| উত্তরাধিকারী অর্গার্ড | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
রোকসবারি রুসেট আপেল উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম পরিচিত আপেল জাত, যা রেকসবারি, ম্যাসাচুসেটস থেকে 1635 এর আগে পাওয়া গিয়েছিল These রক্সবারি রাসেস্টের দৃ yet় তবু কোমল, কিছুটা মোটা, হলুদ-সাদা মাংস রয়েছে যা একটি উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান রয়েছে যা মধুর একটি আফটার টাস্কে উপস্থাপন করে। রক্সবারি রুসেট আপেল সিডার, তাজা খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত এবং রান্না করার সময় তাদের আকারটি ভালভাবে ধরে রাখে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রক্সবারি রুসেট আপেল শরত্কালে এবং শীতের প্রথম মাসগুলিতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রক্সবারি রুসেটস এক পুরানো আমেরিকান জাতের আপেল (মালুস ডামেলিয়া)। এর পিতামাতাকে জানা যায়নি তবে এটি ইউরোপীয় স্টকের। এগুলিকে বোস্টন রাসটস এবং লেদার কোট সহ আরও বেশ কয়েকটি নামও বলা হয়।
পুষ্টির মান
আপেলগুলিতে ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ফোলেট এবং পটাসিয়াম সহ কমপক্ষে অল্প পরিমাণে পুষ্টি থাকে। এদের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার। সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি উপাদানগুলি একটি আপেলের ত্বকের নীচে এবং অবস্থিত।
অ্যাপ্লিকেশন
এটি একটি বহুমুখী, সর্ব উদ্দেশ্যমূলক আপেল। রক্সবারি রাস্টস দুর্দান্ত ডেজার্ট আপেল তবে দুর্দান্ত রান্না করা, বেকড বা রসালোও are তারা traditionতিহ্যগতভাবে হার্ড সিডার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। তারা তিন মাস বা তারও বেশি সময় ধরে শীতল ও শুকনো পরিস্থিতিতে ভাল রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রক্সবারি রাসেস্টগুলি তাদের বহুমুখিতা এবং সূক্ষ্ম গন্ধের পাশাপাশি তাদের heritageতিহ্যের জন্য উদযাপিত হয়। আমেরিকান আপেলগুলির নামযুক্ত জাতগুলির মধ্যে এগুলি প্রথম, .পনিবেশিক আপেল বৃদ্ধির প্রথম যুগে সূচনা করে, যা অবশেষে মহাদেশ জুড়ে প্রসারিত হয়েছিল এবং কয়েক হাজার জাতকে ঘিরে রেখেছে।
ভূগোল / ইতিহাস
আমেরিকান জাতের আপেলগুলির মধ্যে রক্সবারি রাস্টসকে প্রথম বলে মনে করা হয়। 1630 এর দশকে colonপনিবেশিকরা ইউরোপ থেকে আনা ম্যাসাচুসেটস (বর্তমানে বোস্টনের একটি অংশ) রক্সবারিতে রোপণ করা হিসাবে এগুলি প্রথম জন্মায়।
