| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
স্টিংিং নেটলেটগুলি আকারে ছোট থেকে মাঝারি এবং ডিম্বাকৃতি বা ল্যানসোলেট আকারের হয়, যার দৈর্ঘ্য গড়ে 3-15 সেন্টিমিটার হয়। গা dark় সবুজ পাতাগুলি বিপরীত জোড়গুলির আকারে গঠন করে এবং ব্যাপকভাবে দাঁতযুক্ত প্রান্ত, মোটা শিরা এবং প্রান্তগুলি একটি সামান্য বিন্দুতে টেপার করে। কড়া, ছোট চুল, ট্রাইকোমস হিসাবে পরিচিত, এছাড়াও পাতা এবং ঘন, অনমনীয় বর্গক্ষেত্রের কাণ্ড coverেকে রাখে। চুল একবার উদ্ভিদ থেকে সরানো হয়, এটি গ্রাস করা যেতে পারে। স্টিংিং নেটলেট পাতাগুলি কোমল, হালকা এবং পালং শাকের মতো সবুজ স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্টিংিং নেটলেটস সারা বছর উপলক্ষে, বসন্তের গ্রীষ্মের এবং গ্রীষ্মের শুরুতে peakতু পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্টিংিং নেটটলস, বোটানিক্যালি অর্টিকা ডাইওিকা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, যার নামটি জ্বলতে ল্যাটিন ইউরো অর্থ থেকে এসেছে এবং এগুলি একটি ভেষজ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে তবে এটি শাক হিসাবে বেশি ব্যবহৃত হয়। কমন নেটলেট, রোমান নেটলেট বা ক্যালিফোর্নিয়া নেটলেট নামেও পরিচিত, স্টিংিং নেটলেটগুলি প্রায়শই একটি সাধারণ আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি বিরক্তিকর ছোট চুলের জন্য পরিচিত যা পাতাগুলি coverেকে দেয় এবং এর স্টিং শিরোনাম অর্জন করে। যদি এটি পরিচালনা করা হয় তবে ছোট চুলের টিপসগুলি ভেঙে যায় এবং সূঁচের মতো প্রোট্রিশন হয়ে যায় যা হিস্টামাইন এবং এসিটাইলকোলিনকে বহন করে যা লালভাব, ফোলাভাব এবং অসাড়তার পাশাপাশি চুলকানি সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। চুলকানি খ্যাতি সত্ত্বেও, এগুলি প্রাচীন কাল থেকেই medicষধি, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং টেক্সটাইল উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এমনকি জার্মানি এবং অস্ট্রিয়ায় প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় কাপড়, দড়ি এবং ফিশিং জাল তৈরিতে স্টিংিং নেটলেটস ব্যবহার করা হত।
পুষ্টির মান
স্টিংিং নেটলেটস হ'ল ভিটামিন এ, বি 2, সি, এবং কে, পাশাপাশি পটাসিয়াম, ফোলেট, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজগুলির সাথে পুষ্টিকর সমৃদ্ধ। গাছটিতে ক্লোরোফিলও বেশি থাকে যা উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণ সম্পর্কিত একটি সবুজ রঙ্গক তবে সুস্বাস্থ্যের জন্যও এটি উপকারী। ক্লোরোফিল ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে, নিরাময়ে উত্সাহ দিতে এবং বিষাক্ত দেহের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এটি ফোলা এবং লালচেভাব থেকে মুক্তি, স্বাস্থ্যকর আয়রনের মাত্রা উন্নীত করতে এবং উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যুক্ত কার্যকর করে।
অ্যাপ্লিকেশন
স্টিংিং নেটলেটগুলি ঘন গ্লোভস বা টংস ব্যবহার করে যত্ন সহকারে পরিচালনা করা উচিত। ময়লা বিল্ড-আপ অপসারণ করতে এবং ছোট সূঁচগুলি সরানোর জন্য এগুলি শীতল চলমান পানির নীচে একটি জলভাগে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। ধোয়ার পরে পাতাগুলি রান্না করা তার স্টিংিং গুণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। স্টিংিং নেট পাতাগুলি ডিমের থালা, স্যুপ বা স্টুতে শাকের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি পেস্টোর পরিবর্তনের জন্য পিজ্জা বা লাসাগনাসে ব্যবহার করা যায় এবং ঠান্ডা স্যুপে মিশ্রিত করা যায়। পাতাটি ব্রিটিশ নেটলেট স্যুপের জন্য সর্বাধিক সুপরিচিত যা রক্ত পরিষ্কার করতে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়। স্কটল্যান্ডে, পাতাগুলি বোঁটা, ব্রোকলি