ভেলভেট অ্যাপল সম্পর্কিত তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

বর্ণনা / স্বাদ

ভেলভেট আপেল রঙের মধ্যে সোনালি-হলুদ থেকে কমলা এবং বেগুনি-লাল রঙের হয়। এগুলির কাণ্ড প্রান্তে অন্ধকারযুক্ত, স্থায়ী ক্যালিক্স রয়েছে এবং ছোট, বাদামী কেশগুলিতে areাকা থাকে। বীজবিহীন জাতগুলির একটি পার্সিমনের মতো একটি সংক্ষিপ্ত, স্কোয়াট আকার থাকে, যেখানে বীজযুক্ত জাতগুলি আরও বৃত্তাকার হয়। দুটি থেকে চারটি ফলের টাইট ক্লাস্টারে বেড়ে যাওয়ার কারণে এগুলি সমতল দাগগুলি বিকাশ করতে পারে এবং 5 থেকে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রশস্ত হতে পারে। ত্বক পাতলা এবং শক্ত এবং তিক্ত হতে পারে এবং সাধারণত তা ফেলে দেওয়া হয়। কিছু প্রকারভেদে, ত্বকে একটি অপ্রীতিকর সুবাস থাকতে পারে যা একবারে তা মুছে ফেলা হবে। সাদা থেকে অফ-সাদা মাংসটি পরিপক্ক হয়ে উঠলে খাস্তা হয় এবং পাকা হওয়ার সাথে সাথে কিছুটা নরম হবে। স্বাদটি মিষ্টি, এবং স্বাদটিকে কলা-স্বাদযুক্ত আপেল বা স্ট্রবেরি-আমের দইয়ের সাথে এবং বার্বল এর ইঙ্গিতের সাথে তুলনা করা হয়। হালকা বর্ণের জাতগুলির চেয়ে গাark়, লাল ফলগুলি মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়।

Asonsতু / উপলভ্যতা

ভেলভেট আপেল গ্রীষ্মের মাসগুলিতে একটি শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর উপলব্ধ year

বর্তমান তথ্য

ভেলভেট আপেল, এবেেনেসি বা এবোনি পরিবারে পার্সিমনের সাথে সম্পর্কিত একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যদিও তারা কালো স্যাপোটোর সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। উদ্ভিদগতভাবে, এগুলি ডায়োস্পাইরোস ব্লাঙ্কোই হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং কখনও কখনও ভেলভেট পার্সিমমন হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। তাগালগ ভাষায়, ফলটি কমাগং নামে পরিচিত, এবং এটি মাবলো নামেও পরিচিত, লোমশ শব্দ।

পুষ্টির মান

ভেলভেট আপেল ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স। এগুলিতে ভিটামিন এ, সি, এবং বি-জটিল ভিটামিন, আয়রন, ডায়েটারি ফাইবার এবং কিছু প্রোটিন রয়েছে। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ভেলভেল্ট আপেলের যৌগগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে।

অ্যাপ্লিকেশন

মখমল আপেল প্রায়শই কাঁচা খাওয়া হয়, মাংস অর্ধেক ফল থেকে স্কুপ করা হয়। ফলগুলি কাটা বা কোয়ার্টার এবং লেবু বা চুনের রস দিয়ে শীর্ষে রাখা যায়। মাংস সালাদ বা মিষ্টি জন্য অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। মাংস বিশুদ্ধ করা যায় এবং মিষ্টি বা পানীয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ভেলভেট আপেল শুকনো এবং সংরক্ষণ করা যায়। সিদ্ধ বা স্টিভ করা মাংস শক্ত হয়ে উঠবে। অপরিণত, দৃ fruits় ফলগুলি কড়া বা ভাজা ভাজা এবং সবজি হিসাবে মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে। এক সপ্তাহ পর্যন্ত ভেলভেট আপেল ফ্রিজে রেখে দিন।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

ফিলিপাইন এবং তাইওয়ানে, ভেলভেল অ্যাপল গাছের কাঠটিকে মূল্যবান বলে মনে করা হয় এবং এটি তার গা dark় রঙ, শক্তি এবং স্থায়িত্বের জন্য মূল্যবান হয়। এটি কমাগং কাঠ, বা 'আয়রন কাঠ' এবং কখনও কখনও ফিলিপাইন বা তাইওয়ান এবনি নামে পরিচিত। কাঠটি বাসন, চুলের চিরুনি, নেকলেস এবং গহনার জন্য জপমালা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ভূগোল / ইতিহাস

ভেলভেট আপেলগুলি ফিলিপাইন এবং তাইওয়ানের গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনাঞ্চলের স্থানীয়। এগুলি 1800 এর দশকের শেষের দিকে জাভা, মালায়া এবং সিঙ্গাপুর দ্বীপপুঞ্জ এবং 1906 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল। মিয়ামিতে গাছগুলি রোপণ করা হয়েছিল, যেখানে তারা সাফল্য লাভ করেছিল এবং পরে বারমুডা এবং কিউবার দ্বীপে তাদের পরিচয় দেওয়া হয়েছিল। বর্তমানে এগুলি প্রাথমিকভাবে ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, শ্রীলঙ্কা, সিঙ্গাপুর, ভারত, বাংলাদেশ এবং অস্ট্রেলিয়া, হাওয়াই এবং কী ওয়েস্ট, ফ্লোরিডায় কিছুটা হলেও বেড়েছে। ভেলভেল্ট আপেল স্থানীয় কৃষকের বাজারে স্পট করা যেতে পারে।