জুটানো অ্যাভোকাডোস

Zutano Avocados





পডকাস্ট
খাদ্য বাজ: অ্যাভোকাডোর ইতিহাস শোনো

বর্ণনা / স্বাদ


জুটানো অ্যাভোকাডো তার নাসপাতির আকৃতি এবং পাতলা, চকচকে সবুজ ত্বকের সাথে ফুয়ের্তে অ্যাভোকাডোর সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, যা পাকা হয়ে গেলেও সবুজ থাকে, তবে এর মাংস ক্রিমযুক্ত বা স্বাদে সমৃদ্ধ নয়। এটিতে তেল কম তবে উচ্চ জলের পরিমাণ রয়েছে যার ফলস্বরূপ কিছুটা জলযুক্ত স্বাদ পাওয়া যায় এবং ফাইবারযুক্ত জমিনের সাথে ফ্যাকাশে সবুজ মাংস থাকে। এর হালকা স্বাদ এবং সমস্যাযুক্ত খোসা এটি অন্যান্য অ্যাভোকাডো জাতগুলির তুলনায় কম কাঙ্ক্ষিত করে তোলে। জুটানো অ্যাভোকাডো গাছটি খাড়া হয়ে ওঠে, গোলাকার আকার এবং ডাল ছড়িয়ে দিয়ে, ত্রিশ থেকে চল্লিশ ফুট উচ্চতায় পৌঁছে। এর চকচকে চকচকে গোলাকার ডিম্বাকৃতির গা green় সবুজ পাতা রয়েছে এবং এর ছোট ফুলগুলি সবুজ-সাদা বর্ণের এবং শাখার টিপসে এগুলি গুচ্ছগুলিতে ধারণ করে। জুটানো অ্যাভোকাডো গাছটি প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় শীতল আবহাওয়ায় বেশি সহনশীল। ফলগুলি দৈর্ঘ্যে প্রায় ছয় ইঞ্চি পর্যন্ত পরিপক্ক হয়, যার গড় ওজন ছয় থেকে চৌদ্দ আউন্স হয় এবং মধ্য-শরৎ থেকে শীতের শেষভাগ পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করা হয়। অ্যাভোকাডোগুলি ফসল কাটার আগে প্রায় ছয় মাস সময় নিয়ে পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছতে হবে। তবে, বেশিরভাগ ফলের বিপরীতে, অ্যাভোকাডোগুলি গাছে পাকতে পারে না, ফলনকারীরা পরিপক্ক হওয়ার পরে কয়েক মাস ধরে ফল সংরক্ষণের জন্য অ্যাভোকাডো গাছগুলি মূলত গুদাম হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।

Asonsতু / উপলভ্যতা


জুটানো অ্যাভোকাডো শীতের মাঝামাঝি থেকে মধ্য পতন থেকে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


