| খাদ্য বাজ: উত্তরাধিকারী টমেটোসের ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটো হ'ল একটি ক্লাসিক বিফস্টেক কাটা টমেটো যা এর সুস্বাদু, সমৃদ্ধ, পুরাতন ধরণের টমেটো স্বাদের জন্য কিংবদন্তি এবং প্রায়শই এটি 'বিশ্বের সেরা স্বাদযুক্ত টমেটো' হিসাবে খ্যাতিযুক্ত হয়েছে। ওবলেট আকারের ফলটির কাঁধে ছাঁটাই এবং গা dark়-গোলাপী বর্ণের, যদিও পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে এটি কাণ্ডের কাছে সবুজ কাঁধে থাকতে পারে। এর গোলাপী মাংস মাংসযুক্ত এবং অত্যন্ত স্বাদযুক্ত। অনির্দিষ্ট বা টকানো টমেটো উদ্ভিদ গড়ে তিন থেকে নয় ফুট লম্বা পর্যন্ত বেড়ে যায় এবং এটি অন্যান্য টমেটো চাষের থেকে তার গা dark় সবুজ আলুভিত্তিক ঝর্ণা দ্বারা পৃথক করা হয়, যা তুলনামূলকভাবে ডগা দিয়ে মসৃণ এবং ডিম্বাকৃতি হয়, তুলনায় নিয়মিত পাতার চাষকারীদের দানযুক্ত প্রান্তগুলি। গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটোর বৃহত উদ্ভিদের সমর্থনের জন্য স্টেকিং প্রয়োজন কারণ তারা প্রতি ক্লাস্টারে এক বা দুটি ফল সহ দুটি পাউন্ড পর্যন্ত ফল ধরে bear এটি টমেটোর ধীরে ধীরে পরিপক্ক জাতগুলির মধ্যে একটি কারণ এটির মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে হালকা এবং গ্রীষ্মের পরে বৃদ্ধি হয়। স্থায়ীত্বের বিপরীতে স্বাদ এবং জমিনের জন্য গোলাপী ব্র্যান্ডইওয়াইন সন্ধান করা হয় কারণ এর পাতলা ত্বক ক্র্যাকিংয়ের ঝুঁকিপূর্ণ এবং দীর্ঘ-দূরত্বের শিপিংকে প্রতিরোধ করতে পারে না।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিকে গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটো পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
টমেটো সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের সদস্য এবং তাদের উদ্ভিদগতভাবে সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটো লাল, হলুদ এবং কালো জাতগুলি সহ গোলাপী ব্র্যান্ডইওয়াইন ছাড়াও অনেকগুলি মনোরম এবং বর্ণময় জাতগুলিতে আসে। তবে, এমন অনেক টমেটো রয়েছে যা ব্র্যান্ডইউইন হিসাবে চিহ্নিত করা হয় যা বাস্তবে সম্পর্কিত নয়, এবং অনেকগুলি অজানা পরিচয়যুক্ত জাতগুলির কারণে, গোলাপী-ফলিত, আলুভিত্তিক ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটোকে আরও সুনির্দিষ্টভাবে গোলাপী ব্র্যান্ডইওয়াইন 'সুদূথ স্ট্রেইন' বলা যেতে পারে ” সুদ্দুথের স্ট্রেন মূল গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন স্ট্রেন হিসাবে পরিচিত এবং অনেকেই দাবি করেন যে এটি বাজারে আমেরিকান সেরা উত্তরাধিকারী is
পুষ্টির মান
টমেটোতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন এ এবং সি, পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং বি ভিটামিন রয়েছে যা হৃদরোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তবে টমেটোগুলি লাইকোপেন নামক একটি শক্তিশালী ক্যারোটিনয়েডের ঘনত্বের জন্য সর্বাধিক পরিচিত। টমেটোর লাল বর্ণের জন্য দায়ী এই ফাইটোনুপ্রিয়েন্ট বিভিন্ন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার পাশাপাশি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনার ক্ষমতাকে কেন্দ্র করে গবেষণা করা হয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটোতে একটি সমৃদ্ধ, কিছুটা মিষ্টি তবে মশলাদার পুরানো ফ্যাশনযুক্ত টমেটো গন্ধ রয়েছে যা কয়েক দশক ধরে মূল্যবান। এগুলি কাঁচা স্বাদযুক্ত সুস্বাদু, তবে এগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্যবহার