| 3 বাদাম |
বর্ণনা / স্বাদ
যোসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি সবচেয়ে বড় ম্যান্ডারিন জাত, যার গড় ব্যাস 7 থেকে 10 সেন্টিমিটার হয় এবং কিছুটা সমতল চেহারার সাথে একটি ওলেট আকার থাকে shape গা orange় কমলা-লাল ত্বকটি মসৃণ, হালকাভাবে বিশিষ্ট তেল গ্রন্থিগুলি দিয়ে আটকানো থাকে, আধা-পাতলা এবং আলগাভাবে মাংসের সাথে সংযুক্ত থাকে যাতে এটি সহজেই খোসা মানের হয়। পৃষ্ঠের নীচে, কমলা মাংসটি পাতলা এবং সরু, সাদা ঝিল্লি দ্বারা 10 থেকে 12 টি ভাগে বিভক্ত হয় এবং এটি সরস এবং নরম ধারাবাহিকতা সহ সাধারণত বীজবিহীন থাকে। জোসিমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি খোসা ছাড়ালে সুগন্ধযুক্ত হয়, একটি উজ্জ্বল, ফলের সুগন্ধযুক্ত এবং হালকা অম্লতার সাথে ভারসাম্যযুক্ত খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ইয়োসিমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি শীতকালে বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
যোসোমাইট সোনার টাঙ্গারাইনগুলি, বোটানিকভাবে সিট্রাস রেটিকুলা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, রুটাসি বা সাইট্রাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি বীজবিহীন সংকর। ২০০২ সালে ক্যালিফোর্নিয়া রিভারসাইড সিট্রাস ব্রিডিং প্রোগ্রাম দ্বারা এই বড় ফলগুলি প্রকাশ করা হয়েছিল এবং একটি মন্দির টাঙ্গোরের মধ্যে একটি জটিল ক্রস থেকে তৈরি করা হয়েছিল একটি নৃত্যের মান্ডারিনের সাথে, পাশাপাশি এনকোর মান্ডারিন দিয়ে অতিক্রম করা হয়েছিল। জাতটি যোসোমাইট সোনার মান্ডারিনস নামেও পরিচিত এবং চাষিরা দেরিতে পরিপক্ক ফল হিসাবে পছন্দ করেন যা বাজারে বিক্রি করতে পারে যখন অন্যান্য ম্যান্ডারিন জাতগুলি মৌসুমে অদৃশ্য হয়ে যায়। যোসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি বসন্তের গাছগুলিতে ভালভাবে ধরে, যা ফসল বাড়ানোর জন্য বাড়ির গার্ডেনদের পছন্দের করে তোলে।
পুষ্টির মান
ইয়োসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন এ এবং সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহের অভ্যন্তরে প্রদাহ হ্রাস করতে পারে, প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষা করতে পারে এবং ত্বকে কোলাজেন উত্পাদন বাড়াতে সহায়তা করে। ফলগুলি কম পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
জোসেমেট সোনার ট্যানগারাইনগুলি তাদের মিষ্টি স্বাদ হিসাবে তাজা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং রসালো, বীজবিহীন মাংস সোজা, বাহিরের বাইরে খাওয়ার সময় প্রদর্শিত হয়। মাংস থেকে ত্বক সহজেই মুছে ফেলা যায় এবং সেগমেন্টগুলি ফলের বাটিতে মিশ্রিত করা যায়, চকোলেটে কামড়ের আকারের মিষ্টান্ন হিসাবে ডুবানো, সালাদে টস করা বা আইসক্রিমের উপরে নতুন করে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। যোসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি মসৃণতায় মিশ্রিত করা যায়, রসযুক্ত এবং ফলের খোঁচায় বা ককটেলগুলিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, জাম, মার্বেলড এবং সিরাপগুলিতে রান্না করা হয়, বা কেক, মাফিনস, টার্টস এবং পুডিং সহ মিষ্টি স্বাদে ব্যবহৃত হয়। তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, জোসেমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি কখনও কখনও গ্ল্যামিং হ্যামস, স্বাদযুক্ত সামুদ্রিক খাবারের জন্য বা ভুনা মাংসের জন্য সসগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। ইওসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি সামুদ্রিক খাবার যেমন অক্টোপাস, মাছ এবং চিংড়ি, গরুর মাংস, হাঁস-মুরগির মাংস, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, কলা এবং আমের মতো ফল এবং রোজমেরি, তুলসী এবং পুদিনার মতো গুল্মের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। পুরো ইয়োসেমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি কয়েক দিনের জন্য তাপমাত্রায় রাখবে, বা ফ্রিজে প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণের সময় তারা 1 থেকে 2 সপ্তাহ রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
স্থানীয়ভাবে অনুপ্রাণিত মোচড়ের সাথে দীর্ঘকালীন traditionsতিহ্যের সংমিশ্রণে এশিয়ার বাইরে সান ফ্রান্সিসকো অন্যতম বৃহত্তম চীনা নববর্ষ উদযাপনের আবাসস্থল। উদযাপনের সময়, মান্ডারিন কমলা ব্যাপকভাবে একটি শুভ প্রসাধন হিসাবে দেখা হয়। চীনা ভাষায় মান্ডারিন শব্দটি সোনার জন্য বিশ্বের অনুরূপ, যার ফলে কমলা ফল সমৃদ্ধি ও সম্পদের প্রতীক হয়ে উঠেছে। ম্যান্ডারিনগুলি নতুন বছরের উদযাপন জুড়ে খাওয়া হয় এবং প্রায়শই বাটি, গাছে এবং থালাগুলিতে সৌভাগ্যের স্মারক হিসাবে প্রদর্শিত হয়। সান ফ্রান্সিসকোতে উত্সব চলাকালীন, স্থানীয় কৃষকের বাজারে অনেকগুলি বিভিন্ন ধরণের মান্ডারিন বিক্রি হয় এবং ইওসোমাইট সোনার মান্ডারিনগুলি তাদের আকারের জন্য পছন্দসই জাত। মিষ্টি ফলগুলি traditionতিহ্যগতভাবে পরিবার এবং বন্ধুদের কাছে বছরের জন্য অর্থের প্রতীক হিসাবে লাল ভরাট খাম দিয়ে দেওয়া হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
