| খাদ্য বাজ: এপ্রিকটসের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: এপ্রিকটস | শোনো |
উত্পাদক
| অ্যান্ডিস অর্চার্ড |
বর্ণনা / স্বাদ
ব্লেনহাইম এপ্রিকটস এর বাইরের ত্বকে সোনালি হলুদ এবং ব্লাশ লাল লাল দ্বি বর্ণের জন্য পরিচিত। যেহেতু এপ্রিকটস ভিতর থেকে পাকা হয়ে থাকে এবং ব্লেনহাইম একটি বিশেষ উপাদেয় জাত হওয়ায় মুক্ত পাথরের ফলটির কাঁধে কিছুটা সবুজ রঙ থাকতে পারে, তবুও পুরো মিষ্টি এপ্রিকোটের স্বাদ থাকবে। অন্যান্য জাতের তুলনায় ব্লেনহিমগুলির সমৃদ্ধ, গা dark় কমলা রঙযুক্ত একটি ঘন সুগন্ধযুক্ত মাংস রয়েছে। এই এপ্রিকটগুলি হনিসাকল এবং মধুর নোট সহ একটি জটিল তবে পুরোপুরি সুষম মিষ্টি-টার্ট গন্ধযুক্ত হিসাবে পরিচিত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীণহাইম এপ্রিকটসের গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে একটি ছোট পিকের ফসল সময় হয়।
বর্তমান তথ্য
ব্লেনহাইম এপ্রিকট রয়্যাল বা ব্লেনহিম রয়্যাল এপ্রিকোট নামের বিভিন্ন বর্ণের সমার্থক হয়ে উঠেছে। ব্লেনহাইম এপ্রিকোটের বোটানিক্যাল নামটি হলেন প্রুনাস আর্মেনিয়াচা “ব্লেনহাইম”। 20 বছর আগে হিসাবে ব্লেনহিম ক্যালিফোর্নিয়ায় উত্পন্ন প্রধান জাত ছিল। তবে, শিপিংয়ে ফলের ক্ষয়ক্ষতি, আমদানি করা শুকনো এপ্রিকট থেকে প্রতিযোগিতা এবং ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের নগরায়নের কারণে, ব্লেনহিমের চাষ মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছে। স্লো ফুড ইউএসএ বিস্কুটযুক্ত ফসলের তালিকাতে স্বাদে ব্লেইনহিম তালিকাভুক্ত করেছে।
অ্যাপ্লিকেশন
ব্লেনহিমগুলি সাধারণত শুকানোর এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। টাটকা ব্লেনহিমগুলি হাতছাড়া খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত, তবুও তাদের উপাদেয় প্রকৃতির কারণে এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন। প্রশংসাসূচক স্বাদের মধ্যে ভ্যানিলা, জায়ফল, ক্রান্তীয় ফল, সাইট্রাস, মধু, ল্যাভেন্ডার এবং আদা অন্তর্ভুক্ত। মজাদার জুড়িগুলিতে হালকা, তাজা চিজ যেমন শেভের এবং রিকোটা, ব্রি, আড়গুলা, মরিচ, সিলান্ট্রো, জলপেনো, মিষ্টি পেঁয়াজ, তুলসী, পেস্তা এবং মৌরি জাতীয় গুল্ম অন্তর্ভুক্ত। জামে সিদ্ধ হয়ে গেলে বা ক্রপ, স্কোন এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রিগুলির সাথে জুড়ি ভালভাবে সংরক্ষণ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
ব্লেনহাইমের একটি জটবদ্ধ বংশ রয়েছে যা উত্সর্গীকৃত ফল historতিহাসিকরাও সোজা করতে অসুবিধা বোধ করেন। একটি তত্ত্ব এটিকে প্যারিসের লাক্সেমবার্গ গার্ডেনে রোপণের দিকে চিহ্নিত করে রয়্যাল নামে 1815 সালের দিকে জনসাধারণের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়। তারপরে রয়্যাল প্রবর্তনের প্রায় 20 বছর পরে, সম্ভবত রয়্যাল গাছের একটি বীজ ব্লেইনহম প্রাসাদের বাগানে রোপণ করা হয়েছিল। গাছটি সমৃদ্ধ হয়েছে এবং এর ফলগুলি শিপলির ব্লেনহাইম নামে পরিচিত, এটি প্রাসাদের প্রধান উদ্যানপালকের নামে নামকরণ করা হয়েছিল। 1880 এর দশকের মধ্যে ক্যালিফোর্নিয়ায় স্প্যানিশ মিশনে ব্লেনহেমস রোপণ করা হয়েছিল এবং প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় তাদের চাষের উচ্চতা পৌঁছেছিল। ইউরোপ থেকে শুকনো ফলের যুদ্ধের চালনা বন্ধ হয়ে যায় এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় এপ্রিকট গাছের চাহিদা শুকনো এপ্রিকট সরবরাহের জন্য উত্সাহিত করে বাজার. 1920 এর দশকে ব্লেনহিম বাগানে সান্তা ক্লারা এবং আলামেদা কাউন্টি এবং স্যাক্রামেন্টো ভ্যালি .াকা পড়েছিল। তবে, ফসল কাটা ও শিপিংয়ের সময় এই জাতটির ঘা এবং পিষ্ট হওয়ার প্রবণতা আরও সাম্প্রতিক ইতিহাসে এর হ্রাস ঘটায়। ব্লেনহিমগুলি ক্যালিফোর্নিয়ার উত্তর এবং মধ্য উপত্যকায় পাদদেশীয় অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মে to গাছগুলি ফল, পূর্ণ সূর্যের আলো এবং দ্রুত নিকাশী, মাটিযুক্ত মাটি উত্পাদন করার আগে ৪০০ শীতলতা প্রয়োজন hours
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে ব্লেনহাইম এপ্রিকটস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ইডেনের পুর্বে | ল্যাভেন্ডারের সাথে ব্লেনহিম এপ্রিকট টার্টস | |
| আমার রেসিপি | ক্র্যানবেরি এবং ব্লেনহাইম এপ্রিকোট সস | |
| শুয়োরের মাংস ইহুদি খায় | ব্লেনহাইম এপ্রিকট একলায়েস | |
| সিমার বোস্টন | ব্লেনহাইম এপ্রিকট জাম |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ব্লেনহিম এপ্রিকট ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 দ্বি-রীতি বাজার দ্বি-রাইট মার্কেট - 18 রাস্তার 3639 18 তম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-241-9760 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19  রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি 1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94103 415-863-0620 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 |
