| 3 বাদাম |
বর্ণনা / স্বাদ
লি জুজুবস একটি বৃহত্তর জাত, যার গড় ব্যাস 3 থেকে 5 সেন্টিমিটার হয় এবং বৃত্তাকার থেকে ডিম্বাকৃতি আকার থাকে। ত্বক দৃ firm়, মসৃণ এবং পাতলা, অপরিণত অবস্থায় সবুজ থেকে হলুদ-সবুজ, লাল-বাদামী, পরিপক্ক হওয়ার পরে মেহগনিতে রূপান্তর। লি জুজুবগুলি তাদের হলুদ-সবুজ পর্যায়ে ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ফলটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, পাকা পশনের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে ত্বকটি সবুজ, হলুদ এবং বাদামী রঙের বিভিন্ন বর্ণ ধারণ করতে পারে। পৃষ্ঠের নীচে, মাংসটি আপেলের মতো স্ন্যাপের মতো মানের সাথে চকচকে, দানাদার, বাতাসযুক্ত এবং আধা-জলীয়। ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা মাংসের মাঝখানে একটি ছোট গর্তও পাওয়া যায়। লি জুজুবসে একটি উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান রয়েছে, যা এই ফলের খুব মিষ্টি স্বাদে অবদান রাখে এবং সূক্ষ্ম টানচি নোট তৈরি করতে কম পরিমাণে অম্লতাও ধারণ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিকে লি জুজুবগুলি গ্রীষ্মের শেষে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জিজিফাস জুজুব হিসাবে উদ্ভিদগতভাবে শ্রেণিবদ্ধ লি লিউজুবগুলি হ'ল রামনাসেই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত বড় এবং মিষ্টি ফল। জুজুবেসগুলি চীন অঞ্চলের প্রাচীন ফল, traditionতিহ্যগতভাবে পরিপক্কভাবে বেড়ে ওঠে এবং যখন তাদের তারিখের মতো ধারাবাহিকতা থাকে তখন শুকনো খাওয়া হয়। সময়ের সাথে সাথে ফলের চাষাবাদ বাড়ার সাথে সাথে জুজুব বাজারে বৈচিত্র্য আনতে বিভিন্ন নতুন জাত তৈরি করা হয়েছিল, এবং তাজা খাওয়ার জন্য চাষগুলি বিকাশ করা হয়েছিল। লি জুজুবস বাণিজ্যিক বাজারে উপলব্ধ বৃহত্তম জুজুবগুলির একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। বৃত্তাকার ফলগুলি বিশেষত তাজা খাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছিল এবং তাদের পাতলা, খাস্তা ত্বক এবং মিষ্টি স্বাদে পছন্দসই হয়। চীনের বাইরেও লি জুজুবাইস যুক্তরাষ্ট্রে উত্পন্ন শীর্ষ জাতগুলির মধ্যে একটি। লি জুজুব গাছ একটি শক্তিশালী, খরা এবং ঠান্ডা সহনশীল বিভিন্ন ধরণের, একটি সহজ-বর্ধমান, প্রচুর প্রকৃতির। আমেরিকান গ্রাহকরা শুকনো ব্যবহারের পরিবর্তে তাজা খাবারের জন্য জুজুবকে অত্যন্ত মূল্যবান করে এবং গাছগুলি বিশেষ উত্থাপনকারী এবং বাড়ির বাগান উত্সাহীদের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
লি জুজুবস হ'ল হাড় বৃদ্ধিতে সহায়তার জন্য তরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণে পটাসিয়াম, ভাইরাস থেকে লড়াই করার জন্য দস্তা এবং ফসফরাস সহ খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। ফলগুলি ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা পাচনতন্ত্রকে উত্তেজিত করতে সহায়তা করে এবং ভিটামিন সি, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলিকে অবদান রাখে।
অ্যাপ্লিকেশন
লি জুজুবগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ তাদের তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় পাতলা ত্বক তাদের বড় আকারের এবং মিষ্টি মাংসযুক্ত হয় skin মাংসটিকে নাস্তা বা তাজা মিষ্টি হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, বা এটি একটি সতেজ পানীয়তে রস দেওয়া যায়। টাটকা খাওয়ার পাশাপাশি, লি জুজুবগুলি মধু, জাম এবং সিরাপগুলিতে রান্না করা যায়, পিঠা এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে পূরণের জন্য একটি পেস্ট তৈরি করা যায়, ক্যান্ডিড করা হয়, বা স্টু, পোরিডিজ এবং ভাতের থালা হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যায়। এগুলি মাঝে মাঝে চায়ের জন্য শুকানো হয়, ধূমপান করা হয় বা মদের মধ্যে উত্তেজিত হয়। পুরো লি জুজুবস ফ্রেশ হয়ে গেলে 2 থেকে 4 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজের সিলড পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শুকনো জুজুবেস একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে 6 থেকে 12 মাস রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
