বর্ণনা / স্বাদ
মিয়ানমারের আমের আকারগুলি বড় ও সরস আমের আকারের ডিম্বাকৃতি। এক প্রান্তে একটি বিশিষ্ট 'হুক' রয়েছে, যা এই ফলের একটি স্বতন্ত্র ট্রেডমার্ক। প্রতিটি আম প্রায় 11 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং 3 পাউন্ড ওজনের হতে পারে। বাইরের ত্বক পাতলা এবং কমলা-হলুদ বর্ণের। মিয়ানমারের আমগুলি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত। অভ্যন্তরীণ ত্বক কমলা রঙের এবং এটি অত্যন্ত মিষ্টি এবং সরস, কেবলমাত্র টকযুক্ত টকযুক্ত। প্রতিটি আমের একটি ছোট, সমতল অভ্যন্তরীণ বীজ থাকে। মিয়ানমারের আমগুলি তন্তুযুক্ত মাংসের জন্য পরিচিত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত মিয়ানমারের আম পাওয়া যাবে।
বর্তমান তথ্য
মিয়ানমারের আমগুলি সিন টে লোন আমের নামেও পরিচিত, যার অর্থ 'ডায়মন্ড আম' অর্থ অনুবাদ হয়। এগুলি মিয়ানমারে পাওয়া যায় এমন সেরা জাত বলে এবং তাদের স্বাদ এবং গন্ধের জন্য এটি মূল্যবান। মিয়ানমারের আম রফতানির জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ, এবং মরসুমে থাকাকালীন চীন এবং সিঙ্গাপুরের মতো আশেপাশের দেশগুলিতে পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
মিয়ানমারের আমগুলিতে ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে থাকে, এগুলিতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কেও রয়েছে pot এগুলিতে পটাসিয়াম, নিয়াসিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে এবং ম্যাঙ্গিফেরিন, কেটেকিনস এবং কোয়েসার্টিনের মতো পলিফেনল বেশি থাকে যা কাজ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে।
অ্যাপ্লিকেশন
মিয়ানমারের আমের হাত থেকে সতেজ খাওয়া ভাল। এগুলি স্মুডিজ তৈরি করতে এবং আইসক্রিমের ডেজার্টগুলিতে দুর্দান্ত স্বাদ ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হতে পারে। মিয়ানমারের আম সংরক্ষণ করতে, সেগুলি পাকা হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় কাগজের ব্যাগে রেখে দিন। তারপরে এগুলি ফ্রিজে স্থানান্তর করুন, যেখানে তারা প্রায় এক সপ্তাহ চলবে। নরম অভ্যন্তর মাংসটি খুঁজে বের করুন এবং এটি দীর্ঘতর জীবনের জন্য স্থির করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মায়ানমারিরা আমের স্বাদকে এত পছন্দ করে যে ফলটি যখন এখনও কুঁড়ি আকারে থাকে তখনও তারা তা খায়। আমের গাছের পাতাও মিয়ানমারের রান্নায় ব্যবহৃত হয়, এবং মাছের পেস্ট সহ সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। দাঁত ব্যথা প্রশমিত করতে আমের কান্ড medicষধিভাবে ব্যবহার করা হয়
ভূগোল / ইতিহাস
ইন্দো-বার্মিজ অঞ্চলের নিকটে মালয়েশিয়ায় আমের প্রথম দেখা গিয়েছিল বলে জানা যায়। খ্রিস্টপূর্ব ৪ র্থ বা ৫ ম শতাব্দীর মধ্যে আমের প্রতিবেশী দেশগুলিতে ব্যাপকভাবে চাষ হত। মিয়ানমার আমের সঠিক উত্স অনিশ্চিত। তবে এগুলি মধ্য মন্ডলে অঞ্চলের পাশাপাশি দেশের দক্ষিণাঞ্চলে জন্মে।