বর্ণনা / স্বাদ
কাঁচা প্রাকৃতিক এবং পুরো বাদামগুলি ক্রঞ্চযুক্ত টেক্সচারের সাথে স্বাদে পূর্ণ। পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে ফলের ঝাঁকটি খোলে। এর ভিতরে কাঁচা পুরো বাদাম রয়েছে যা শঙ্কুযুক্ত সমতল আকারযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কাঁচা পুরো বাদামগুলি সারা বছর পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
বাদামে প্রোটিন ও ফাইবার বেশি এবং কার্বোহাইড্রেট কম থাকে। এগুলি ভিটামিন ই এর একটি ভাল উত্স সরবরাহ করে এবং খারাপ কোলেস্টেরল, এলডিএল কম বলে মনে করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
পুরো কাঁচা বাদাম চিনি এবং দারচিনি দিয়ে মিছরি করতে এবং বাদামের ভঙ্গুর তৈরিতে দুর্দান্ত। মুরগির মতো মাংসের সাথে পুরো আলমন্ডসের জুড়ি ভাল থাকে এবং ভাত পিলাফ এবং টুনা সালাদে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
বাদাম গাছ এমন একটি প্রজাতি যা দক্ষিণ এশিয়া এবং মধ্য প্রাচ্যের স্থানীয় is গাছটি গাছের চাষ করা বীজের সাথে বাদামের নাম ভাগ করে দেয়। বাদামকে বাদাম না বলে বাদাম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এর শক্ত বাইরের স্তর রয়েছে যেখানে শক্ত শেল রয়েছে যেখানে বীজ বা বাদাম ভিতরে পাওয়া যায়। 'বাদাম' শব্দটি এসেছে ফরাসি শব্দ অ্যালাম্যান্ড বা এলামান্ডে থেকে। বাদাম হাজার হাজার বছর ধরে রয়েছে এবং এটি প্রাচীনকালীন ভূমধ্যসাগর, উত্তর আফ্রিকা এবং ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল।
