| 3 বাদাম |
বর্ণনা / স্বাদ
রাম্বেরিজ একটি গোলাকার, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা ব্লুবেরির আকার প্রায় 13 মিলিমিটার ব্যাসের হয়। অপরিশোধিত বেরি সবুজ, তবে পরিপক্ক বেরিগুলি হলুদ-কমলা থেকে গভীর বেগুনি পর্যন্ত হতে পারে। বাইরের ত্বক আঙ্গুরের মতো পাতলা। প্রতিটি রাম্বেরিতে একটি কেন্দ্রীয় বীজ থাকে, যা রসিক, সুগন্ধযুক্ত মাংস দ্বারা আচ্ছাদিত। রাম্বেরিজগুলি স্পর্শকাতর, তেতো-মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং জায়ফল, অ্যালস্পাইস এবং পাইন কাঠের ইঙ্গিতগুলির সাথে ট্যানিক। বেরিগুলি রাম্বেরি গাছে পাওয়া যায়, যা প্রায় 18 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত মাসগুলিতে Rumberries পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রাম্বেরি, যাকে গুয়াবাবেরি নামেও পরিচিত, এটি বোটানিকভাবে মিরসিয়ারিয়া ফ্লরিবুন্ডা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে এবং এটি মির্তেসি পরিবারে অন্তর্ভুক্ত। এটি সাধারণত ক্রান্তীয় আমেরিকাতে দেখা যায় most গুয়াবাবেরি অ্যালকোহলের মূল উপাদান হ'ল রাবাররিজ, রম এবং বেত চিনি দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি, মশলাদার অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জের বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় traditionতিহ্যগতভাবে বাড়িতে তৈরি এবং ভাগ করা হয়। গুয়াবাবেরি অ্যালকোহলকে সিন্ট মার্টেনের জাতীয় মদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
পুষ্টির মান
রাম্বেরিতে ভিটামিন সি এবং বি রয়েছে, পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস জাতীয় খনিজ রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
রাম্বেরিজগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে, এবং সেগুলি টার্ট, জাম এবং তরল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তারা আইসক্রিম এবং দইয়ের মতো ব্রাউন ব্রাউন এবং মিষ্টি, ক্রিম-ভিত্তিক খাবারের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। এগুলি পুরোপুরি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা ককটেল এবং পানীয়গুলিতে মিশে যেতে পারে। ফ্রিজে একটি ব্যাগে রবারবেরি সংরক্ষণ করুন, যেখানে তারা এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কিউবায়, রাম্বেরিজকে ডিটক্সাইফাইং হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং স্থানীয় হেরাব্লিস্টগুলি লিভারের অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য এগুলি ব্যবহার করে। ২০০০ এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে জনপ্রিয় রুনেসকেপ নামে একটি কল্পনাপ্রসূত চরিত্রের খেলায় রবারবেরি ওষুধ হিসাবেও রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
রাম্বেরি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার উষ্ণ, ক্রান্তীয় নিম্নভূমি এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলের স্থানীয়। এগুলি কিউবা, জামাইকা, বারমুডা এবং ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ সহ তাদের হাওয়াই এবং ফিলিপাইনের হোম বাগান সহ বুনো এবং ঘরের উদ্যানগুলিতে পাওয়া যায়। গাছটি ধীরে ধীরে বর্ধমান উদ্ভিদ যা কেবল উষ্ণ আবহাওয়াতে সাফল্য লাভ করে। এটি কুখ্যাতভাবে চাষ করা কঠিন এবং রোপণের পরে ফল ধরতে 6 থেকে 10 বছর সময় লাগে।
