বর্ণনা / স্বাদ
অ্যাকাই বেরি সাধারণত ছোট, গোল এবং বেগুনি রঙের হয়। কিছু জাত সবুজ are অচাইকে টার্ট হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে এবং চকোলেটের সাথে তুলনা করা হয়েছে। মিষ্টতার জন্য অ্যাকির রস প্রায়শই অন্যান্য বারির সাথে মিশ্রিত হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
অ্যাকাই বেরি খুব কমই পাওয়া যায় কারণ এগুলি অত্যন্ত ধ্বংসাত্মক। এগুলি প্রায়শই ফসল কাটার সাথে সাথে সজ্জার মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
বর্তমান তথ্য
ইউটারপ ওলেরেসা নামে পরিচিত আকাই পাম অ্যাকাই বেরির গুচ্ছ তৈরি করে। বীজ বেরির প্রায় 80% তৈরি করে। বীজে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে এবং প্রায়শই এটি পশুর খাওয়ার জন্য জমি হয়। আকাই খেজুর গাছও খেজুরের হৃদয়ের উত্স।
পুষ্টির মান
অ্যাকাই বেরিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার বেশি থাকে। যখন অ্যাকাই প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবেশ করেছিল, তখন এটি একটি 'সুপারফুড' হিসাবে বাজারজাত করা হয়েছিল তবে সেই দাবিগুলির মধ্যে অনেককেই চ্যালেঞ্জ দেওয়া হয়েছিল।
অ্যাপ্লিকেশন
আকাইয়ের রস প্রায়শই স্মুডিতে ব্যবহৃত হয়। নাস্তার জন্য পরিবেশন করা জনপ্রিয় 'আকাই বাটি' এর জন্য অচাইয়ের সজ্জা ব্যবহার করা হয়। এটি sorbets ব্যবহার করা হয়। অচাই পাউডার প্রায়শই টপিকাল ত্বকের ক্রিম ব্যবহার করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
আকাইয়ের রস প্রায়শই স্মুডিতে ব্যবহৃত হয়। নাস্তার জন্য পরিবেশন করা জনপ্রিয় 'আকাই বাটি' এর জন্য অচাইয়ের সজ্জা ব্যবহার করা হয়। এটি sorbets ব্যবহার করা হয়। অচাই পাউডার প্রায়শই টপিকাল ত্বকের ক্রিম ব্যবহার করা হয়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপি যে Acai অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
ঘরে তৈরি খাবার জঙ্কি | আকাই স্মুথি বাটি | |
মাসে একশো ডলার | অ্যাকাই বেরি স্মুথি |