| দাসি পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
কালো বিফস্টাক টমেটোগুলি মাঝারি আকারের সমতল গ্লোব আকারের সাথে 8-10 আউন্স এর ওজনের হয়। বাইরের ত্বকটি গা dark় মেরুন, যদিও পর্যাপ্ত সূর্যের আলো এবং তাপের সাথে তারা প্রায় কালো হয়ে যেতে পারে, সবুজ-বাদামী কাঁধ দিয়ে। স্বাদ তীব্র, একটি মিষ্টি যা অম্লতা নোট দ্বারা সুষম হয়, এটি একটি স্বতন্ত্র, সামান্য নোনতা স্বাদ দেয়। তাপ সহনশীল, অনিয়মিত গাছগুলি ব্যতিক্রমী শক্তিশালী এবং বিভিন্ন জলবায়ুতে প্রতিকূল পরিস্থিতিতে ভালভাবে মানিয়ে নিতে পারে। স্বাস্থ্যকর লতাগুলি ছয় ফুট বা তারও বেশি উচ্চতায় পৌঁছতে পারে এবং এগুলি সাধারণত বড়, ভারী ফলের উচ্চ ফলনকে সমর্থন করার জন্য স্টেকিং বা ক্যাজিংয়ের প্রয়োজন হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কালো বিফস্টাক টমেটো গ্রীষ্মের মাসগুলিতে একটি শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
উদ্ভিদগতভাবে, টমেটো একটি ফল, তবে 1883 সালে মার্কিন সুপ্রিম কোর্ট রায় দিয়েছিল যে টমেটো সাধারণত যেভাবে ব্যবহৃত হত বাড়ির বাগানের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিদের মধ্যে টমেটো হ'ল ব্যবহৃত হয় legal টমেটোর বোটানিকাল শ্রেণিবিন্যাসের একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে এবং বৈজ্ঞানিক নামটি নিয়ে বিতর্ক আজও অব্যাহত রয়েছে। টমেটোটি প্রথমে সোলানাম জেনাজে স্থাপন করা হয়েছিল এবং কার্ল লিনিয়াসের পদ্ধতি অনুসারে সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে চিহ্নিত হন, যিনি গাছপালা নামকরণের দ্বিপদী পদ্ধতিটি বিকাশ করেছিলেন এবং তার 1753 প্রকাশিত 'স্পেসিজ প্লান্টেরাম' তে রূপরেখা করেছিলেন। এরপরে এই পদবি পরিবর্তন করে লাইকোপারসিকন এসকুলান্টামে পরিণত করা হয়, গ্রীক শব্দটির অর্থ লাইকোপার্সিকান শব্দটি যার অর্থ 'নেকড়ে পীচ' এবং এস্কুলেটাম যার অর্থ সহজভাবে ভোজ্য। যাইহোক, বর্তমান ফাইলেজেনেটিক পদ্ধতিগুলি টমেটোটি দৃ within়ভাবে সোলানাম বংশের মধ্যে অবস্থিত দেখায় এবং লাইকোপারসিকন এসক্যুলিয়াম নামটির জন্য বহু বছরের পছন্দ পরে, দৃ strong় আণবিক ডিএনএ প্রমাণ লিনিয়াসের মূল শ্রেণিবিন্যাস, সোলানাম লাইকোপারসিকামে ফিরে আসার প্রচার করে।
