| রামোনা হাঁসের খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মুরগির ডিমের চেয়ে আকারে বড়, হাঁসের ডিমের সাদা অংশগুলি আরও ঘন এবং অস্বচ্ছ হয়ে থাকে এবং কুসুমগুলি হলুদ রঙের হয়। পাখিটি প্রাকৃতিকভাবে বুনো হওয়ায় মুরগির ডিমের তুলনায় হাঁসের ডিম সাধারণত মজাদার থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রামোনা হাঁসের ডিম সারা বছর জুড়ে থাকে। কখনও কখনও, দীর্ঘায়িত তাপের সংস্পর্শের ক্ষেত্রে, হাঁসগুলি ডিম উত্পাদন করে না।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
এশিয়ান খাবার এবং এশিয়ান বাজারগুলিতে, আচারযুক্ত বা সংরক্ষিত হাঁসের ডিমগুলিকে 'হাজার বছরের পুরানো-ডিম' বলা হয়। হাজার বছরের পুরানো ডিম হ'ল কাঁচা হাঁসের ডিম যা সট থেকে তৈরি একটি পেস্ট দিয়ে coveredেকে রাখা হয় এবং আবার ধানের ভুষিতে .েকে দেওয়া হয়। ডিমগুলি একটি পাত্রে রাখা হয় এবং কয়েক দিন ধরে ঠাণ্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয় যার পরে তারা উত্তেজিত হয়ে যায়।
ভূগোল / ইতিহাস
রামোনা হাঁস ফার্ম 1989 সাল থেকে উন্নতমানের ডিম সরবরাহ করে আসছে daily প্রায় 12,000 হাঁস প্রতিদিনের ডিমের ডিউটিতে থাকে। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত, রমোনা হাঁস ফার্মের উত্পাদনের প্রধান উত্স বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় বালুতের জন্য, ডিম খাওয়ার পুরো ভোগ খাওয়া ভোজ্য ভ্রূণ। স্থানীয়ভাবে ক্যালিফোর্নিয়ায় শুয়ে থাকা এই ডিমগুলি ফিলিপাইন, কোরিয়া এবং ভিয়েতনামেও পাঠানো হয়।
রেসিপি আইডিয়া
হাঁসের ডিম অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সান দিয়েগো ফুডস্টফ | স্ক্যাম্বলড হাঁসের ডিম |
