| পেনরিন অর্চার্ড বিশিষ্টতা | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মাস্কাট দে হামবুর্গ আঙ্গুরগুলি মাঝারি থেকে বড় বেরি, আলগা বাচ্চায় জন্মে এবং গোলাকার আকারের ডিম্বাকৃতি থাকে। ত্বকটি আধা-পুরু, মসৃণ এবং টানটান, গা dark় লাল, নীল থেকে প্রায় কালো পর্যন্ত বর্ণ ধারণ করে এবং এটি গুঁড়ো এবং মোমের মধ্যে আবৃত থাকে, নীল-ধূসর ব্লুম। পৃষ্ঠের নীচে, স্বচ্ছ মাংস জলীয়, নরম এবং ঘন এবং কয়েকটি ছোট বীজ থাকে। মাসক্ট ডি হামবুর্গ আঙ্গুরগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং কম অ্যাসিডিটি উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদানের সাথে মিশ্রিত হয়, মধু, এপ্রিকট এবং নাশপাতিগুলির সূক্ষ্ম নোটের সাথে একটি মিষ্টি, কস্তুরী এবং ফুলের স্বাদ বিকাশ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মাস্ক্যাট দে হামবুর্গ আঙ্গুর গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরতের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মাস্কট দে হামবুর্গ আঙ্গুর, বোটানিকভাবে ভিটিস ভিনিফেরা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, ভিটাসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি মিষ্টি, ফুলের জাত। বিশ্বব্যাপী, দু'শটিরও বেশি জাতের কস্তুরির নাম লেবেলযুক্ত এবং মাস্কট আঙ্গুর পরিবারকে প্রাচীনতম, সন্ধানযোগ্য আঙ্গুর বংশ বলে মনে করা হয়। মাসক্যাট আঙ্গুর সত্য, আঙ্গুর-স্বাদযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য পরিচিত, তবে আরও সুপরিচিত চাষের বিপরীতে, মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর একটি টেবিল আঙ্গুর হিসাবে পছন্দ করা হয়। মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুরগুলি ব্ল্যাক মাস্কট, মাসকট হামবুর্গ এবং ব্ল্যাক হামবুর্গ সহ তিরিশটি ভিন্ন নামে পরিচিত এবং প্রাথমিকভাবে তাজা, রসালো বা শুকনো সেবন করা হয়। বিভিন্ন সময় বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলগুলিতে ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য উত্থিত হয়, তবে অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক মানসম্পন্ন ওয়াইনের জন্য আঙ্গুরটিকে খুব মিষ্টি এবং হালকা বলে মনে করেন।
পুষ্টির মান
মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুরগুলি ভিটামিন এ এবং সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, ত্বকের মধ্যে কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায় এবং প্রদাহ হ্রাস করে। আঙ্গুরগুলি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ খনিজগুলির একটি ভাল উত্স এবং এতে কিছু ভিটামিন কে রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
মাসক্যাট ডি হামবুর্গ আঙ্গুরগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সেরা উপযুক্ত কারণ তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় তাদের মিষ্টি, সরস প্রকৃতি প্রদর্শিত হয়। বিভিন্নটি প্রাথমিকভাবে একটি টেবিল আঙ্গুর হিসাবে দেখা হয়, একটি নাস্তা, ডেজার্ট বা ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা হয়। আঙ্গুরগুলি কেক, আইসক্রিম এবং মিষ্টান্নগুলির উপরে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, চিজ, শুকনো ফল এবং ক্ষুধার প্লেটে বাদাম, রসযুক্ত এবং ঝলকানো পানীয় এবং ককটেলগুলির স্বাদে ব্যবহার করা হয়, বা সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তৈরিতে গাঁজানো হয়। তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর জাম এবং জেলিতে রান্না করা যেতে পারে বা বর্ধিত ব্যবহারের জন্য শুকানো যেতে পারে। মাসক্ট ডি হামবুর্গ আঙ্গুরের সাথে চকোলেট, ব্রি, হলিউমি এবং ছাগলের মতো চিজ, স্ট্রবেরি, নাশপাতি এবং সাইট্রাস, বাদাম এবং পুদিনার মতো ফল রয়েছে। রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুচলাচল পাত্রে সংরক্ষণ করা হলে মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুরের পুরো, ধুয়ে ফেলা বাচ্চাগুলি 1 থেকে 2 সপ্তাহ ধরে রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফ্রান্সে, আল্পস এবং ভূমধ্যসাগর সমুদ্রের মধ্যে অবস্থিত মন্ট ভেনটাক্স theালু পাদদেশে প্রাচীন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে সমৃদ্ধ মাটি সরবরাহ করার জন্য পরিচিত। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি কয়েক শতাব্দী ধরে ওয়াইনমেকিংয়ে ব্যবহৃত আঙ্গুর চাষ করে আসছে এবং উনিশ শতকে মানক স্বাদের টেবিলের আঙ্গুর বিকাশ করার জন্য মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর রোপণ করা হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, মাসকাত দে হামবুর্গ আঙ্গুর অঞ্চলগুলিতে অন্যতম জনপ্রিয় জাত হয়ে ওঠে এবং অনেক চাষি মন্ট ভেনটাক্সের মাটিতে জাতটির অনন্য স্বাদকে দায়ী করেন। 1997 সালে, জাতটি মুসকাত ডু ভেনটাক্স নামে একটি আপিল ডিগ্রোইন মঞ্জুর করা হয়েছিল। উৎপাদনের নিয়ন্ত্রিত উপাধি হিসাবে পরিচিত অ্যাপিলেশন ডি’রিগিন (এওসি) অঞ্চল-নির্দিষ্ট আঙ্গুর সুরক্ষা দেয় এবং সুরক্ষিত কৃষক বিক্রির জন্য চাষীদের কঠোর চাষের মান মেনে চলতে হয়। মাসক্যাট ডু ভেনটাক্স হিসাবে চিহ্নিত করার জন্য, মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর কুঁচিগুলি কাঁচি দিয়ে হাতে কাটা হয়, একটি নির্দিষ্ট ওজন এবং আকার হিসাবে পরিমাপ করা হয়, এবং প্রতারণামূলক গুচ্ছগুলি বিক্রি হতে আটকাতে কেবল সময়ের একটি নির্দিষ্ট উইন্ডোতে জড়ো করা যায়। আধুনিক সময়ে, আড়াইশ'রও বেশি কৃষক মাস্কাত ডু ভেনটাক্স উত্পাদন করছেন এবং বিভিন্ন অঞ্চলে টেবিল আঙ্গুর জন্য আবাদযোগ্য স্থানের অর্ধেকেরও বেশি জুড়ে রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
ইউরোপে আলেকজান্দ্রিয়া এবং স্কিয়াভা গ্রোসা জাতের মাসকটের মধ্যবর্তী ক্রস থেকে মাসক্যাট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর সৃষ্টি হয়েছিল। আঙ্গুরের উত্সের দেশটি বিশেষজ্ঞদের মধ্যে বিতর্কিত হয়, যার মধ্যে কিছু জার্মানি নিয়ে আসে এবং অন্যরা বিশ্বাস করে যে এটি ইংল্যান্ডে গড়ে উঠেছে। 1850 সালে, মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর বাণিজ্যিক বাজারে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল এবং একটি টেবিল আঙ্গুর জাত হিসাবে সফলভাবে চাষ করা হয়েছিল। বর্তমানে মাসকাত দে হামবুর্গ আঙ্গুর এখনও ইউরোপ, বিশেষত ফ্রান্স, ইংল্যান্ড, গ্রীস এবং পূর্ব ইউরোপে জন্মে এবং অস্ট্রেলিয়া, চীন এবং ইস্রায়েলে চাষ হয়। আমেরিকার ক্যালিফোর্নিয়া, ওয়াশিংটন, ওরেগন, টেক্সাস এবং ভার্জিনিয়ায়ও বিভিন্ন জাতের ফলন হয় ওয়াইন মেকিংয়ের টেবিল আঙ্গুর এবং ভেরিয়েটাল হিসাবে। Seasonতুতে যখন, মাস্কাত ডি হামবুর্গ আঙ্গুরগুলি বিশেষ মুদি এবং কৃষকের বাজারে নির্বাচিত চাষীদের মাধ্যমে পাওয়া যায়। উপরের ছবিতে প্রদর্শিত মুশক্ট দে হামবুর্গ আঙ্গুর উত্স উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত পেনরিন অর্চার্ড স্পেশালিটিসের মাধ্যমে জন্মেছিল।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মাসকট ডি হামবুর্গ আঙ্গুর ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 165 দিন আগে, 9/26/20 অংশীদারদের মন্তব্য: পেনারিন অর্চার্ডস থেকে মাসকট ডি হামবুর্গ  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 166 দিন আগে, 9/25/20 |
