মান প্যাকিং | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
রেড লিফ লেটুস আকারে ছোট থেকে মাঝারি এবং একটি দীর্ঘ আকারের সাথে সরু বেসের সাথে বৃদ্ধি পায় যা প্রশস্ত, কোঁকড়ানো, আলগা শীর্ষে ফ্যান করে। পাতাগুলি একটি কেন্দ্রীয় ডাঁটির সাথে সংযোগ স্থাপন করে, সমস্ত দিক থেকে শাখা প্রশাখা এবং কোমল, মসৃণ এবং অনেকগুলি কার্ল এবং ফ্রিলগুলি সহ প্রশস্ত। পাতার কিনারা গা dark় বরগুন্ডি থেকে লাল এবং পাতার রসালো ডাঁটে রূপান্তরিত হওয়ার সাথে সাথে লাল ফিকে ফ্যাকাশে-সবুজ এবং সাদা হয়। রেড লিফ লেটুস খাস্তা এবং ডাঁটা আঁচড়ানোর সময় একটি মিষ্টি বা তেতো গন্ধ থাকে। পাতাগুলিতে হ্যাজনাল্টের সূক্ষ্ম নোটের সাথে একটি মগ্ন, হালকা মিষ্টি বা আধা-তিক্ত স্বাদও থাকবে। তিক্ততা প্রায়শই পাতায় পাতায় বনাম কচি পাতাতে দেখা যায়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রেড লিফ লেটুস সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
লাল লিফ লেটুস, যা বোটানিকালভাবে ল্যাক্টুকা সেটিভা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, এটি হ'ল অর্ধ-ভাজা, আলগা-পাতা লেটুস উত্পাদিত এবং অ্যাসেট্রেসি পরিবারের সদস্য, এমন কয়েক ডজন জাতের জন্য সরবরাহ করা সাধারণ নাম। রেড লিফ লেটুসগুলি উচ্চতাতে ত্রিশ সেন্টিমিটার অবধি বাড়তে পারে এবং এটি বিশ্বের অন্যতম ব্যবহৃত রোপণ লেটুস। অ্যান্টোকায়ানিনসকে দায়ী করা হয়, যা তার প্রাণবন্ত রঙের জন্য পছন্দসই, এটি একটি লাল রঙের সব রঙিন খাদ্য উদ্ভিদে পাওয়া যায় এবং এর প্রকৃতির কাট এবং ফিরে আসা প্রকৃতির জন্য যা বাইরের পাতাগুলি কাটা হওয়ায় লেটুস নতুন পাতাগুলি বাড়তে দেয়, লাল পাতা লেটুস অত্যন্ত বহুমুখী এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
রেড লিফ লেটুসে ভিটামিন এ, সি, এবং কে, ক্যালসিয়াম, আয়রন, এবং অ্যান্টোসায়ানিন রয়েছে যা স্বাস্থ্য-বর্ধনকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে রয়েছে যা প্রদাহবিরোধক বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
অ্যাপ্লিকেশন
রেড লিফ লেটুসগুলি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ব্রাইজিং, ফুটন্ত এবং স্যাটিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। যখন তাজা ব্যবহার করা হয়, তখন পাতাগুলি ছিঁড়ে বা কাটা এবং একটি স্যালাডে ক্রঞ্চি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বার্গার বা স্যান্ডউইচগুলিতে ফ্রেঞ্চ ডাইপস এবং ক্রোক-মনিশিয়ার স্তরযুক্ত, বা মিটল্যাফ, মুরগির সালাদ, আলোড়ন-ভাজা, এবং ধীরে ধীরে ব্রিজযুক্ত মাংস এবং গ্রিলড মাছ। রেড লিফ লেটুস গ্রীষ্মের রোলস, ট্যাবউলেহ এবং মাশরুম বার্গারগুলি মোড়ানোর জন্য বা ট্যাকোসের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্না করা হলে, রেড লিফ লেটুস ব্রেসড এবং মরসুমী শাকসবজি এবং মাংসের সাথে জুড়ি দেওয়া যায় বা প্রায়শই স্যুপে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আরুগুলা, ডিজন সরিষা, রসুন, ছোলা, জিরা, পার্সলে, চেরভিল, মান্ডারিন কমলা, নাশপাতি, গাজর, আখরোট এবং বাদামের সাথে লাল লিফ লেটুসের জুড়ি ভাল থাকে well কাগজ তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে একটি সিল পাত্রে সংরক্ষণ করা হলে পাতাগুলি দশ দিন অবধি থাকবে। কলা, আপেল এবং নাশপাতি জাতীয় ফল থেকে দূরে লেটুস সংরক্ষণ করা জরুরী কারণ তারা প্রাকৃতিক গ্যাস নিঃসরণ করে যা লেটুস নষ্ট করে দেয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রেড লিফ লেটুস ইউরোপের পছন্দের জাত, বাণিজ্যিক বাজার এবং বাড়ির বাগানের উভয় ক্ষেত্রেই, এটি ছোট জায়গাতেই উত্থিত হতে পারে, এটি তাপ প্রতিরোধী, ধীর গতিতে খুব দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। ইউরোপে, রেড লিফ লেটুস সাধারণত গ্রীষ্মের স্যুপগুলিতে মিশ্রিত হয় বা একটি মিষ্টি এবং বাদামের সাইড ডিশ তৈরি করতে সবুজ মটর দিয়ে ব্রেস করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
