বেবি হোয়াইট বাঞ্ছিত গাজরের তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

বর্ণনা / স্বাদ

বেবি হোয়াইট গাজর আকার ছোট, দৈর্ঘ্যে -10-১০ সেন্টিমিটার, এবং প্রায় একটি নলাকার এবং পাতলা আকারযুক্ত নলাকার। ত্বক মসৃণ, দৃ firm়, ফ্যাকাশে হলুদ থেকে সাদা এবং সূক্ষ্ম রুক্ষ কেশে beাকা হতে পারে। পৃষ্ঠের নীচে, মাংস ঘন, খাস্তা, জলীয় এবং ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণের হয়। বেবি হোয়াইট গাজর পরিপক্ক গাজরের চেয়ে কুঁচকানো এবং আরও কোমল এবং একটি হালকা, কিছুটা মিষ্টি স্বাদযুক্ত।

Asonsতু / উপলভ্যতা

বেবি হোয়াইট গাজর সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

বেবি হোয়াইট গাজর, উদ্ভিদগতভাবে ডাকাস ক্যারোটা সাব হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। স্যাটিভাস, ভোজ্য, ভূগর্ভস্থ শিকড় যা পার্সনিপস, সেলারি এবং পার্সলে এর পাশাপাশি এপিয়াসি পরিবারে অন্তর্ভুক্ত। বেবি হোয়াইট গাজর হ'ল নিয়মিত সাদা জাত যা অপরিণত অবস্থায় কাটা হয় এবং বাচ্চা গাজরের বাজারের জন্য ইচ্ছাকৃতভাবে বেশ কয়েকটি প্রকারের বিকাশ ঘটে। জনপ্রিয় সাদা গাজরের বিভিন্ন ধরণের মধ্যে রয়েছে হোয়াইট সাটিন, স্নো হোয়াইট এবং লুনার হোয়াইট। বেবি হোয়াইট গাজর একটি বিরল প্রজাতি যা মূলত বিশেষত মুদি ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়। এটি একসময় ইউরোপের গাজরের সবচেয়ে প্রচলিত জাত ছিল তবে কমলা জাতগুলি যখন বাজারে আসে তখন তা ছড়িয়ে পড়ে।

পুষ্টির মান

বেবি হোয়াইট গাজরে অন্যান্য গাজরের বিভিন্ন ধরণের রঙ্গকগুলির অভাব থাকে যা তাদের গ্রাহকদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যাদের ক্যারোটিন-অ্যালার্জি রয়েছে। শিকড়গুলিতে এমন কিছু ফাইবার থাকে যা হজমে এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলিতে সহায়তা করতে পারে যা শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন

বেবি হোয়াইট গাজর কাঁচা খাওয়া যেতে পারে এবং কোনও খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না, যদিও একটি দ্রুত খোসা আরও নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় চেহারা প্রকাশ করে। শিকড়গুলি সালাদে কাটা যায়, গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বা ডুব দিয়ে অ্যাপিটিজার প্লেটে পরিবেশন করা যেতে পারে। এগুলি ভুনা এবং রান্না করা মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, সসগুলিতে বিশুদ্ধ করে স্যুপ এবং স্টুতে সিদ্ধ করা হয় বা মাখন এবং চিনি দিয়ে গ্লাসযুক্ত করা যায়। বেবি হোয়াইট গাজর মুলা, আলু, টমেটো, মাশরুম, ছোলা, রসুন, আদা, মুরগির ঝোল, পার্সলে এবং গরুর মাংস, হাঁস-মুরগির মাংসের মতো মাংসের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। ফ্রিজের ক্রিস্পার ড্রয়ারে ভাল বায়ু সঞ্চালন সহ একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে আলগাভাবে সংরক্ষণ করা হলে শিকড়গুলি এক মাস অবধি থাকবে to গাজরের সাথে ফল কখনও সংরক্ষণ করবেন না, কারণ ফলগুলি সহজেই গাজর দ্বারা শুষে নেওয়া ইথিলিন গ্যাসকে বহিষ্কার করে। ইথিলিন গ্যাসের সংস্পর্শে থাকা গাজরগুলি খুব তিক্ত হয়ে উঠবে, তাদের খাওয়ার উপযুক্ত নয়।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

