বর্ণনা / স্বাদ
স্মুথ স্পঞ্জ লাউগুলি দীর্ঘ এবং নলাকার, দৈর্ঘ্যে গড় 12-30 সেন্টিমিটার এবং ব্যাসের 10 সেন্টিমিটার। মসৃণ ত্বক একটি প্রাণবন্ত সবুজ যা গভীর সবুজ রেখাগুলির সাথে ফলের দৈর্ঘ্যে নিচে চলে। ফ্যাকাশে সাদা মাংস কাঁচা হলে দৃ firm় হয়। মসৃণ স্পঞ্জ লৌকিকগুলি কুঁচকানো এবং হালকা, টুকরা টুকরা টুকরা এবং স্বাদের মতো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মসৃণ স্পঞ্জ লৌকিকগুলি পুরো বছর জুড়ে পাওয়া যায়, শিখর মরসুমের দেরিতে পড়ে।
বর্তমান তথ্য
মসৃণ স্পঞ্জ লাউ, উদ্ভিদিকভাবে লুফা নলাকার ভার হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ। এজিপটিচা, শসা সহ কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। স্মুড লুফা, ক্লাইম্বিং ওকড়া, দিশরাগ লাউ, চাইনিজ ওকড়া, শাকসবজি স্পঞ্জ লাউ, ধুন্দুল, গিলকি এবং হিচিমা নামেও পরিচিত, সবুজ স্মুথ স্পঞ্জ লার্জগুলি দ্রুত বর্ধমান ক্রমবর্ধমান লতাগুলির ফল যা আর্দ্র, গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে উন্নত হয় এবং সাধারণত রান্না সবজি হিসাবে ব্যবহৃত। এডিবল এস, হাইব্রিড গ্রিন গ্লোরি, স্মুথ বিউটি এবং হাইব্রিড জুপিটার সহ স্পঞ্জ লাউয়ের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। খরচ ছাড়াও, সম্পূর্ণ পাকা এবং শুকনো স্মুথ স্পঞ্জ লাউগুলি লোফাস বা এক্সফোলিয়েটিং স্পঞ্জগুলি তৈরি করতে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
স্মুঞ্জ স্পঞ্জ লাউতে ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন এবং দস্তা জাতীয় প্রয়োজনীয় খনিজ থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
মসৃণ স্পঞ্জ লতা কাঁচা এবং রান্না করা উভয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে রান্না সংক্রান্ত প্রস্তুতির জন্য সেগুলি অবশ্যই সবুজ এবং তরুণ হতে হবে। এগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা বা কাটা এবং কাঁচা সালাদ এবং ডিপে ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্না করতে, স্মুথ স্পঞ্জ লার্চগুলি সিদ্ধ, স্টিম বা কষানো যায় এবং স্ট্রে-ফ্রাই, স্যুপ এবং তরকারীগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মসৃণ স্পঞ্জ লৌকসই মশলা বা সিজনিংয়ের স্বাদ সহজেই শোষণ করবে এবং পাতলা এজেন্ট হিসাবে খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। মসৃণ স্পঞ্জ লাউতে তিলের তেল, রসুন, সবুজ মরিচ, ধনিয়া, শুকনো চিংড়ি বা মাছ, চূর্ণিত চিনাবাদাম, মটরশুটি, চাল এবং আলু দিয়ে ভালভাবে জুড়ুন। ফ্রিজে রাখলে মসৃণ স্পঞ্জ লার্হ পাঁচ দিন অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মসৃণ স্পঞ্জ লৌহ, ভারতে গিলকি নামে পরিচিত, সারা দেশে বিস্তৃত এবং ফল, পাতা এবং বীজ প্রচলিত medicineষধে ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলি ফোলা এবং অন্ত্রের কৃমি চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ফলটি মাথা ব্যথা, ত্বকের সমস্যা এবং অন্ত্রের পরজীবীদের বহিষ্কারের জন্যও ব্যবহৃত হয়। ভারতে স্মুথ স্পঞ্জ লাউগুলিকে স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং হজম করা সহজ। এগুলি সাধারণত uraতিহ্যবাহী নিরামিষ তরকারি যেমন তুরাই কি সাবজিতে পাওয়া যায়।
ভূগোল / ইতিহাস
মসৃণ স্পঞ্জ উদ্যানগুলি এশিয়ার স্থানীয় বলে মনে করা হয় এবং এর পর থেকে আফ্রিকা এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের ক্রান্তীয় অঞ্চলে প্রাকৃতিককরণ করা হয়েছে। আজ, মসৃণ স্পঞ্জ লাউ স্থানীয় বাজার এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ভারত, ভিয়েতনাম, চীন, প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জ এবং আফ্রিকার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীগুলিতে পাওয়া যাবে।
রেসিপি আইডিয়া
মসৃণ স্পঞ্জ লার্ভ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ভেজিবিটস | স্পঞ্জ লাউ করি |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে স্মুথ স্পঞ্জ লাউ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ঝুওয়ে ফিশিং পোর্ট ফিশারি ডিরেক্ট সেলস সেন্টার কাছেবডে শহর, তাইওয়ান প্রায় 459 দিন আগে, 12/06/19  বুফর্ড হাইওয়ে ফার্মার্স মার্কেট বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই ফার্মার্স মার্কেট 5600 বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই এনই ডোরাভিল জিএ 30340 770-455-0770 কাছাকাছিডোরাভিল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 564 দিন আগে, 8/24/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বুফর্ড ফার্মার্স মার্কেটে স্পঞ্জ লাউ  থুয়ান ফট সুপার মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 711 দিন আগে, 3/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নতুন করে! |
