বর্ণনা / স্বাদ
অনানাস রেইনেটস ছোট দিকে রয়েছে, প্রায় 2¼ ইঞ্চি পর্যন্ত পৌঁছেছে। এগুলি প্রায় নলাকার, কিছুটা ফিতা এবং একটি উজ্জ্বল সোনার হলুদ ত্বক অন্ধকার দমকাটে coveredাকা। কিছু ফলের পৃষ্ঠের কিছু অংশে কমলা রঙের ব্লাশ থাকে। হালকা হলুদ মাংস খাস্তা, সরস এবং সূক্ষ্ম দানাদার। অনানাস রেইনেট তার তীব্র আনারসের মতো গন্ধের জন্য সবচেয়ে বেশি দাঁড়িয়ে আছে, যা মরসুমের শেষের দিকে এবং সঞ্চয় ব্যবস্থায় সময়ের সাথে সাথে বিকশিত হয়। এছাড়াও মধু, নাশপাতি, সাইট্রাস এবং আঙ্গুর নোট রয়েছে। সময়ের সাথে সাথে এই আপেলের মিষ্টি বিকাশ ঘটে যদিও এটি একটি মনোরম অম্লতা বজায় রাখে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
অনানাস রেইনেট আপেল শীতের প্রথম দিকেই পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
অনানাস রেইনেট অ্যাপেল হ'ল মধ্য মৌসুমের ইউরোপীয় বিভিন্ন ধরণের মালুস ডালমিয়া একটি স্বতন্ত্র আনারস গন্ধযুক্ত। এগুলি একটি পুরানো প্রাচীন অ্যাপেল যা ইউরোপে বেশি জনপ্রিয়, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি পাওয়া যায়। অনানাস রিনেটের পিতামাতার নাম অজানা।
পুষ্টির মান
অনানাস রিনেটের মতো আপেলগুলিতে কয়েকটি ক্যালোরি থাকে এবং কোনও কোলেস্টেরল, সোডিয়াম বা ফ্যাট থাকে না। এগুলিতে স্বল্প পরিমাণে বোরন, ভিটামিন বি এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ আরও বেশ কয়েকটি উপকারী পুষ্টি রয়েছে। আপেলগুলি ডায়েটরি ফাইবারে সর্বাধিক থাকে, যা হজমে সহায়তা করে এবং ভিটামিন সি, যা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
অ্যাপ্লিকেশন
অনানাস রেইনেট তার অনন্য গন্ধের কারণে হাতছাড়া খাওয়ার জন্য আপেল হিসাবে ব্যতিক্রম। তবে এর অন্যান্য ব্যবহার রয়েছে, এবং সেদ্ধ করে জুস / সিডার তৈরি করা যায়। নিজেরাই খান, অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত আপেল পাইতে বা সেঁকে ছাগলের দুধের ফেটা পনির দিয়ে নাশতা করুন। এই আপেল দুটি বা তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা স্বাদ উন্নত করে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
অনানাস রেইনেট নামটি এই অ্যাপলের স্বাদ এবং ধরণের বর্ণনা দেয়। ফরাসি ভাষায় 'অনানাস' অর্থ 'আনারস', যখন 'রেইনেট' (বা 'লিটল কুইন') সাধারণত একটি আপেলকে রাসেটিং হিসাবে বোঝায়। নামটি ফ্রেঞ্চ হলেও, তাদের উৎপত্তি নেদারল্যান্ডস থেকে হয়েছিল বলে মনে করা হয়। অনানাস রেইনেটস উত্তর ইউরোপে সর্বাধিক জনপ্রিয়।
ভূগোল / ইতিহাস
অনানাস রেইনেট আপেলগুলির সঠিক উত্স অজানা। সম্ভবত তারা 1500 এর দশকে নেদারল্যান্ডস বা সম্ভাব্য ফ্রান্সে উত্পন্ন হয়েছিল, যদিও এটি প্রথম এক জার্মান পোমোলজিস্ট দ্বারা 1821 সালে রেকর্ড করা হয়েছিল। 1800 এর দশকে এগুলি জার্মানিতে বেশি প্রচলিত ছিল এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় সেখানে বেশ জনপ্রিয় popular এগুলি মধ্য / উত্তর ইউরোপের শীতকালীন জলবায়ু যেমন জার্মানি, নেদারল্যান্ডস এবং বেলজিয়ামে সবচেয়ে বেশি জন্মায়।
রেসিপি আইডিয়া
অনানাস পুনরায় সেট আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| পাঁচ বেকার বয় | চিকেন, অ্যাপল এবং ছাগলের পনির সালাদ | |
| অনিচ্ছাকৃত বিনোদন | অ্যাপল ছাগলের পনির ক্রাস্টিনি | |
| নাটালিজের স্বাস্থ্য | ইজি আপেল পিয়ার ক্রিস্প | |
| গ্রেস জন্য যাচ্ছি | দেহাতি অ্যাপল ও পিয়ার গ্যালেট t |
