| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
জায়ান্ট নোবেল পালংশাক দৈত্য, গা dark় সবুজ এবং হালকা কাঁচা পাতা গর্বিত। এর বড় পাতার আকার থাকা সত্ত্বেও এর ডালগুলি চিনি-মিষ্টি, পাতলা এবং সম্পূর্ণ ভোজ্য। জায়ান্ট নোবেল পালং একটি ঘন বালিশের টেক্সচার সহ একটি খুব কোমল এবং রসালো জাত। এটির বৃহত পাতাগুলি যা পরিষ্কার এবং প্রস্তুত করা সহজ, এর জন্য পুরষ্কারযুক্ত, জায়ান্ট নোবেল পালংশাক এমন একটি হালকা এবং সহজেই প্রসারণযোগ্য পালং গন্ধ বৈশিষ্ট্য যা স্ট্যান্ডার্ড শাকের চেয়ে কিছুটা মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীত থেকে বসন্তের শেষের দিকে জায়ান্ট নোবেল শাক পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জায়ান্ট নোবেল পালংশাক, যেটি উদ্ভিদগতভাবে স্পিনাসিয়া ওলেরাসিয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, মন্ট্রাস্টাস ভিরোফ্লে এবং দীর্ঘ স্থায়ী গৌদ্রি নামেও পরিচিত। গৌড্রি পালংশাক এমন একটি জাত যা আংশিকভাবে কাঁটাযুক্ত এবং আংশিক মসৃণ বীজের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অন্যান্য জাতের কাছে এটি প্রিমিয়াম হিসাবে বিবেচিত হয়। এর নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে যে জায়ান্ট নোবেল পালং শাকগুলি 65 সেন্টিমিটার জুড়ে বিস্তৃত হতে পারে।
পুষ্টির মান
জায়ান্ট নোবেল পালংশাক ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, সি এবং বি 6 এর একটি দুর্দান্ত উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
জায়ান্ট নোবেল পালংশাক অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী এবং তাজা বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে। এর দৃ st় টেক্সচার এবং শক্ত স্বাদ তাপ, ক্যানিং এবং sautéing ভাল স্ট্যান্ড আপ। অল্প বয়স্ক ফসল কাটা বা কাঁচা গা dark়, পাতাযুক্ত সবুজ হিসাবে, যখন আরও পরিপক্ক হয় তখন কাঁচা সালাদ হিসাবে ব্যবহার করুন। বসন্তের শাকসবজি, সাইট্রাস, বেরি, ডিম, বাদাম, বেকন, পাস্তা এবং তাজা চিজের সাথে জুড়ি। ভারতীয় বা মধ্য প্রাচ্যের মশলা, ক্রিম, আদা, রসুন, ছোলা, চিলি এবং সয়া দিয়ে গন্ধযুক্ত। জায়ান্ট নোবেল পালঙ্ক এক থেকে দুই সপ্তাহ ধরে শুকনো এবং রেফ্রিজারেটেড রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বলা হয় যে জায়ান্ট নোবেল পালঙ্কটি আমেরিকান ভাষায় টমাস জেফারসন জনপ্রিয় করেছিলেন, যিনি এটি মন্টিসেলোতে তাঁর পরীক্ষামূলক উদ্যানগুলিতে বাড়িয়েছিলেন।
ভূগোল / ইতিহাস
জায়ান্ট নোবেল গৌদ্রি পালং শাকের বিভিন্ন ধরণের পাওয়া একঘেয়ে, বা উভকামী, উদ্ভিদের একটি প্রজনন ফলাফল। এটি ১৯২26 সালে নেদারল্যান্ডসের ভুরবার্গের জাওয়ান এবং ভ্যান ডার মোলেন প্রকাশ করেছিলেন। মুক্তির ঠিক সাত বছর পরে, জায়ান্ট নোবেল পালকে ১৯৩৩ সালে একটি 'অল-আমেরিকান সিলেকশন' বিজয়ী হিসাবে নির্বাচিত করা হয়েছিল এবং তখন থেকে এটি একটি জনপ্রিয় বৈচিত্র্য হিসাবে রয়ে গেছে। এটি একটি ধীরে ধীরে বোলিং উদ্ভিদ যা অন্যান্য জাতের তুলনায় গ্রীষ্মের তাপমাত্রা সামান্য তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে তবে শীতকালীন শীত ও পড়ন্ত আবহাওয়ার উন্নতি করে।