অ্যাভোকাডোস লরাসী পরিবারের সদস্য এবং বোটানিকভাবে পার্সিয়া আমেরিকান মিল হিসাবে পরিচিত referred অ্যাভোকাডো জাতগুলি তাদের ফুলের প্রকার উল্লেখ করে টাইপ এ বা টাইপ বি হিসাবে চিহ্নিত হয়। দুটি ধরণের পৃথক প্যাটার্নে খোলা এবং কাছাকাছি, যার অর্থ এক ধরণের পুরুষ পর্যায়ে এবং অন্য মহিলার স্তরের মধ্যে ওভারল্যাপিং রয়েছে, যা ক্রস-পরাগকে উত্সাহিত করে। পর্যাপ্ত পরাগায়নের কারণে অ্যাভোকাডো বাগানে উভয় ধরণের গাছের উপস্থিতি উত্পাদনকে উন্নত করতে পারে। জুটানো অ্যাভোকাডো হ'ল টাইপ বি, এবং বাস্তবে এটি টাইপ এ হাস অ্যাভোকাডোর জন্য পরাগায়িত গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কৃষকরা লক্ষ করেছেন যে জুটানো অ্যাভোকাডো গাছের নিকটে হ্যাস অ্যাভোকাডো গাছগুলিতে নিয়মিতভাবে আরও দূরে লাগানো গাছের তুলনায় যথেষ্ট বড় ফল রয়েছে। কিছু কৃষক তাদের হ্যাস অ্যাভোকাডো গ্রোভের প্রান্তের চারদিকে জুটানো গাছ রোপণ করছেন এবং ফল ফল না দেওয়ার জন্য ছাঁটাই করছেন, তবে মূলত ক্রস পরাগায়নের জন্য ফুল সরবরাহ করার জন্য। তবে, জুটানো অ্যাভোকাডোসের দাম এত কম হয়েছে যে ফলের কদাচিৎ গাছের গাছ গাছের জন্য প্রয়োজনীয় জল সরবরাহ করে এবং উত্পাদকরা যে জুতানো গাছকে পরাগায়িত হিসাবে ব্যবহার করেন তাদের অবশ্যই হ্রাস অ্যাভোকাডোর ফলন হ্রাসের বিপরীতে বর্ধন বাড়িয়ে তুলতে হবে লাভজনক হাভ অ্যাভোকাডো গাছ লাগানোর জন্য। বিভিন্ন উপকারিতা এবং ত্রুটি সত্ত্বেও, ক্যালিফোর্নিয়ায় বিশেষত সান জোয়াকুইন উপত্যকারে জুতানো অ্যাভোকাডো এখনও জন্মে, সেখানে শীতকালে হাসের জাতের জন্য খুব শীত থাকে, তবুও সেই অঞ্চলে খাঁজগুলি ধূসরোর জন্য কম দামের কারণে ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে Z ফল.

পুষ্টির মান


অ্যাভোকাডোস খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ফোলেটের একটি ভাল উত্স এবং এগুলি কোলেস্টেরল এবং সোডিয়ামের পরিমাণ খুব কম। অ্যাভোকাডোতে মনো-অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে যা আসলে দেহে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। অ্যাভোকাডোস পোটাসিয়াম সহ মোট বিশটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো রক্তসংবহন রোগ থেকে রক্ষা করে।

অ্যাপ্লিকেশন


অ্যাভোকাডো সবচেয়ে বেশি কাঁচা খাওয়া হয়। এটি উচ্চ তাপের উপরে রান্না করার পক্ষে ভালভাবে দাঁড়ায় না এবং তাই কেবল রান্নার শেষে যুক্ত করা উচিত, বা সংক্ষিপ্তভাবে রান্না করা উচিত, তবে কখনও বিরক্ত হয় না। অ্যাভোকাডোগুলি কাঁচা এবং কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেবু বা চুনের রস এবং লবণের ছোঁয়া দিয়ে উপভোগ করা যায়। ম্যাসেড অ্যাভোকাডো অবশ্যই গুয়াকামোলের প্রাথমিক উপাদান, তবে অ্যাভোকাডোও সুস্বাদু পাকা লাল টমেটো এর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা হয়, বা স্লাইভারে কেটে সালাদে যোগ করা হয়। অ্যাভোকাডস জুটি সামুদ্রিক খাবার বা মুরগির সাথে দুর্দান্তভাবে জুড়ে। অর্ধ দৈর্ঘ্যের ভিত্তিতে অ্যাভোকাডোগুলি কেটে স্কিন রেখে, গর্তটি সরিয়ে, কাঁকড়া, টুনা বা মুরগির সালাদ দিয়ে কেন্দ্রগুলি পূরণ করে এবং অতিরিক্ত কাঁচা তাজা শাকসব্জী দিয়ে সাজানোর চেষ্টা করুন। একটি অ্যাভোকাডো সামান্য লেবুর রস, লবণ, কাঙ্ক্ষিত সিজনিংস এবং একটি ড্যাব দিয়ে বিশুদ্ধ করে একটি সুস্বাদু, ক্রিমিযুক্ত সালাদ ড্রেসিং করে। অতিরিক্তভাবে, অ্যাভোকাডো, বেকন, লেটুস, টমেটো, টার্কি এবং মুরগির যে কোনও সংমিশ্রণ একটি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারে। ঘরের তাপমাত্রায় অ্যাভোকাডোগুলি সংরক্ষণ করুন এবং কেবল সম্পূর্ণ পাকা অ্যাভোকাডোগুলি রেফ্রিজারেট করুন, কারণ তারা যখন ফ্রিজ রাখে তখন তারা পাকাতে থাকবে না। অ্যাভোকাডো মাংস যখন বাতাসের সংস্পর্শে আসে তখন অন্ধকার হয়ে যায়, তাই বর্ণহীনতা রোধ করতে প্লাস্টিকের মোড়ক coveringেকে ফ্রিজে রেখে দু'দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখার আগে লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে কাটা অ্যাভোকাডো ছিটিয়ে দিন।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


