বর্ণনা / স্বাদ
বেগুনি বরই মূলা বেগুনি থেকে বার্গুন্ডি বর্ণের। বেগুনি বরই মূলা একটি পেটাইট, গ্লোব আকৃতি এবং এক থেকে দুই ইঞ্চি ব্যাস হয়। এর প্রাণবন্তভাবে ঝাঁকুনিযুক্ত, পাতলা ত্বক একটি উজ্জ্বল সাদা মাংসকে আবদ্ধ করে। গা dark় সবুজ পাতা দিয়ে শীর্ষে বেগুনি রঙের বর্ণের মূলের টুকরোটি খাস্তা এবং একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং আনন্দদায়ক তীক্ষ্ণ মূলের মশলা সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বেগুনি বরই মূলা বসন্তের শিখর মরসুমের সাথে বছরভর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
বেগুনি বরই মূলা, উদ্ভিদিকভাবে রাফানাস সেটিভাসের একটি অংশ, ক্রুশফুলাস মূলের উদ্ভিজ্জ এবং ব্রাসিক্যাসি পরিবারের সদস্য। মূল্যের অন্যান্য বিভিন্ন জাতের থেকে বেগুনি বেগুন প্রায় কখনও তৃণমূল হয় না এবং বেশিরভাগ মূলার চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী থাকেন। বেগুনি বরই মূলা প্রায়শই মিশ্র মূলা বান্ডিলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ইস্টার ডিমের মূলা মিশ্রণে পাওয়া অন্যতম মূলা is
পুষ্টির মান
বেগুনি বরই মূলা ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স এবং অতিরিক্ত পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
বেগুনি বরই মূলা এর প্রাণবন্ত রঙ এগুলিকে crudité প্লেট বা কাটা পাতলা এবং স্তরযুক্ত টোস্ট বা ক্র্যাকারে লেয়ারযুক্ত ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে। রঙ এবং একটি মূলা মশলা যোগ করতে সালসা, সালাদ এবং স্লাভ কাটা এবং যোগ করুন। বেগুনি বরই মূলা ভাজা তাদের প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ বৃদ্ধি করবে। এর ভোজ্য পাতাগুলি সালাদগুলিতে যুক্ত করা যায় বা স্ট্রে-ফ্রাই এবং স্যুপে ব্যবহার করা যেতে পারে। সঞ্চয় করতে, বেগুনি বরই মূলা রেফ্রিজারেটেড রাখুন এবং সর্বোত্তম স্বাদ এবং জমিনের জন্য এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বেগুনি বরইর মতো মুলা বসন্ত বা টেবিলের মূলা হিসাবে পরিচিত, মূল্যের একটি ক্যাটাগরি যা বর্তমানে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয়।
ভূগোল / ইতিহাস
একটি ফরাসী উত্তরাধিকারী জাতের বেগুনি রঙের বর্ণ মূল মূল 1779-এর পূর্ববর্তী, যখন এটি টমাস মাউভে 'প্রত্যেক ব্যক্তি তার নিজের বাগান' তে উল্লেখ করেছিলেন। বেশিরভাগ মূলার তুলনায় আস্তে আস্তে বোল্ট এবং উত্তাপে সহনশীলতা বেগুনি বরই মূলা বৃদ্ধি করা সহজ এবং রোপণের ত্রিশ দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বেগুনি বরই মূলা অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| বাঘ এবং স্ট্রবেরি | ভাজা তোফু, বোক ছয়, গাজর এবং মুলা আলোড়ন করুন | |
| উচ্চ গ্রাউন্ড জৈব | কুল সিলান্ট্রো মধু ড্রেসিং সহ বেগুনি বরই মূলা সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বেগুনি বরই মূলা ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ব্রডওয়ে রবিবার কৃষকের বাজার আর্লি বার্ড ফার্ম 4220 গে আরডি ই টাকোমা ডাব্লুএ 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 199 দিন আগে, 8/23/20 অংশীদারের মন্তব্য: আজ রাতে আমার সিজার সালাদে আমি এটির জন্য যুক্ত ক্রাচ এবং মশালাই হব :)  চিনোর সবজির দোকান চিনোর খামার - উদ্ভিজ্জ স্ট্যান্ড 6123 Calzada সেল বসক ডেল মার সিএ 92014 858-756-3184 কাছাকাছিফেয়ারব্যাঙ্কস রঞ্চ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 641 দিন আগে, 6/08/19 |
