বর্ণনা / স্বাদ
রিবারগ্রাস প্ল্যানটাইন গাছের গোড়া থেকে চামড়ার পাঁজরযুক্ত পাতাগুলি সহ একটি ছোট গোলাপ তৈরির bষধি। ঘাসযুক্ত বা কাঁচা জলে এবং শীতকালে, পাতা গোল করে জমিতে সমতল করা হয়, তবে ঘা এবং লম্বা তৃণভূমিতে পাতা উপরের দিকে বৃদ্ধি পায় এবং আকারে দীর্ঘায়িত হয়। রিবগ্রাস প্ল্যানটেনের স্বাদটি কাঠবাদামের গুল্ম এবং সাইট্রাসের নোট সহ ঘাসযুক্ত মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রিবগ্রাস প্ল্যানটাইন সারা বছর উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
রিবগ্রাস প্লানটাইন, বোটানিকাল নাম প্লান্টাগো ল্যানসোলটা, সাধারণত 'রাইবার্ট', 'রিব্ল ঘাস' বা 'জ্যাকস্ট্রা' নামেও পরিচিত। এটি প্রাথমিকভাবে বন্য বৃদ্ধি পায় এবং অন্যান্য ঘাসের তুলনায় উচ্চ মাত্রায় চিনিযুক্ত হওয়ায় এটি পশুপাখির, বিশেষত ভেড়া এবং গবাদি পশুদের ফিড ঘাস হিসাবে চাষ করা হয়। ঘাসের চিনিগুলি প্রাণীদের ওজন বাড়ায়।
পুষ্টির মান
রিবগ্রাস প্ল্যানেটিনে ট্রেস পরিমাণে খনিজ থাকে এবং এতে অ্যান্টি-অক্সিডেভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
ফোড়াযুক্ত রিবগ্রাস প্লাটেনকে কাঁচা বা রান্না করা খাবারে সংযুক্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে অন্যান্য শাকসবজির প্রশংসা করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং এটি যেমন রাইগ্রাস প্ল্যানটেন শুকনো এবং ধূমপান করা যায় বা এমনকি বেক করা যায় সেখানে মুরগি এবং মাছের মতো প্রোটিনের স্বাদ বাড়াতে কীভাবে খড় ব্যবহার করা হয় তার অনুরূপ অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য বিবেচিত হতে পারে। প্রশংসাপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে তুলসী, পুদিনা এবং অরুগুলার মতো ভেষজ, হালকা লেটুস যেমন মাখনের পাতা, তাজা এবং নরম চিজ, ডুমুর, বাদাম এবং বাদামের তেল, চিলি এবং সাইট্রাস।
ভূগোল / ইতিহাস
রিবগ্রাস প্ল্যানটেইন ইউরেশিয়ার স্থানীয়। সাব-আর্কটিকের কয়েকটি অঞ্চল বাদে এটি বিশ্বজুড়ে প্রাকৃতিকায়িত হয়েছে। এর বিশ্বব্যাপী বিস্তারটি আংশিকভাবে এটিকে ফসলের বীজ দূষক হিসাবে বিদ্যমান হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে এবং আগের বিদেশী অঞ্চলে অঙ্কিত হতে পারে। এটি একটি অত্যন্ত রোধক উদ্ভিদ এবং লম্বা ঘাঞ্চলীয় জমি থেকে চরাঞ্চল চারণভূমি, লন, সমুদ্রের চূড়া এবং বালির টিলা পর্যন্ত সর্বাধিক অ্যাসিড তৃণভূমি ছাড়া পাওয়া যায়। রিবগ্রাস প্লেনটেন বীজের নিজস্ব জল বজায় রাখা জেল থাকে যখন অন্য প্রজাতিগুলি পারে না তখন শুকনো মাটিতে ঘাসকে বৃদ্ধি করতে সক্ষম করে। যদি পরিস্থিতিগুলি দুর্বল হয় তবে বীজ দীর্ঘজীবী হয় এবং বছরের পর বছর শর্ত অনুকূল না হওয়া পর্যন্ত মাটিতে হাইবারনেট করতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে, এটি 28 টি রাজ্যে একটি উদ্ভিদ আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়।