ইউরোপে, 16 ম শতাব্দী পর্যন্ত যখন কমলা রঙের গাজর বাজারে আসে তখন সাদা গাজর প্রাণী খাওয়ানোর জন্য এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হত। সাদা গাজর প্রায়শই মাঝারি সময়কালে পার্সনিপগুলির জন্য ভুল হয়ে থাকত কারণ তাদের ম্লান চেহারা এবং ফ্যাকাশে সাদা বর্ণের কারণে। যদিও এই দুটি শিকড় একই পরিবারের অন্তর্গত, তারা বিভিন্ন স্বাদযুক্ত পৃথক প্রজাতি। সাদা গাজরের মিষ্টি, হালকা স্বাদ থাকে, অন্যদিকে পার্সনিপসের একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ থাকে। সাদা গাজর আজও পার্সনিপগুলির জন্য ভুল হয়ে গেছে এবং কমলা গাজরের তুলনায় জনপ্রিয়তার অভাবের কারণে একটি বিশেষ জাত হিসাবে দেখা হয়।

ভূগোল / ইতিহাস

সাদা গাজরকে 8 ম শতাব্দীতে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে প্রথম গৃহপালিত বলে মনে করা হয়েছিল। ২৩ নম্বরে ক্যারেটেস ডাকাস ক্যারোটা হিসাবে চিহ্নিত একটি সাদা গাজরের প্রথম চিত্রটি 1500 খ্রিস্টাব্দে একটি ইতালীয় ভেষজ ক্যাটালগে প্রদর্শিত হয়েছিল। আজ বেবি হোয়াইট গাজর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং এশিয়ার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যাবে।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি

রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।

বিশ্ববিদ্যালয় ক্লাব	সান দিয়েগো সিএ	619-234-5200
জিম-ক্রাফ্ট খাবার খুলুন	সান দিয়েগো সিএ	619-799-3675
সৌভাগ্যবান ছেলে	সান দিয়েগো সিএ	619-806-6121
হোটেল প্রজাতন্ত্র সান দিয়েগো	সান দিয়েগো সিএ	951-756-9357
গরু মেয়ে	সান দিয়েগো সিএ	858-586-1717
টোস্ট ক্যাফে	সান দিয়েগো সিএ	858-208-9422
শেফ জাস্টিন স্নাইডার	লেকসাইড সিএ	619-212-9990
হার্নি সুশি মহাসাগর 2019	মহাসাগরের সিএ	760-967-1820
বিশ্ব	সান দিয়েগো সিএ	619-955-5750
সান দিয়েগো ইয়ট ক্লাব	সান দিয়েগো সিএ	619-758-6334
দ্য রক্সি এনকিনিটাস	এনকিনিটাস, সিএ	760-230-2899
ভিজেস ক্যাসিনো গ্রোভ স্টিচহাউস	আলপাইন সিএ	800-295-3172
রাজা	দেল মার সিএ	619-308-6500
কেটনার এক্সচেঞ্জ	সান দিয়েগো সিএ
এটাই জীবন	সিএ ভিউ	760-945-2055

রেসিপি আইডিয়া

যে রেসিপিগুলিতে বেবি হোয়াইট বাঞ্চেড গাজর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।

স্বাস্থ্য		নিরামিষ নিরামিষ শিম মরিচ
উইল লিটল ভেগানস		ভাজা গাজর এবং রসুন সাদা সিম ডুব
রেসিপি টিন খাওয়া		ব্রাউন সুগার গ্ল্যাজেড গাজর

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে

লোকেদের জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বেবি হোয়াইট বাঞ্চেড গাজর ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110
619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 325 দিন আগে, 4/19/20
অংশীদারদের মন্তব্য: বাগান থেকে নতুন করে ... খামার!

পিক 47690 শেয়ার করুন