রেড লিফ লেটুস 1753 সালে কার্ল লিনিয়াস তার স্পেসি প্ল্যান্টেরামের দ্বিতীয় খণ্ডে প্রথম বর্ণনা করেছিলেন এবং এটি ইউরোপের স্থানীয়। পাকা উদ্যানপালকদের দ্বারা পছন্দসই, 19 তম শতাব্দীর শেষের দিকে এবং 20 শতকের গোড়ার দিকে রেড লিফ লেটুস প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং এটি উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ায় সুপারমার্কেট, কৃষকের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের মধ্যে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
লা জোল্লা কান্ট্রি ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-9601 |
সোররিটি খাবার - গামা ফি বিটা | সান দিয়েগো সিএ | 310-634-2371 |
বাহিয়া রিসর্ট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0551 |
ফার্ম গল্ফ ক্লাব | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-756-5585 |
ওয়াটারস কেটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 এক্স 4 |
টরে পাইনস মেইন এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
হ্যাশ হাউস এ গো গো | সান দিয়েগো সিএ | 951-764-0605 |
ওলটানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-793-9221 |
মরগান রান রিসর্ট এবং ক্লাব | রাঁচো সানতে ফে সিএ | 858-756-2471 |
কাতামারন | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-1081 |
রান্নাঘর ওয়াইন শপ | দেল মার সিএ | 619-239-2222 |
রুবিকন ডেলি ইন্ডিয়া স্ট্রিট | সান দিয়েগো সিএ | 619-200-4201 |
পার্ক রেস্তোঁরা ও নাইটক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-727-6789 |
সান দিয়েগো হিউম্যান সোসাইটি | সান দিয়েগো সিএ | 619-299-7012 |
প্যাসিফিক রিজেন্ট লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-597-8008 |
ব্রিগ্যান্টাইন পাওয়ে | পাওয়ে সিএ | 858-486-3066 |
লাকি বোল্ট | সান দিয়েগো সিএ | 662-832-3638 |
রোজউড কিচেন | মহাসাগরের সিএ | 760-231-5886 |
পানানিন লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-5453 |
সার্বভৌম থাই খাবার | সান দিয়েগো সিএ | 619-887-2000 |
টরে পাইন গ্রিল এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে রেড লিফ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
একটি Veggie ভেনচার | লেটুস স্যুপ | |
বাড়ির স্বাদ | লাল পাতা এবং ম্যান্ডারিন সালাদ | |
অনুপ্রাণিত হোম | মশলাদার টুনা এবং টেম্পুরা চিংড়ি সুসি বুরিটো | |
প্যাশনেট ইটার | সিউডো-কোব সালাদ, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য বিশেষ উত্পাদনকারী অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেড লিফ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
গ্রীসের অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার অ্যাথিনাগোরাস জি 43-45 210-483-0298 কাছাকাছিঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 132 দিন আগে, 10/29/20 শেয়ারারের মন্তব্য: লাল পাতাগুলি 🥗 ফসল আরবান মার্কেট ফসল আরবান মার্কেট 191 ম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94103 415-621-1000 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 স্টেটর ব্রোস মার্কেটস স্টেটর ব্রাদার্স মার্কেটস - নিউপোর্ট ব্লাভডি 2180 নিউপোর্ট ব্লাভড। কোস্টা মেসা সিএ 92627 949-646-2324 কাছাকাছিকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19 |