| তাজা উত্স | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মাইক্রো থাই তুলসী আকারে খুব ছোট, গড় দৈর্ঘ্য 3-7 সেন্টিমিটার এবং এর 2-4 টি ছোট আকারের ওভোভেট আকৃতির পাতাগুলি চর্মসার এবং সরু কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত রয়েছে। গা green় সবুজ পাতা পাতাগুলির দৈর্ঘ্য বিস্তৃত একটি বেহুদা, কেন্দ্রীয় শিরা সহ মসৃণ এবং কোমল। কান্ডগুলি বেগুনি রঙের প্যাচগুলি দিয়ে ফ্যাকাশে সবুজ এবং খাস্তা এবং সরস। মাইক্রো থাই তুলসী সুগন্ধযুক্ত এবং মশলাদার এবং মরিচ জাতীয় ঝোপঝাড়, লিকারিস স্বাদে কিছুটা মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মাইক্রো থাই তুলসী সারা বছর উপলব্ধ available
বর্তমান তথ্য
মাইক্রো থাই বেসিল সুপরিচিত পরিপক্ক bষধিটির একটি অল্প বয়স্ক, ক্ষুদ্র, ভোজ্য সংস্করণ এবং বপনের মাত্র 14-21 দিন পরে এটি কাটা হয়। মাইক্রো থাই বেসিল ফিউশন রান্না তৈরিতে একটি দুর্দান্ত গন্ধ উপাদান এবং সর্বাধিক সাধারণভাবে একটি তাজা, অ্যানিসের স্বাদ, কোমল এবং খাস্তা টেক্সচার এবং রান্নার থালাগুলিতে প্রাণবন্ত রঙ যোগ করতে গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
মাইক্রো থাই তুলসীতে ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে, বিটা ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
মাইক্রো থাই তুলসী সবুজ শাকগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য তাদের মিষ্টি অ্যানিসের স্বাদ হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত, এবং সূক্ষ্ম, কোমল জমিন উচ্চ তাপ প্রস্তুতি সহ্য করতে পারে না। এগুলি গার্নিশ হিসাবে রান্না প্রক্রিয়া শেষে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এবং নুডল স্যুপ, স্ট্রে-ফ্রাই, সামুদ্রিক খাবার এবং তরকারীগুলিতে ছিটিয়ে দেওয়া যায়। এগুলি মিশ্র সবুজ সালাদ, মিষ্টি, পেস্টোতে মিশ্রিত করা বা সুগন্ধযুক্ত গার্নিশের জন্য ককটেলগুলির শীর্ষে ক্লাস্টার ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকরের মাংস, মুরগী, টার্কি, গরুর মাংস, এবং মাছ, শেলফিশ, তোফু, বেল মরিচ, বেগুন, টমেটো, সবুজ মটরশুটি, রসুন, পেঁয়াজ, সয়া সস, ফিশ সস, ভাতের ওয়াইন, তিলের তেল, ধনিয়া, চিলি মরিচ এবং চিনাবাদাম এগুলি 5-7 দিন রাখা হবে যখন ধুয়ে রাখা, সিল করা পাত্রে এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
থাই তুলসী বিশ্বের প্রাচীনতম গুল্মগুলির মধ্যে একটি এবং এটি তাইওয়ানিজের জনপ্রিয় খাবার সানবিজি বা তিন কাপ মুরগির মতো পশ্চিমা এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মাইক্রো থাই বেসিল ভেষজটির পরিপক্ক সংস্করণের পরিপূরক হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল এবং মিষ্টি লিওরিস স্বাদটি বিস্তৃত প্রস্তুতি ব্যতীত খাবারের মধ্যে প্রবর্তনের দ্রুত উপায় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মশাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং শেফদের ডাইনিং অভিজ্ঞতার উন্নতি করতে নতুন এশিয়ান ফিউশন খাবার তৈরি করতে এবং পরীক্ষার অনুমতি দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
মাইক্রো থাই বেসিল ১৯৯০-এর দশকের মাঝামাঝি এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় 2000 এর দশকের প্রথম দিকে তৈরি হয়েছিল যখন মাইক্রো এবং পেটাইট গ্রিনস ট্রেন্ড জনপ্রিয়তার সাথে বিস্ফোরিত হয়েছিল মজবুত স্বাদের সাথে গার্নিশ করার জন্য একটি আধুনিক আধুনিক হিসাবে। আজ মাইক্রো থাই তুলসী নির্বাচিত অনলাইন বীজ ক্যাটালগগুলিতে এবং বিশেষায়িত উত্পাদকের মতো নির্বাচিত বিতরণকারীদের মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং এশিয়াতে উপলব্ধ।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ভিউপয়েন্ট ব্রিউং কো | দেল মার সিএ | 858-205-9835 |
| হোটেল রিপাবলিক সান দিয়েগো | সান দিয়েগো সিএ | 951-756-9357 |
রেসিপি আইডিয়া
মাইক্রো থাই বেসিল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কেমন মিষ্টি খায় | ব্লু চিজের সাথে তরমুজ সালাদ ওয়েজেজ |
