| খাদ্য বাজ: নাশপাতিদের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: নাশপাতি | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতি আকার থেকে মাঝারি থেকে বড় এবং কিছুটা বাঁকা আকৃতির লম্বা এবং পাতলা হয়। মসৃণ ত্বকের একটি হলুদ-সবুজ বেস রয়েছে যার সাথে লাল ব্লাশিং, ফ্রিকলিং এবং ব্রাউন রিসেটিং একটি ঘন, হালকা-বাদামী স্টেমের সাথে সংযুক্ত রয়েছে। সাদা মাংসটি গলে যাওয়া, মখমলের ধারাবাহিকতায় আধা-চকচকে এবং বীজতলা সহ পুরো নাশপাতি ভোজ্য। অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং মধুর সমৃদ্ধ নোটগুলির সাথে খুব মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিগুলি বসন্তের শুরুতে সীমিত প্রাপ্যতায় থাকে।
বর্তমান তথ্য
অ্যাবাট ফেটেল, বোটানিক্যালি পাইরাস কমিস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি ইউরোপীয় নাশপাতির একটি উত্তরাধিকারী জাত এবং প্রথম পঞ্চদশ শতাব্দীর মধ্য ইউরোপে জন্মগ্রহণ করে। অ্যাবে ফেটেল নামে পরিচিত, অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিগুলিকে 'ইতালির প্রিয় নাশপাতি' হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং বহু বছর ধরে এগুলি ইউরোপের বাইরে খুব কমই পাওয়া যেত। আজ অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিগুলি দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতেও চাষ হয় এবং তাদের ক্রিমযুক্ত, খাস্তা মাংস, মিষ্টি স্বাদ এবং অস্বাভাবিক দীর্ঘায়িত আকারের জন্য মূল্যবান।
পুষ্টির মান
অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিতে কিছু ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সেরা উপযুক্ত কারণ তাজা, হাতের নাগালে পরিবেশন করার সময় তাদের মিষ্টি স্বাদটি প্রদর্শিত হয়। এই নাশপাতিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় পাকা হওয়া উচিত এবং কান্ডের নিকটে সামান্য কিছু দেওয়া থাকলে সেগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এগুলি কাটা এবং একটি মিষ্টান্ন বা একটি নাস্তা হিসাবে সেবন করা যায়, স্যান্ডউইচযুক্ত স্তরযুক্ত, স্যালাডে মিশ্রিত করা হয়, একটি পনির বোর্ডে প্রদর্শিত হয়, পিৎজাতে টপিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ফ্ল্যাপজ্যাকগুলিতে টুকরো টুকরো করা হয় বা শুয়োরের মাংস বা মুরগির স্টাফিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতি পিয়ার টার্ট বা কেক সহ বিভিন্ন বেকড খাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে। পুরো নাশপাতিটি মূল সহ গ্রাস করা যায় এবং উত্তরাধিকারী নাশপাতিগুলি ক্যানিং করা তাদের মিষ্টি, মধুযুক্ত স্বাদও সংরক্ষণ করবে। অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতি শক্তিশালী চিজ যেমন নীল চিজ এবং ছাগলের পনির, টমেটো, ফলের চাটনি, রসুন, পেঁয়াজ, বালসামিক, পার্সলে, টার্কি, হাঁস এবং মেষশাবকের প্রশংসা করে। ফ্রিজে রাখলে তারা 5-6 মাস রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
অ্যাবেট ফেটেল ইতালির অন্যতম জনপ্রিয় নাশপাতি এবং স্থানীয়রা এটি একটি অনন্য ইতালিয়ান ফল হিসাবে অত্যন্ত সম্মান করে। দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে কিছুটা ব্যবসায়িক সাফল্য সত্ত্বেও, ইতালি সবচেয়ে সরু পিয়ারের সবচেয়ে বড় উত্পাদক এবং রপ্তানিকারক হিসাবে রয়ে গেছে। এমিটিয়া-রোমগনা নামে পরিচিত সুরক্ষিত ভৌগলিক অঞ্চলে অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিদের চাষ করা হয় এবং এই ভৌগলিক ইঙ্গিতটি নাশপাতিদের চাষের ক্ষেত্রে বহনযোগ্য মানের এবং উচ্চমানের ক্রমবর্ধমান অবস্থার একটি লেবেল।
ভূগোল / ইতিহাস
অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিগুলি ফ্রান্সের স্থানীয় এবং 1866 সালে অ্যাবট ফেটেল নামে এক সন্ন্যাসী দ্বারা এটি বিকশিত হয়েছিল। একটি সুযোগের বীজ হিসাবে আবিষ্কার করা হয়েছিল, অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতিগুলি কেবলমাত্র বহু বছর ধরে ইতালির এমিলিয়া-রোমগনা অঞ্চলে জন্মেছিল, তবে আজ, ইতালীয় নাশপাতিগুলি আর্জেন্টিনা, দক্ষিণ আফ্রিকা, চিলি এবং আমেরিকার ক্যালিফোর্নিয়ায়ও চাষ করা হয়। অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতি সীমিত পরিমাণে পাওয়া যায় এবং স্থানীয় কৃষকদের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের মধ্যে এটি পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে অ্যাবেট ফেটেল পিয়ারস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে অ্যাবেট ফেটেল পিয়ারগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 নুরমাগামবেটভ 520, আলমাতি, কাজাখস্তান কম্পাস এক্সট্রিজ বাজার নুরমাগামবেটভ 520, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 48 দিন আগে, 1/20/21 অংশীদারদের মন্তব্য: আলমাটি স্টোরে আবাত নাশপাতি  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্স জি -৩৩ এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104830298 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 62 দিন আগে, 1/07/21 অংশীদারদের মন্তব্য: নাশপাতি ফেটেল!  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 97 দিন আগে, 12/03/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ফেটেল নাশপাতি  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 141 দিন আগে, 10/20/20 অংশীদারদের মন্তব্য: পিয়ার্স অ্যাবেট ফেটেল 🇬🇷 🇬🇷  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতির তাজা এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার ওয়াই -১২-১-14-১। 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 412 দিন আগে, 1/23/20 অংশীদারদের মন্তব্য: অ্যাবেট ফেটেল নাশপাতি  ইনকুপ কাছেবোলোগনা, ইতালি প্রায় 511 দিন আগে, 10/16/19  লালাস এস.এ. অ্যাথেন্স এম 18-20 এর কেন্দ্রীয় বাজার 002104826243 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 519 দিন আগে, 10/08/19 অংশীদারদের মন্তব্য: নাশপাতি অ্যাবেট ফেটেল শিশুদের জন্য সেরা পছন্দ  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার গ্রীস জি -৩৩ নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 531 দিন আগে, 9/26/19 অংশীদার এর মন্তব্য: ইতালি থেকে Pear Fetel 🇮🇹  কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংস্থা এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 678 দিন আগে, 5/02/19 শেয়ারারের মন্তব্য: আপেল অ্যাবেট ফেটেল  কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার কাছেকার্ডিফ সমুদ্র দ্বারা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19  কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংস্থা এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 694 দিন আগে, 4/16/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ইতালিয়ান অ্যাবেট ফেইল পিয়ার্স  কেন্দ্রিও বাজার কাছেঅস্টিন, টেক্সাস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 702 দিন আগে, 4/08/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আর্জেন্টিনা থেকে নাশপাতি আমদানি করা! |