করা যেতে পারে। টমেটো জুড়ি বিশেষ এবং নরম চিজ সঙ্গে বিশেষত জুড়ি। গরুর মাংসের ধরণের টমেটো হিসাবে গোলাপী ব্র্যান্ডইওয়াইন কাটানোর জন্য দুর্দান্ত। হয় একটি সেরেটেড ছুরি বা খুব তীক্ষ্ণ নন-সেরেটেড ছুরি ব্যবহার করুন, টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য চামড়াটি চিকিত করুন এবং প্রতিটি টুকরোতে আরও রস ধরে রাখতে কান্ড থেকে লম্বা দিকে কাটুন। আপনার টমেটো ঘরের তাপমাত্রায় পুরোপুরি পাকা না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন, এর পরে ফ্রিজের ক্ষয় প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটো আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ঘরের বাগানের অন্যতম জনপ্রিয় উত্তরাধিকারী হিসাবে পরিচিত। বিংশ শতাব্দীতে হাইব্রিডাইজেশনের উত্থানের পরে উত্তরাধিকারী টমেটোগুলি জনপ্রিয়তায় ফিরিয়ে আনার কৃতিত্ব গোলাপী ব্র্যান্ডইউইনকে দেওয়া হয় এবং ১৯s০-এর দশকে আমেরিকান বাজারে তাদের পুনঃপ্রবর্তনের পর থেকে অনেকগুলি ব্র্যান্ডইওয়াইন উপ-স্ট্রেন নির্বাচন এবং ক্রস-ব্রিডিংয়ের মাধ্যমে তৈরি হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
যদিও ব্র্যান্ডইউইনের ইতিহাস পুরোপুরি পরিষ্কার নয়, কিংবদন্তিটির মধ্যে রয়েছে যে ১৯৮২ সালে বীজ সেভার্স এক্সচেঞ্জ ওহিও উদ্যান, বেন কুইজেনবেরির কাছ থেকে গোলাপী ব্র্যান্ডইওয়াইন টমেটো বীজ পেয়েছিল গোলাপী ব্র্যান্ডইওয়াইন টমেটো আজকের উদ্যানপালকের নজরে আসে। কুইজেনবেরি টেনেসির মুরফ্রিজবোোর ডরিস সুদূথ হিলের কাছ থেকে এই বীজ পেয়েছিলেন, যার পরিবার 1800 এর দশক থেকে ব্র্যান্ডইউইন টমেটো বাড়ছিল এবং এর বীজ সংরক্ষণ করছিল। পরিবারটি মূলত বাণিজ্যিক জাত থেকে বীজ সংরক্ষণ করেছিল, বা বিদেশ থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়েছিল কিনা তা জানা যায়নি। তবুও, গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন টমেটোকে আমেরিকান উত্তরাধিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। প্রায়শই এটিও বলা হয় যে ব্র্যান্ডিওয়াইন আমিশ বংশোদ্ভূত, সম্ভবত পেনসিলভেনিয়া রাজ্যে একটি ব্র্যান্ডইউইন নদী রয়েছে যেখানে আমিশ জনসংখ্যা বেশি, তবে এই দাবির একেবারে নিশ্চিত করার কোনও প্রমাণ নেই। গোলাপী ব্র্যান্ডইউইন টমেটোতে খুব পাতলা ত্বক থাকে, এটি একটি ভাল শিপিং টমেটো হিসাবে অযোগ্য করে তোলে এবং তাই এটি যেখানে জন্মগ্রহণ করা হয়েছিল সেখান থেকে প্রায় বাজারগুলিতে এটি প্রায়শই দেখা যায় না। বাইরে বপন এবং রোপণের সময়টি সফলভাবে টমেটো জন্মানোর চাবিকাঠি কারণ এগুলি মোটেই শক্ত নয় এবং কোনও তুষার সহ্য করতে পারে না।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে গোলাপী ব্র্যান্ডিওয়াইন হেরলুম টমেটোস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| শেফ স্যাভি | উত্তরাধিকারী টমেটো রিকোটা টার্ট | |
| ক্যাফে জনসোনিয়া | রেটাউইল পিজ্জা (গ্লুটেন মুক্ত এবং দুগ্ধ মুক্ত) | |
| মৌসুমী প্রজ্ঞা | ক্লাসিক উত্তরাধিকারী টমেটো সস | |
| রেসিপি দিন | টমেটো ভাজা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গোলাপী ব্র্যান্ডইউইন হেরলুম টমেটো ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20 শেয়ারারের মন্তব্য: গ্লোরিয়া তামিয়া থেকে উত্তরাধিকারী টমেটো  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 244 দিন আগে, 7/09/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বাহ! এটি মূল ইভেন্টের জন্য সময়। মিশ্র উত্তরাধিকারীরা গ্রহণ করছে। |