এবং ভাত দিয়ে নেটলেট পুডিং তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। স্টিংিং নেটলেট পাতাগুলি আদা বিয়ারের মতো চা এবং একটি পানীয় তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। স্টিংিং নেটটলেসের অন্যতম অনন্য ব্যবহার হ'ল পনির তৈরির জন্য রেনেটের বিকল্প হিসাবে। পাতাগুলি প্রায় সমান পরিমাণ লবণের সাথে সেদ্ধ করা হয় এবং তারপরে সংমিশ্রণটি স্ট্রেইট করে তাজা দুধে যুক্ত করা হয়। পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধের সাথে নেটলের জোড়গুলি ভালভাবে স্টিং করা যা শরীরকে পাতাগুলি, তীক্ষ্ণ শেডার চিজ, ডিম, শাইভস, পেঁয়াজ এবং রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শোষণে সহায়তা করে। ওয়াশড ওয়াশড এবং ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করার সময় এগুলি তিন দিন অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
স্টিংিং নেটলেট ব্যথার প্রতিকার হিসাবে এবং ইউরোপে বহু শতাব্দী ধরে বোনা উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গ্রীক চিকিত্সক, হিপোক্রেটিস, যারা চতুর্থ এবং ৫ ম শতাব্দীর সময়কালীন সময়ে বাস করেছিলেন, siষধি ব্যবহারের ক্ষেত্রে ষাটটিরও বেশি প্রতিকারের প্রতিবেদন করেছিলেন। স্কটল্যান্ডে 17 ম শতাব্দীর আগে, স্টিংিং নেটলের কাণ্ড থেকে তৈরি একটি ফাইবার লিনেনে বোনা ছিল এবং এটি তার সময়ের অন্যতম টেকসই কাপড় হিসাবে বিবেচিত ছিল। চা হিসাবে ভেষজটির ব্যবহার শ্লেষ্মা জনাক্রমে উপশম করতে, হজমকে উদ্দীপিত করতে এবং নার্সিং মায়েদের দুধ উত্পাদন করতে সহায়তা করার জন্য সুপরিচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
স্টিংিং নেটলসগুলি উত্তর ইউরোপ এবং এশিয়ার শীতল জলবায়ুর স্থানীয় এবং হাজার হাজার বছর ধরে জন্মে। স্টিংিং নেটলেট থেকে ফ্যাব্রিকের তৈরি দাফনের কাফনগুলি ডেনমার্কে পাওয়া গিয়েছিল এবং ব্রোঞ্জ যুগের (প্রায় 3000 থেকে 2000 খ্রিস্টপূর্ব) অবধি রয়েছে। অভিযাত্রী এবং অভিবাসীরা তাদের ভ্রমণের জন্য এই গুল্মটি সাথে করে নিয়ে আসার কারণে আজ, স্টিংিং নেটলেটস সারা বিশ্ব জুড়ে বেড়ে উঠতে দেখা যায়। এগুলি চাষাবাদের পাশাপাশি চাষ করা হয় এবং প্রায়শই উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, এশিয়া, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার কৃষকের বাজারে বা বিশেষায়িত স্বাস্থ্য দোকানে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| তরুণ এবং সুন্দর | কার্লসবাদ সিএ | 858-231-0862 |
রেসিপি আইডিয়া
স্টিটিং নেটলেট পাতগুলি অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে স্টিংিং নেটলেট পাতাগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
আপনি কি মিষ্টি আলুর পাতা খেতে পারেন?
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলম্যান পরিবার খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 14 দিন আগে, 2/24/21  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার কাউন্টি লাইন ফসল কাটাসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 417 দিন আগে, 1/18/20  বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার পোড়া এবং পাওয়া ভোজ্য সিয়াটল, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 697 দিন আগে, 4/13/19 অংশীদারের মন্তব্য: রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত সবচেয়ে পুষ্টিকর বন্য উদ্ভিদের মধ্যে একটি)  ছোট্ট ইতালি মার্কেট পিটার শিহনার Schaner পরিবার খামার 30819 মেসা ক্রেস্ট রোড, ভ্যালি সেন্টার 92082 760-749-9376 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 718 দিন আগে, 3/23/19 অংশীদারের মন্তব্য: স্টিটিং নেটলেট পাতাগুলি লিটল ইতালি মার্কাটোতে স্পট হয়েছে। |
