্ঠযুক্ত জং রঙের পিটকে ঘিরে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
এই গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের ক্রমবর্ধমান মরসুম নভেম্বর থেকে এপ্রিল মাসের মধ্যেই নভেম্বর মাসে চিলি থেকে লুসিয়াস স্টোন ফলগুলি আগত।
বর্তমান তথ্য
গ্লোবাল বাণিজ্য পুরো শীতকালীন 'গ্রীষ্ম' ফলগুলি উপভোগ করা সম্ভব করেছে।
পুষ্টির মান
সরস চিলির পীচগুলি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি, পাথরের ফলের সাথে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ডায়েটি ফাইবার সরবরাহ করে। কোলেস্টেরল মুক্ত, আরও চর্বি এবং সোডিয়াম কম, একটি গড়ে পীচে প্রায় 37 ক্যালোরি থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশি ফল ও সবজি খেলে স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
সুস্বাদু চিলির পীচগুলি সুস্বাদুভাবে প্যানকেকস, ওয়েফেলস এবং সিরিয়াল হয় গরম বা শীতল। কম চর্বিযুক্ত দইতে কাটা আকারের টুকরোগুলি মিশ্রণ করুন বা একটি সতেজ পীচ স্মুদি তৈরি করুন। চালের সালাদ, সামুদ্রিক খাবার এবং হাঁস-মুরগি বিশেষত এই ফলের সংস্থাকে পছন্দ করে। সংরক্ষণ করতে, ঘরের তাপমাত্রায় ফল পাকা করুন। লম্বা স্টোরেজের জন্য পাকা ফলকে ফ্রিজ করুন।
ভূগোল / ইতিহাস
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহজেই সুস্বাদু চিলিয়ান ফল রফতানির জন্য বৃহত্তম বাজার সরবরাহ করে। তাদের ফলের উত্পাদনে অনেক গর্ব নিয়ে, চিলি চাষিরা ব্যতিক্রমী মানের ফল বাড়ানোর ক্ষেত্রে অসাধারণ প্রচেষ্টা করেছিলেন।