জোসেমাইট সোনার ট্যাংগারিনগুলি ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া রিভারসাইডের সাইট্রাস ব্রিডিং প্রোগ্রামে তৈরি করা হয়েছিল এবং 1980 এর দশকের শেষের দিকে প্রথম পার করা হয়েছিল। একই প্যারেন্টেজ থেকে আরও দুটি ভাই-বোন জাত উদ্ভাবিত হওয়ার সাথে সাথে পরে জাতটি বাণিজ্যিক বাজারগুলিতে ২০০২ সালে প্রকাশিত হয়েছিল। ইওসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি প্রথমে টিডিই 4 সংকর (মন্দির, নৃত্য, এনকোয়ার) নামে পরিচিত ছিল, যা সরকারীভাবে নামকরণের আগে বিভিন্ন বর্ণের বংশধর ব্যবহার করে একটি বিবরণকারী ছিল। অন্য দুই ভাইবোন জাতটিও টিডিডি নামগুলি ভাগ করে নিয়েছিল, এবং বাণিজ্যিকভাবে মুক্তি পাওয়ার পরে, তিনটি মান্ডারিনই ক্যালিফোর্নিয়ায় আগ্রহের পয়েন্ট অনুসারে নামকরণ করা হয়েছিল, যা শস্তার সোনার, টাহো সোনার এবং যোসামাইট সোনার নামে পরিচিত। আজ ইয়োসোমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি মূলত ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মে এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কৃষকদের বাজার এবং বিশেষ মুদিগুলির মাধ্যমে বিক্রি হয়। বিভিন্ন ধরণের বাড়ির বাগানের জন্য একটি জনপ্রিয় সাইট্রাসও।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ইয়োসেমাইট সোনার ট্যানগারাইনগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20 অংশীদারদের মন্তব্য: গার্সিয়া থেকে ইয়োসেমাইট গোল্ডস  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার গার্সিয়া জৈব ফার্ম কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 196 দিন আগে, 8/26/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার গার্সিয়া জৈব ফার্ম কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 203 দিন আগে, 8/19/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 209 দিন আগে, 8/13/20 অংশীদারের মন্তব্য: ইয়োসেমাইট সোনার ট্যানগারাইন রয়েছে  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার গার্সিয়া জৈব কৃষকরা কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 210 দিন আগে, 8/12/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 243 দিন আগে, 7/10/20 অংশীদারের মন্তব্য: গার্সিয়া ফার্মস থেকে ইয়োসেমাইট ট্যানগারাইনস!  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 251 দিন আগে, 7/02/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ইয়োসেমাইট গোল্ডস !!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার গার্সিয়া জৈব ফার্ম কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 256 দিন আগে, 6/27/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ইয়োসাইমাইট সোনার ট্যানগারাইনস  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 258 দিন আগে, 6/25/20 অংশীদারের মন্তব্য: ইয়োসেমাইট হ'ল সৌন্দর্যে আপনার চোখ খাওয়া  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার গার্সিয়া জৈব খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 259 দিন আগে, 6/24/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ইয়োসেমাইট সোনার  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 265 দিন আগে, 6/18/20 অংশীদারদের মন্তব্য: গার্সিয়া ফার্মস থেকে সুন্দরী ইয়োসেমাইট ট্যানগারাইনস  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 270 দিন আগে, 6/13/20 শেরারের মন্তব্য: গার্সিয়াস অর্গানিক থেকে ইয়োসেমাইট সোনার ট্যানগারাইনস!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার লেটি গার্সিয়া ফার্মস 760-908-6251 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 294 দিন আগে, 5/20/20 অংশীদারের মন্তব্য: গার্সিয়া জৈব ফার্মে জোসাইমাইট সোনার ট্যানগারাইনস .. খোসা ছাড়ানো সহজ, বীজবিহীন এবং মিষ্টি!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মারে পারিবারিক খামার বেকারসফিল্ড সিএ 93307 1-661-330-3396 http://www.murrayfamilyfarms.com কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 385 দিন আগে, 2/19/20 অংশীদারদের মন্তব্য: এখন মরসুমে ইয়োসেমাইট গোল্ড!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মারে পারিবারিক খামার বেকারসফিল্ড সিএ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 392 দিন আগে, 2/12/20 অংশীদারের মন্তব্য: ইয়োসেমাইট সোনার ট্যানগারাইনস !!  মহাসাগর সৈকত পিপলস জৈব খাদ্য বাজার কাছেমুকুট পড়েছে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 706 দিন আগে, 4/04/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ফ্যালব্রুক, সিএ-এর কানিংহাম ফার্ম থেকে জৈব |
