বর্ণনা / স্বাদ
আইজাক নিউটনের গাছের আপেল একটি বড়, উত্তরাধিকারী বৈচিত্র্য are বিস্তৃত কাঁধ এবং ভাল সংজ্ঞায়িত পাঁজরগুলির সাথে তাদের একটি ব্লক আকার রয়েছে। সবুজ চামড়াযুক্ত আপেলগুলি একটি লাল ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে, প্রায়শই সর্বাধিক রোদ পাওয়া যায় এমন আপেলের অংশে বিভিন্ন ধরণের উল্লম্ব রেখা দেখা দেয়। তাদের একটি চকচকে তবু নরম, সাদা মাংস রয়েছে যা সবুজ রঙের সাথে মিশ্রিত হতে পারে। আইজাক নিউটনের ট্রি আপেলগুলির টার্ট এবং মিষ্টি একটি ভাল ভারসাম্য রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আইজাক নিউটনের গাছের আপেল পড়ন্ত মাসে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আইজাক নিউটনের ট্রি আপেলটির নামকরণ করা হয়েছিল বিখ্যাত গণিতবিদ যিনি গতির তিনটি আইন তৈরি করেছিলেন এবং একটি আপেলের জন্য, মহাকর্ষের সর্বজনীন আইনকে ধন্যবাদ জানায়। নিউটনের মহাকর্ষ তত্ত্বের পেছনের গল্পটি জনপ্রিয়তা না পাওয়া পর্যন্ত আপেল জাতটি মালুস ডালমেটিয়ার সদস্য ফ্লাওয়ার অফ কেন্ট নামে পরিচিত ছিল। গাছ থেকে পড়ে থাকা আপেলের উপকথা 1752 সালে উইলিয়াম স্টুকলে রচিত আইজাক নিউটনের জীবনীতে এবং আবার 1806 সালে প্রকাশিত হয়েছিল। ক্যান্ট আপেল অফ ফ্লাওয়ার রান্না এবং বেকিংয়ের জন্য 17 তম এবং 18 শতকে ব্যবহারের জন্য জনপ্রিয় ছিল। লিংকনশায়ারের গ্রান্থামের কাছে ওলস্টর্পে ম্যানোরে একটি গাছ লাগানো হয়েছিল, ১ 16০০ এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে আইজ্যাক নিউটনের শৈশবকালীন হোম home গাছটি সনাক্ত করা কঠিন ছিল না কারণ এটি সম্পত্তিতে একমাত্র গাছ বৃদ্ধি পাওয়ায় এটি ছিল। 1700 এর দশকের মাঝামাঝি থেকে, মূল গাছ থেকে কাটাগুলি মূল শিকড়গুলিতে রচিত হয়েছে এবং কয়েক শতাব্দী ধরে দক্ষিণ ইংল্যান্ডে জন্মেছিল। এটি 'মহাকর্ষ গাছ' হিসাবে খুব দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত ছিল।
পুষ্টির মান
আইজ্যাক নিউটনের গাছের আপেলগুলি দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার উভয়ই একটি ভাল উত্স। এগুলিতে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। আপেল খাওয়া হজমের পক্ষে উপকারী বলে বিবেচিত এবং করোনারি রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
আইজাক নিউটনের গাছের আপেল প্রায়শই রান্না বা বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। বড় আপেলগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে, যদিও তাদের নরম টেক্সচারটি সবসময় অনেক তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ না হয়। তাদের জমিন আপেলসস জন্য উপযুক্ত। পাই আইজাক নিউটনের গাছ পাই, ফলস, গ্যালেটস, ফ্রাইটার বা ক্রিস্পের জন্য অন্যান্য ফল বা বারির সাথে আপেল। আপেল রান্না করার সময় তাদের আকৃতি বা জমিন ধরে রাখে না এবং খাঁটি করে নরম হয়ে যায়। আইজাক নিউটনের গাছের আপেলগুলি ভাল রক্ষক এবং এক মাস অবধি ফ্রিজে রেখে দেবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
