| তার প্রযোজনা |
বর্ণনা / স্বাদ
ওকিনাওয়া পালংশাক ডালপালা উপর ঘন ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায় যা 70 সেন্টিমিটার লম্বা হয়ে যায় এবং ঝোপঝাড়ের অভ্যাস তৈরি করতে পারে। গাছের ছাঁটাই এটিকে মাটিতে কম রাখে এবং বৃদ্ধি উত্সাহ দেয়। দীর্ঘায়িত পাতাগুলিতে সামান্য দাঁতযুক্ত প্রান্ত রয়েছে এবং উজ্জ্বল, চকচকে সবুজ উপরে এবং নীচে গভীর বেগুনি। কচি পাতা এবং অঙ্কুরের বেগুনি রঙ থাকতে পারে। ওকিনাওয়া পালংশাক একটি খাস্তা, সুস্বাদু টেক্সচার আছে এবং পাইনের ইঙ্গিত সহ বাদামের গন্ধ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ওকিনাওয়া পালঙ্কটি শরত্কালের প্রথম দিকে বসন্তের শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর খুঁজে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ওকিনাওয়া শাক একটি বহুবর্ষজীবী সবুজ, উদ্ভিদিকভাবে গাইনুরা ক্রেপায়োইডস বা জি। প্রোকুমবেন্স হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এটি অস্টেরেসি বা সূর্যমুখী পরিবারের সদস্য এবং এটি সাধারণ পালংশাকের সাথে সম্পর্কিত নয়। চীনে এটি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে চাষ হয় এবং সাধারণত হংকং সোসাই বা ওকিনাওয়া লেটুস হিসাবে পরিচিত। এটি পুষ্টিকর এবং দৃষ্টি আকর্ষণীয় উভয়ই এটি পাত্রে বাগান বা ফুলের বিছানার জন্য জনপ্রিয় ব্যাক ইয়ার্ড গাছ তৈরি করে।
পুষ্টির মান
ওকিনাওয়া পালং শাক ভিটামিন এ এবং সি, প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।
অ্যাপ্লিকেশন
ওকিনাওয়া পালংশাক কাঁচা বা হালকা রান্না করা খাওয়া হয় কারণ অতিরিক্ত রান্না করা হলে এটি চিকন জমিন বিকাশ করতে পারে। কচি পাতা সালাদ, স্প্রিং রোলস এবং গার্নিশ হিসাবে কাঁচা ব্যবহৃত হয়। ওকিনাওয়া শাকের শক্তিশালী পাইনির গন্ধ কাটার উপায় হিসাবে সালাদে অন্যান্য ধরণের শাকের সাথে মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বড় পাতা এবং কান্ড স্টিম ভাজা, স্টাটেড বা স্ট্রে ফ্রাই এবং ওমেলেট ব্যবহার করা হয়। তাদের খাস্তা টেক্সচার টেম্পুরাস, স্টিউস এবং স্যুপগুলিতে ভালভাবে দাঁড়ায়। প্রশংসাসহ স্বাদে ফ্যাটি মিট এবং ফিশ, সীফুড, পনির, আদা, তিল এবং সয়া সস অন্তর্ভুক্ত। পাতার সমৃদ্ধ বেগুনি রঙ ভাত বা পাস্তাগুলির জন্য রঙিন এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে। ওকিনাওয়া পালং এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজের একটি ব্যাগে আলগাভাবে সংরক্ষণ করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ওকিনাওয়া পালং শাকের একটি সবুজ চাষকারী সাধারণত পুষ্টিকর গুণাগুণ এবং কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করার দক্ষতার জন্য সাধারণত 'কোলেস্টেরল पालक' বা 'দীর্ঘায়ু শাক' হিসাবে পরিচিত। এটি দ্বি-রঙের জাত বা সর্ব-সবুজ জাত যা এই সুবিধাগুলি সরবরাহ করে তা নিয়ে কিছু বিভ্রান্তি রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
ওকিনাওয়া পালংশাক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় যেখানে এটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ুতে সমৃদ্ধ হয়, বছরের পর বছর ধরে প্রতিনিয়ত পাতা উত্পাদন করে। এটি ভারত, মায়ানমার, দক্ষিণ চীন, তাইওয়ান, জাপান, হাওয়াই এবং দক্ষিণ ফ্লোরিডায়ও ক্রমবর্ধমান দেখা যায়। এটি কাটিংয়ের মাধ্যমে প্রচারিত হয় এবং এটি বিকাশ করা সহজ এবং নিম্নগতির তাপমাত্রা সহ্য করবে, ধীর গতিতে বৃদ্ধি পাবে। হোম গার্ডেনাররা এটি শোভাময় হিসাবে বা ভোজ্য ল্যান্ডস্কেপিং হিসাবে রাখে। ওকিনাওয়া পালং শাক বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পিছনের উঠোন বাগানে বা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বাজারগুলিতে দেখা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
ওকিনাওয়া স্পিনাচ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| Food.com | ওকিনাওয়ান শাক (হ্যান্ডামা) সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ওকিনাওয়া স্পিনিচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
| ট্রাক্টর সাপ্লাই এপোপকা মার্কেট কাছেঅ্যাপ্পকা, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 599 দিন আগে, 7/20/19 ওভিডো ফার্মার্স মার্কেট কাছেওভিডো, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 648 দিন আগে, 6/01/19 |