মেক্সিকো থেকে পেরু পর্যন্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকায় অ্যাভোকাডো প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠে, যদিও এটি এত বছর ধরে চাষ করা হওয়ায় সুনির্দিষ্ট দেশীয় পরিসীমা অস্পষ্ট থাকে। অনেকের ধারণা, ইতিহাসে অ্যাভোকাডোগুলি তিনবার গৃহপালিত হয়েছিল, যার ফলস্বরূপ আজ তিনটি গাছের জিনগত ঘোড়দৌড় শুরু হয়েছিল: মেক্সিকান, পশ্চিম ভারতীয় এবং গুয়াতেমালান। প্রতিটি বর্ণের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে ক্রস-পরাগায়নে সীমাহীন জাতের বিকাশের অনুমতি দেয়। জুটানো জাতটি মেক্সিকান রেস থেকে উদ্ভূত এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় উদ্ভাবিত হয়েছিল।

ভূগোল / ইতিহাস


১৯২ano সালে আরএল রুইটের হাতে ফ্যালব্রুক, ক্যালিফোর্নিয়ায় জুতানো অ্যাভোকাডোর উদ্ভব হয়েছিল। কুড়ি বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি থেকে জুটানো অ্যাভোকাডো জনপ্রিয় ছিল, তবে আজ তারা বড় বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য উত্থিত হয় না এবং এর পরিবর্তে প্রায়শই কৃষকদের বাজারের অ্যাভোকাডো হিসাবে বিবেচিত হয় যখন হাই অ্যাভোকাডোগুলি সহজেই পাওয়া যায় না তখন একটি গৌণ বিভিন্ন হিসাবে দাঁড়িয়ে।


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে জুটানো অ্যাভোকাডোস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
প্যাচ.কম জুটানো অ্যাভোকাডো সহ শীতের ফলের সালাদ

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে জুটানো অ্যাভোকাডোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 57805 শেয়ার করুন সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মারে পারিবারিক খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 77 দিন আগে, 12/23/20

পিক 57691 শেয়ার করুন সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ভ্যালি সেন্টার গ্রোয়ার্স নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 88 দিন আগে, 12/12/20

পিক 55315 ভাগ করুন সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার পলিটো পরিবার খামার
ভ্যালি সেন্টার, সিএ
1-760-802-2175
কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 364 দিন আগে, 3/11/20

পিক শেয়ার করুন 54970 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার পলিটো পরিবার খামার
ভ্যালি সেন্টার, সিএ
1-760-802-2175
কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 378 দিন আগে, 2/26/20
অংশীদারদের মন্তব্য: কিছু শীতকালীন জুটানো অ্যাভোকাডোস - হ্যাস অ্যাভোকাডোর জন্য একটি ভাল পরাগরেণক

পিক শেয়ার করুন 52949 ছোট্ট ইতালি মার্কেট বব পলিটো পারিবারিক খামার
1-760-802-2175 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 466 দিন আগে, 11/30/19
অংশীদার এর মন্তব্য: বড় এবং সুন্দর।

পিক 48280 ভাগ করুন স্টার তাজা আইকেই
অ্যাথেন্স L13 এর কেন্দ্রীয় বাজার
00302104814843
কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস
প্রায় 629 দিন আগে, 6/20/19
শেয়ারারের মন্তব্য: জুটানো অ্যাভোকাডোস 🥑

পিক 47722 শেয়ার করুন কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংগঠন এস.এ. / কৃষক বাজার
জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস

https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস
প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19
শেয়ারারের মন্তব্য: অ্যাভোকাডোস 🥑

জনপ্রিয় পোস্ট