আইজ্যাক নিউটন 1642 সালে ইংল্যান্ডের গ্রান্থামে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তার বাবা-মা তাকে কৃষক হতে রাজি করার ব্যর্থ চেষ্টা করার পরে, তিনি কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করতে যান। সেখানে তিনি গণিত, দর্শন, ধর্ম, পদার্থবিজ্ঞান এবং জ্যোতির্বিজ্ঞান অনুসন্ধান করেছিলেন। এটি ১66 Wool সালে উলস্টর্প মনোরের একটি বাড়িতে বেড়াতে গিয়েছিল যে নিউটন গাছ থেকে একটি আপেল পড়ে থাকতে দেখেছিলেন এবং তাঁর অভিকর্ষ তত্ত্ব নিয়ে এসেছিলেন। তিনি পড়াশোনা শেষ করতে কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ে ফিরে আসেন এবং ১ 168787 সালে তাঁর তিনটি গতি আইন এবং সর্বজনীন মাধ্যাকর্ষণ আইন 'প্রিন্সিপিয়া' তে প্রকাশ করেছিলেন। নিউটনকে আমাদের সময়ের অন্যতম সেরা গণিতবিদ এবং পদার্থবিদ হিসাবে বিবেচনা করা হবে। গাছে থেকে আপেল পড়ার গল্পটি গণিতবিদদের জীবনে বেশ কয়েকটি জীবনী প্রকাশের পরে বিখ্যাত হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
আইজাক নিউটনের গাছের আপেল হিসাবে পরিচিত হওয়ার অনেক আগে, ফ্লাওয়ার অফ কেন্ট আপেলগুলির উদ্ভব দক্ষিণ-পূর্ব ইংল্যান্ডের কেন্টের কাউন্টিতে হয়েছিল। ছোট কাউন্টি উত্তর-পশ্চিমে লন্ডন এবং দক্ষিণ-পূর্বে ইংলিশ চ্যানেল সীমানা করে। আপেলটি তালিকাবদ্ধ এবং 1629 সালে কেন্টের ফ্লাওয়ার হিসাবে চালু করা হয়েছিল, যদিও এটি প্রথম 15 ম শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল। আইজাক নিউটনের বাড়ির মাঠে গাছটি বেড়ে উঠা একমাত্র আপেল গাছ tree আইজ্যাক নিউটনের আপেলটি যে গাছ থেকে পড়েছিল, তার গুরুতরত্বের তত্ত্বটি উত্সাহ দিয়েছিল 1820 সালের দিকে কিছুটা ঝড়ের মধ্যে পড়েছিল বলে B গাছের টুকরাগুলি রুটস্টকটিতে গ্রাফ করা হয়েছিল এবং পরে ব্রিটেনের অন্যান্য অঞ্চলেও জন্মে। কথিত আছে যে মূল গাছটি পুনরায় শিকড়যুক্ত ছিল এবং এখনও লন্ডনের 100 মাইল উত্তরে গ্রান্থামের নিকটে ওলস্টর্পে ম্যানোরে জন্মায়। আজ স্যার আইজ্যাক নিউটনের আপেল গাছগুলি লন্ডনের উত্তরে কেমব্রিজ এবং দক্ষিণে ন্যাশনাল ফিজিক্স ল্যাবরেটরিতে এবং কেন্টের ব্রোগডেল কালেকশনে বৃদ্ধি পাচ্ছে। 2002 সালে, বৃক্ষ কাউন্সিল কর্তৃক এটি 50 টি গ্রেট ব্রিটিশ গাছের মধ্যে একটির নামকরণ হয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে আইজ্যাক নিউটনের ট্রি অ্যাপল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সাধারণ মা | প্রেসার কুকার অ্যাপলসাস | |
| একটি মায়ের ছাপ | তাত্ক্ষণিক পট আপেলসস | |
| একটি আধুনিক হোমস্টেড | অ্যাপনিউস ক্যানিং |
