| খাবার বাজ: মাশরুমের ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি আকারে খুব ছোট, গড় দৈর্ঘ্য 2-8 সেন্টিমিটার এবং পাতলা, পাতলা এবং আকারে দীর্ঘায়িত। প্রতিটি মাশরুমের একটি বাঁকা প্রোফাইল, হালকা, গা b় জমিনযুক্ত একটি হলুদ-কমলা রঙ এবং একটি ক্লাব-জাতীয় ক্যাপ যা পাতলা কাণ্ডে বাল্বস, গোলাকার প্রান্ত হিসাবে উপস্থিত হয়। মাশরুমের অভ্যন্তরে, মাংসটি ফ্যাকাশে কমলা সাদা এবং স্পঞ্জি এবং নরম। গ্রাস করা হলে গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি কস্তুর সুগন্ধযুক্ত এবং একটি হালকা, মাটির এবং সামান্য মিষ্টি গন্ধযুক্ত স্নিগ্ধ থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
চাষ করা গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি এশিয়াতে সারা বছর পাওয়া যায় এবং বন্য গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম গ্রীষ্মে সীমিত পরিমাণে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম, বোটানিকভাবে কর্ডিসেপস মিলিরিয়াস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি একটি কর্ডিসেপস জিনের অন্তর্গত একটি প্রজাতি যা বিভিন্ন পোকার প্রজাতির সাথে একটি অনন্য পরজীবী সম্পর্ক গঠন করে। সাধারণত মথ এবং প্রজাপতির লার্ভাতে বেড়ে ওঠা মাইসেলিয়াম হিসাবে পরিচিত চুলের মতো ফাইবারগুলি পোকামাকড়ের মধ্যে নিজেকে স্থাপন করে, পোকার পর্বত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে খাওয়ায় এবং প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করার জন্য মাশরুমকে বীজ থেকে বের করে দেয়। গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি এশিয়াতে জনপ্রিয়, প্রচলিত পূর্বের ওষুধের প্রতিকারে ব্যবহৃত হয়, এবং সারা বছর ব্যাপী এশিয়ায় শস্য এবং চালের স্তরগুলিতে বেড়ে ওঠার জন্য চাষ করা হয়।
পুষ্টির মান
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলিতে ভিটামিন ডি এবং কে, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ইমিউন সমর্থনকারী পলিস্যাকারাইড এবং বিটা-গ্লুকান রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি ব্রাইজিং বা স্যুটিংয়ের মতো কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত suited এগুলি পুরো বা কাটা সবুজ সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে, বর্ধিত ব্যবহারের জন্য আচারযুক্ত বা স্যুপ, স্টিউস এবং রঙ এবং টেক্সচারের জন্য তরকারীগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলিকে স্যাটেড এবং স্ট্রে-ফ্রাই, পাস্তা যেমন লিঙ্গুনাইন বা রিসোটোতেও মিশ্রিত করা যায়। সোনার থ্রেড মাশরুমগুলিতে সয়া, তিলের তেল, সবুজ পেঁয়াজ, ছাইভস, শিট, আদা, রসুন, বোক চয়, বেল মরিচ, বাঁশের অঙ্কুর, ওয়াটারক্রিস, মাংস যেমন পোল্ট্রি, ফিশ এবং শুয়োরের মাংস, তোফু, মসুর, গজি বেরি, শুকনো সাদা ওয়াইন দিয়ে খেজুর এবং সস। ফ্রিজে কাগজের ব্যাগে আলগাভাবে সংরক্ষণ করা হলে এগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম সাধারণত পূর্বের ওষুধে ব্যবহৃত হয় এবং চীন, কোরিয়া এবং জাপানে স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে সেবন করা হয়। চীনারা বিশ্বাস করে যে গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, বৃদ্ধ বয়স বিরোধী ক্ষমতা রাখে, শক্তি এবং ধৈর্য বাড়ায় এবং ফুসফুস এবং যকৃতের ক্ষতি ক্ষতিগ্রস্ত করতে সহায়তা করতে পারে। মাশরুমগুলি প্রতিদিনের খাবারে খাওয়া হয় এবং এটিকে টনিক হিসাবে তৈরি করা হয় এবং traditionalতিহ্যবাহী inষধে ক্যাপসুলে রাখা হয়। আজ গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি অনেক এশিয়ান ফার্মাসিউটিকালগুলিতে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য গবেষণা করা হচ্ছে।
ভূগোল / ইতিহাস
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি এশিয়া এবং ইউরোপের স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। এগুলি প্রথম কার্ল লিনিয়াস 1753 সালে ক্লেভারিয়া মিলিটারি হিসাবে রেকর্ড করেছিলেন এবং সময়ের সাথে সাথে কর্ডিসেপস মিলিটারিতে পুনর্গঠিত করা হয়েছিল। আজ গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি চাষ করা হয় এবং বর্ধমান বুনো পাওয়া যায়, বিশেষ মুদি, ওষুধের দোকান এবং এশিয়ার কৃষকদের বাজারে বিক্রি হয়, ইউরোপীয় দেশগুলি যেমন স্লোভেনিয়া এবং যুক্তরাষ্ট্রে নির্বাচিত অঞ্চলগুলি।
রেসিপি আইডিয়া
গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| প্যাম্পার্ড শেফ | ক্যালিফোর্নিয়া-স্টাইল ওয়াইল্ড মাশরুম পিজা | |
| চীন সিচুয়ান খাবার | স্টিমড এনোকি মাশরুম | |
| দ্য ওয়ার্কস অফ লাইফ | রসুন এবং স্ক্যালিয়ন সস সহ এনোকি মাশরুম |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গোল্ডেন থ্রেড মাশরুমগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 394 দিন আগে, 2/10/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সপ্তাহে গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 424 দিন আগে, 1/11/20 শেয়ারারের মন্তব্য: গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম রয়েছে  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 482 দিন আগে, 11/14/19  রুঙ্গিস রুঙ্গিস ট্রান্সপোর্টওগ 34, 2991 এলভি বারেনড্রেচট 0310180617899 https://www.rungis.nl কাছেজুইজেন্ড্রেচট, দক্ষিণ হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 492 দিন আগে, 11/04/19 শেয়ারারের মন্তব্য: গোল্ডেন থ্রেড মাশরুম! |
