| বন্ধুরা | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
স্মিথের লাল রক্ত কমলাগুলি মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়, যার গড় ব্যাস 5-10 সেন্টিমিটার হয় এবং কিছুটা হতাশাগ্রস্থ বেসের সাথে আকারে গ্লোবুলার আকারের হয়। মাঝারি ঘন, কমলা রঙের কান্ডটি ভারীভাবে লাল ব্লাশে আচ্ছাদিত হতে পারে এবং বিশিষ্ট তেল গ্রন্থির কারণে একটি নুড়িযুক্ত কাঠামোর সাথে চামড়াযুক্ত হয়। পূর্ণ পরিপক্কতায়, দাগটি লক্ষণীয় কমলা ছাড়া পুরোপুরি লাল হতে পারে। রাইন্ডের বাইরের স্তরের নীচে একটি সাদা, স্পঞ্জি পিথ রয়েছে যা সুতির মতো টেক্সচারযুক্ত এবং মাংসের রঙ কমলা থেকে লাল দাগযুক্ত রঙের মধ্যে রয়েছে এবং পুরো বারগান্ডি রঙিন রঙে পুরোপুরি স্যাচুরেটেড থাকে। মাংসটিও সরস, কয়েকটি বীজ ধারণ করে এবং পাতলা ঝিল্লি দ্বারা 8-10 ভাগে বিভক্ত হয়। স্মিথের লাল রক্তের কমলা সুগন্ধযুক্ত এবং সুষম অম্লতার সাথে মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের শেষের দিকে স্মিথের লাল রক্তের কমলা পাওয়া যায় through
বর্তমান তথ্য
স্মিথের লাল রক্ত কমলা, বোটানিকভাবে সিট্রাস সিনেনেসিস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এমন একটি বিরল জাত যা গাছের গাছে বেড়ে যায় যা চার মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং রুটাসি বা সাইট্রাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। লাল ব্লাশেড জাতটি ১৯৮০ এর দশকে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় ভ্যালেন্সিয়া কমলা গাছের অঙ্গে বেড়ে ওঠে এবং এটি কখনও কখনও স্মিথের রেড ভ্যালেন্সিয়া হিসাবে পরিচিত। আজ স্মিথের লাল রক্তের কমলাগুলি এখনও দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার বাইরে বাণিজ্যিকভাবে অপেক্ষাকৃত অজানা থেকে যায় এবং ঘরের উদ্যানের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় কারণ গাছটি পূর্ণ বা বামন উভয় আকারেরই জন্মায়। রসালো ফলগুলি তাজা খাওয়ার পক্ষে পছন্দসই এবং তা বেকিং, মেরিনেড এবং রস খাওয়ার ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
স্মিথের লাল রক্তের কমলাগুলি পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ডায়েটারি ফাইবার এবং বিটা ক্যারোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। মাংসে সমৃদ্ধ লাল রঙ্গক ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট অ্যান্টোসায়ানিন থেকে আসে যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যও সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
স্মিথের লাল রক্তের কমলাগুলি কাঁচা উপযুক্ত এবং সাধারণত মিষ্টি এবং মজাদার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা হয়। রস দেওয়ার সময় এবং টুকরা করার সময়, সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত কারণ রস হাত এবং পোশাকের দাগ হতে পারে। স্মিথের লাল রক্তের কমলাগুলি তাজা খাওয়ার জন্য খোসা ছাড়ানো, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যায়, মসৃণতায় যোগ করা যায়, পোল্ট্রি এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো মাংসের উপর স্তরযুক্ত, কেক এবং ডেটের উপর সুসজ্জিত বা সবুজ এবং ফলের সালাদে ছড়িয়ে দেওয়া যায়। ফলগুলি পানীয়, ককটেল, জেলি, মার্বেলডস, সস, মেরিনেডস, সিরাপস, ডেজার্ট, শরব্যাট এবং লবণের জন্যও রস দেওয়া যায়। স্মিথের লোহিত রক্তের কমলাগুলি স্নেপার এবং সালমন, শুয়োরের মাংস, বিট, অ্যাস্পারাগাস, পিস্তা, খেজুর, পুদিনা, শাকের শাক, রিকোটা, গোলাপ জল, চুনের রস, পোমেরো রস এবং কোকো নিবসের সাথে ভালভাবে জুড়ে। ফ্রিজে রাখলে ফলটি দুই সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্যালিফোর্নিয়ার মুরপার্কে, মেরিলিন স্মিথ প্রথমে তার ভ্যালেন্সিয়া কমলা গাছে লাল মাংসের সাথে একটি কমলা আবিষ্কার করেছিলেন এবং তিনি ভেবেছিলেন যে তার প্রতিবেশী তার কমলাতে বিষ প্রয়োগ করছে। তিনি সেই পুলিশের সাথে যোগাযোগ করেছিলেন যিনি ফলটি ক্যালিফোর্নিয়া রিভারসাইডের সিট্রাস ভ্যারাইটি কালেকশনে পরিণত করেছিলেন। সেখানেই বিশেষজ্ঞরা মিসেস স্মিথকে আশ্বস্ত করতে পেরেছিলেন যে কমলা বিষের ফল নয়, এমন একটি প্রাকৃতিক বিবর্তনের কারণ যেখানে গাছের অঙ্গের ফলগুলিতে রক্তের কমলাগুলিতে পাওয়া লাল পিগমেন্টেশন তৈরি করতে প্রয়োজনীয় দুটি জিন তৈরি হয়েছিল developed
ভূগোল / ইতিহাস
১৯৮৮ সালে ভেন্টুরা কাউন্টির ক্যালিফোর্নিয়ার ছোট্ট শহর মুরপার্কের মেরলিন স্মিথের ভ্যালেন্সিয়া কমলা গাছের উপরে বেড়ে ওঠা স্মিথের লাল রক্তের কমলা আবিষ্কার হয়েছিল। কমলা তখন গবেষণা এবং পরীক্ষার জন্য ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সিট্রাস ভ্যারাইটি কালেকশনে পা রেখেছিল। গবেষকরা প্রথমে মধ্য উপত্যকার সিএ-এর লিন্ডকোয়ে স্মিথ রেডের জন্য বীজ রোপণ করেছিলেন। ফলাফলগুলি ইতিবাচক ছিল এবং তারা বিশ্বাস করেছিল যে ফলগুলি একটি মিষ্টি, ভ্যালেন্সিয়া জাতীয় স্বাদ সরবরাহ করে বলে নতুন জাতটি সাইট্রাস শিল্পের জন্য একটি ভাল সংযোজন হবে। স্মিথের লাল রক্তের কমলা রঙের বুদউড ২০০৪ সালে নার্সারিতে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল Today
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে স্মিথের রক্তে রক্তের কমলা যুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| পুরো স্মিথস | কমলা আদা কম্বুচা ককটেল | |
| এখানে লবণ এন মরিচ | রক্তের অরেঞ্জ ভিনাইগ্রেটের সাথে মসুর এবং গুল্মের সাথে শীতের সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে স্মিথের রক্তে রক্তের কমলা ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - সাউথ লেক ইউনিয়ন 2210 ওয়েস্টলেক অ্যাভে সিয়াটল WA 98121 206-621-9700 কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 325 দিন আগে, 4/18/20 অংশীদারের মন্তব্য: আচ্ছা আমি এগুলি দেখেছি সবচেয়ে বড় রক্ত কমলা, এবং আজকের রাত্রে আমার সালাদ একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে! |