দক্ষিণ-পশ্চিমা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে জুজুব গাছগুলিকে অদ্ভুত জায়গায় রেলপথের ট্র্যাক ধরে বর্ধমান দেখা যায়। গাছগুলি 19 তম এবং 20 শতকের শুরুর দিকে এবং রেলপথ নির্মাণকারী রেলপথ শ্রমিকদের দ্বারা ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা জুজুব বীজ থেকে বপন করা হয়েছিল। ধারণা করা হয় যে বিশ হাজারেরও বেশি চীনা অভিবাসী ট্রান্সকন্টিনেন্টাল রেলপথ নির্মাণে সহায়তা করতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিল। রেলপথে কাজ করার সময়, শ্রমিকরা চীন থেকে জুজুবস সহ তাদের পছন্দসই খাবার এনেছিল এবং শক্তির স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য মিষ্টি ফলগুলি গ্রহণ করবে। জুজুবেস স্ট্যামিনা বাড়াতে, যকৃতকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং দেহের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য চিরাচরিত চীনা medicineষধে বিশ্বাসী ছিলেন। জুজুবগুলি খাওয়ার পরে, বীজগুলি কার্য সাইটের পাশাপাশি ছড়িয়ে দেওয়া হবে এবং সময়ের সাথে সাথে, কয়েকটি বীজ পরিপক্ক গাছের আকারে বৃদ্ধি পেয়েছিল। আজ জুজুব গাছগুলি এখনও অ্যারিজোনা, টেক্সাস এবং নিউ মেক্সিকো জুড়ে রেলওয়ের কাছে বেড়ে উঠতে দেখা যায় এবং প্রতি বছর ফল দেয় এবং যুক্তরাষ্ট্রে এটি পাওয়া প্রথম জুজুব গাছ হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
জুজুবেসগুলি চীনের স্থানীয়, যেখানে তারা ৪,০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বেড়ে চলেছে। ছোট ফলগুলি পরে রেশম রাস্তা ধরে পরিবহন করা হয়েছিল এবং প্রায় এশিয়া, মধ্য প্রাচ্য এবং ইউরোপের প্রায় 380 খ্রিস্টাব্দের দিকে প্রবর্তিত হয়েছিল। উন্নত বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য এবং গন্ধের জন্য নির্বাচিত চীনে জুজুবগুলি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়েছে এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে এখানে 400 টিরও বেশি জুজুব রয়েছে। ১৯০৮ সালে, কৃষি গবেষক ফ্র্যাঙ্ক মায়ার্স ইউএসডিএর সাথে অংশীদারিত্ব করে চীন পরিদর্শন করেছেন এবং শানসি প্রদেশের লি জুজুবস সহ samples 67 টি নমুনা জুজুব জাত সংগ্রহ করেছিলেন। সমস্ত 67 প্রকারভেদ প্রথমে ক্যালিফোর্নিয়ার চিকোর প্ল্যান্ট ইন্ট্রোডাকশন স্টেশনে লাগানো হয়েছিল এবং শেষ পর্যন্ত ফ্লোরিডা, নিউ মেক্সিকো, ওকলাহোমা, টেক্সাস এবং জর্জিয়া সহ অন্যান্য ইউএসডিএ স্টেশনগুলিতে বিতরণ করা হয়েছিল। 1926 সালে, জাতগুলি পরীক্ষা করার পরে, ইউএসডিএ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চাষের জন্য লি জুজুবস সহ চারটি জাতের প্রস্তাব দেয়। বর্তমান সময়ে, লি জুজুবস এখনও আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে বাণিজ্যিকভাবে উত্পন্ন শীর্ষ জাতগুলির মধ্যে একটি। মূলত চীন, ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য এবং অস্ট্রেলিয়ায় এ জাতটিও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
লি জুজুব অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে লি জুজুবকে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
কেন কিছু ড্রাগনের ফল লাল হয়
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 117 দিন আগে, 11/13/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেসনো ফার্মস থেকে লি জুজুবেস es  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন ফার্ম নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 161 দিন আগে, 9/30/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 163 দিন আগে, 9/28/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেসনো এভারগ্রিন থেকে লি জুজুব |
