বর্ণনা / স্বাদ
'মেক্সিকান পার্মসান' নামেও পরিচিত, কোটিজা পনির গরুর দুধ থেকে উত্পাদিত হয় এবং দৃ firm়, নষ্ট এবং নোনতা হিসাবে বর্ণনা করা হয়। চিজ দেওয়া এবং edালাইয়ের আগে পনির দইগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে মিশানো হয় যা এর শুকনো এবং টুকরো টুকরো টেক্সচারে অবদান রাখে। Inতিহ্যগতভাবে মেক্সিকোতে তৈরি, কোটিজা পনির 100 দিনের জন্য বয়সের এবং অনেক মেক্সিকান-স্টাইলের খাবারে ব্যবহৃত হয়। মটরশুটি, টোস্টাডাস, এনচিলাদাস যুক্ত করুন বা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| পার্ক হায়াত আভিয়ারা | কার্লসবাদ সিএ | 760-448-1234 |
| ফোর সিজন রেসিডেন্স ক্লাব | কার্লসবাদ সিএ | 760-603-6360 |
| বাড়ি ও দূরে - ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-886-1358 |
| জুনিপার এবং আইভী | সান দিয়েগো সিএ | 858-481-3666 |
