| উপকূলীয় খামার |
বর্ণনা / স্বাদ
বেবি গোল্ড শালগমগুলি তরুণ ভোজ্য শিকড়, ডালপালা এবং পাতার সমন্বয়ে গঠিত। প্রতিটি পৃথক মূল প্রশস্ত, জমিনযুক্ত পাতার সাথে দুটি থেকে তিনটি আধা-ভাজা সবুজ কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। শিকড়গুলি গ্লোবুলার হয় এবং একটি দীর্ঘ পাতলা টেপার পয়েন্টে আসে। কর্নফ্লাওয়ার হলুদ রঙের জন্য সোনার শালগমগুলির একটি ফ্যাকাশে খড় থাকে। সোনার শালগমের তাজা মাংস দৃ firm় এবং কুঁচকানো। স্বাদটি খানিকটা স্বাদযুক্ত এবং ব্যতিক্রমধর্মী মিষ্টি, মরিচের আন্ডারোটোনগুলি মূলার সাথে স্মরণ করিয়ে দেয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বেবি গোল্ড শালগমগুলি অক্টোবরের মাধ্যমে মার্চ মাসের এক পিক সিজন সহ উপলভ্য থাকে।
বর্তমান তথ্য
বেবি গোল্ড শালগম, ব্রাসিকা রাপা ভার। রাপা, তরুণদের ফসল কাটা উচিত এমন ধরণের শালগম। এগুলি একটি traditionতিহ্যবাহী ভোজ্য উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচনা করা হয় না কারণ তারা শীতকালে জুড়ে থাকার সময় তাদের দৃness়তা এবং গন্ধ বজায় রাখবে না, যা সাধারণ শালগমগুলির পাশাপাশি এবং শালগমের পিতামাতা, রূতবাগা প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এগুলি গোল্ড গ্লোব, গোল্ডেন বল এবং সম্ভবত সর্বাধিক নিয়ন্ত্রিত জাত, বোলে ডি'র নামে বাজারজাত করা স্বর্ণের কয়েকটি ধরণের বিভিন্ন প্রকারের are
অ্যাপ্লিকেশন
বেবি গোল্ড শালগমগুলি classicতু, ফল এবং শীতের প্রতিবিম্বিত ক্লাসিক সেভরি রেসিপিগুলিতে পাওয়া যায়। টাটকা বেবি গোল্ড শালগম পুরো খাওয়া যেতে পারে বা ভিনিগ্রেট এবং ক্রিমি স্টাইল উভয় পোশাকের সাথে তাদের স্বাদ এবং টেক্সচারের ক্রুডিটস এবং সালাদ গ্রিনসকে প্রশংসা করতে হবে। সোনার টার্নিপগুলি সেদ্ধ, স্টিমিং এবং ফ্রাইয়ের মতো পদ্ধতি ব্যবহার করে রান্না করা যায়। স্বাদটি আসলেই পরিবর্তিত হয় এবং মিষ্টি হয় যখন এটি ধীরে ধীরে রোস্ট করা হয়, ব্রেজযুক্ত হয় বা মাখনের মধ্যে সরানো হয়। শালগমগুলি রান্না হয়ে গেলে, তাদের মাংসের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তারা ভাজা ভেজিটেবল মেডেলিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে এবং তারা পুরি বা স্যুপ হতে পারে। বেবি গোল্ডেন ট্রিপস আপেল, বেকন, মাখন, পার্মেসন এবং পেকোরিনো, চাইভস, ক্রিম, মুরগী, ভেড়া, শুয়োরের মাংস, রসুন, লেবু, পার্সলে, আলু, টেরাগন, থাইম এবং ভিনেগারের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। শালগম শাক সবুজ ব্লাঙ্ক করা, sautéed বা স্যালাড মধ্যে তিক্ত এবং টেক্সচারাল সবুজ হিসাবে তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
গৃহপালিত শালগমটির উত্পত্তি গ্রীক সভ্যতার হেলেনিস্টিক পিরিয়ড (প্রায় 300 খ্রিস্টপূর্ব) অবধি খুঁজে পাওয়া যায়। এর উদ্যানতাত্ত্বিক প্রাসঙ্গিকতা আলুর আগমনের প্রাক-তারিখের। Icallyতিহাসিকভাবে শালগম মানুষের এবং প্রাণী উভয়ের জন্য একটি ফসল হিসাবে দ্বৈত উদ্দেশ্য ছিল। বেবি গোল্ড শালগমের জাতগুলি হ'ল সাধারণ শালগমের মতো ইউরোপীয় উত্স সহ উত্তরাধিকারী জাত varieties 1800 এর দশকে প্রথম ফ্রান্সে সোনার শালগম চাষ হয়েছিল। শালগমগুলি একটি পতনশীল এবং বসন্তের ফসল হিসাবে তারা গরম মাটি সহ্য করতে পারে না বা শিকড়গুলি ফুটতে থাকবে এবং তাদের শাকগুলি জ্বলে উঠবে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে যা বেবি গোল্ড টার্নিপস অন্তর্ভুক্ত করে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| বাড়ির স্বাদ | শালগম সসেজ স্টিউ | |
| বেকন মাত্র একটি সামান্য বিট | ভাজা হাকুরেই শালগম এবং মুলা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপটি ব্যবহার করে বেবি গোল্ড টার্নিপস ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 নর্ডারমার্ক Noordmarkt আমস্টারডাম কাছাকাছিআমস্টারডাম, উত্তর হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 473 দিন আগে, 11/23/19 শেরারের মন্তব্য: শনিবার সকালে আমস্টারডামে নর্ডারমার্ট ..  বরো মার্কেট বরো বাজারের টার্নিপস স্টল কাছাকাছিলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সোনার টার্নিপস! |
