| ম্যাকগ্রা ফ্যামিলি ফার্মস | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
রেটলসনেক শেলিং মটরশুটিগুলি তাদের বহিরাগত পোদগুলিতে বেগুনি এবং সবুজ রঙের অনন্য বর্ণের মার্বেলিং দ্বারা আলাদা হয়। শুঁটি আকারটি কিছুটা থেকে অত্যন্ত বাঁকানোতে পরিবর্তিত হতে পারে এবং পরিপক্ক হওয়ার পরে ছয় থেকে সাত ইঞ্চি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। শুকনোগুলির মধ্যে শিমগুলি হাতির দাঁত সাদা হয় যখন তারা যুবা হয় এবং তারা পরিপক্ক হিসাবে বাফ এবং বুকে বাদামের টোনগুলির ছাঁটাইযুক্ত চিহ্নগুলি বিকাশ করে। শেল শিমগুলি মসৃণ, আধা ডিম্বাকৃতি এবং বাঁকা। যখন সতেজ এবং তরুণ শিমের পোডগুলি একটি মিষ্টি স্ন্যাপ শিমের স্বাদ সরবরাহ করে। একবার পরিপক্ক শেল এবং রান্না করা রেটলসনেক মটরশুটি একটি মাংসযুক্ত টেক্সচারের সাথে মোটা হয়ে যাবে এবং সূক্ষ্ম ফলের ঘনত্বের সাথে পিন্টো শিম, চিনিযুক্ত এবং বাদামের অনুরূপ স্বাদ সরবরাহ করবে। তাজা সবুজ শিম হিসাবে পুরো রান্না করা হলে শুঁটিগুলি তাদের বেগুনি চিহ্নগুলি হারিয়ে ফেলবে এবং খাঁটি সবুজ হয়ে যাবে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
র্যাটলসনেক শেলিং মটরশুটি গ্রীষ্ম এবং পড়ন্ত মাসগুলিতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রেটলসনেক শেলিং মটরশুটি হ'ল একটি মেরু শিমের জাত যা উদ্ভিদগতভাবে ফেজোলাস ওয়ালগারিসের অংশ এবং ফ্যাবেসি পরিবারের সদস্য হিসাবে পরিচিত। এগুলি একটি দ্বৈত উদ্দেশ্য বিন এবং যুবা যখন তাজা সবুজ শিম হিসাবে বা পরিপক্ক যখন একটি শেলিং শিম হিসাবে পুরোপুরি ব্যবহার করা যেতে পারে। সর্বাধিক সাধারণত রেটলসনেক মটরশুটি তাদের শুকনো এবং গোলাগুলির আকারে পাওয়া যায়। জনপ্রিয় পিনটো শিমের আত্মীয় হিসাবে বিশ্বাস করা যায় র্যাটলসনেক শিম দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অংশে প্রচারক শিম হিসাবেও পরিচিত।
পুষ্টির মান
রেটলসনেক মটরশুটি প্রোটিন, ফাইবার, ফোলেট এবং ভিটামিন এ এবং বি সমৃদ্ধ থাকে এবং এগুলির সাথে কিছু আয়রন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা এবং পটাসিয়াম থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
রেটলসনেক শেলিং মটরশুটিগুলি প্রায়শই একটি 'শুকনো বিন' হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় কারণ তারা প্রায়শই তাদের শুকনো আকারে ব্যবহৃত হয়। মটরশুটি টাটকা ব্যবহার করা যেতে পারে যদিও বিভিন্ন বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে। যখন খুব অল্প বয়স্ক তাদের এগুলি ব্লাঙ্কড বা পুরোটা কষানো যায় এবং সবুজ শিমের মতো খাওয়া যায়। আরও পরিপক্ক শুঁটিযুক্ত শিমগুলি তাজা শেল করা যেতে পারে এবং আপনি শুকনো শিম হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। শেলড মটরশুটি মিশ্রিত করা, টুকরো টুকরো করে, ভাজা ভাজা, ভাজা এবং বেক করা যায়। রেটলসনেক মটরশুটি স্যুপ, মরিচ, ক্যাসেরোলস, টাকোস এবং সালাদগুলিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে। শেলড শিমগুলি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ক্যান, হিমায়িত বা শুকনো এবং সংরক্ষণ করা যায়। প্রশংসাসূচক উপাদানগুলির মধ্যে শেলিং মটরশুটি যেমন ক্যালিপসো এবং ক্র্যানবেরি মটরশুটি, রসুন, শিলোটস, থাইম, সিলান্ট্রো এবং আরগুলা, তাজা এবং বয়স্ক পনির, ডিম, মাখন, জলপাই তেল, বেকন, ভেড়ার বাচ্চা এবং সামুদ্রিক খাবার যেমন চিংড়ি এবং কাঁকড়া রয়েছে include এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করে সতেজ সজ্জিত শিমগুলি ফ্রিজে রাখার জন্য। একবার শেল করা তাজা আনড্রিড মটরশুটি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রেটলসনেক শিমের নামের উত্স নিয়ে বহু বিতর্ক রয়েছে। কিছু সূত্র বলছে যে তাদের ডালাগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত শিমের চিহ্নগুলির ফলস্বরূপ বলা হয়। অন্যরা ইঙ্গিত দেয় যে নামটি শিমের পোডগুলির বৃদ্ধির অভ্যাসের ফল হিসাবে তারা উপরে উঠার সাথে সাথে কুঁচকায়, মোচড় দেয় এবং কুণ্ডলীটি বড় হয়। পরিশেষে, অন্যরা বলে যে এটি শিমগুলি শুকানোর সময় তাদের পোঁদের মধ্যে একটি দমকা শব্দ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
রটলসনেক শিমগুলি উত্তর আমেরিকার দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের স্থানীয় বলে ধারণা করা হয় যেখানে তারা প্রাচীন যুগে হোপি নেটিভ আমেরিকানরা জন্মগ্রহণ করেছিল। রেটলসনেক শিম গাছ উদ্ভিদগুলি উত্তম উত্পাদক এবং লতাগুলি দশ ফুট উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছতে পারে বলে ট্রেলাইজড হয়ে উপকৃত হবে। তাদের দ্বি-টোন বহির্মুখী রঙ তাদের দ্রাক্ষালতার সময় ফলের সময় পাওয়া সহজ করে তোলে find রেটলসনাক শেলিং শিমগুলি উত্তপ্ত, আর্দ্র এবং এমনকি খরা-প্রবণ জলবায়ুতেও সাফল্য অর্জন করতে পারে। বর্তমানে তারা উত্তর আমেরিকার পশ্চিম এবং দক্ষিণাঞ্চলে চাষ হয় throughout
রেসিপি আইডিয়া
রেটলস্নেক শেলিং মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে রেটলসনেক শেলিং বিনগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 602 দিন আগে, 7/17/19 অংশীদারদের মন্তব্য: স্নেক শিমের ছড়াছড়ি! টাটকা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে সেরা ব্যবহার  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 609 দিন আগে, 7/10/19 অংশীদারদের মন্তব্য: র্যাটাল সাপ মটরশুটি একটি চেহারা তৈরি করছে !! প্রথম বাছাই! |
