| জেএফ জৈব | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
সাধারণত মিষ্টি, বেগুন পরিবারের এই তরুণ সদস্যের সূক্ষ্ম মাংস খুব কোমল এবং এতে বড় জাতের চেয়ে কম বীজ থাকে। এটি যে স্বাদটি সরবরাহ করে তা গলানো ধারাবাহিকতার সাথে সূক্ষ্ম। একটি ফল হিসাবে বিবেচিত, বেগুন রান্না করে সবজির মতো খাওয়া হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
জীবা ফার্ম থেকে গ্রীষ্মের শেষের থেকে শরতের দিকে শিশুর আঙুলের বেগুন পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
কার্বোহাইড্রেট উচ্চ এবং ক্যালোরি কম, বেগুন প্রতি কাপে প্রায় 30 ক্যালোরি থাকে। বেশ কয়েকটি পুষ্টির চিহ্ন রয়েছে, বেগুন পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স is
অ্যাপ্লিকেশন
বাচ্চা বেগুনগুলি ছোট আকারের কারণে প্রায়শই পুরো, স্টাফ এবং বেকড প্রস্তুত হয়। শিশুর বেগুনের শীর্ষ এবং অভ্যন্তরটি সরান এবং রান্না করা চাল এবং পনির দিয়ে পূর্ণ করুন, তারপরে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কাটা টমেটো এবং তুলসী দিয়ে গোলাকার এবং স্তরগুলিতে শিশুর বেগুন টুকরো টুকরো করে কাশিতে পরিণত করুন। পুরো শিশুর বেগুন রোস্ট করে সরিষার ভিনাইগ্রেট দিয়ে পরিবেশন করুন। বাচ্চা বেগুনের গ্রিল ফালি, ব্রাশচেটার উপর স্তর এবং একটি ক্ষুধার্ত জন্য পেস্টো দিয়ে শীর্ষে। শিশুর বেগুন এক থেকে দুই সপ্তাহ রেফ্রিজারেটরে রাখবে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বেবি ফিঙ্গার বেগুন অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| খাদ্য ব্লগ | টোস্টেড তিলের বীজ এবং কাজু সহ এশিয়ান চিকেন এবং বেবি বেগুন |
