| ক্যানিয়ন অ্যাপল অর্কেডস দেখুন |
বর্ণনা / স্বাদ
আশ্চর্য আপেলগুলি তাদের মাংসের রঙের জন্য সর্বাধিক বিখ্যাত, তবে তাদের অন্যান্য গুণাবলীরও রয়েছে যা সেগুলিও সুপারিশ করে। আশ্চর্যগুলি মাঝারি আকারের এবং পাঁজরযুক্ত হতে পারে। কিছু ল্যানটিকেলের সাথে ত্বকটি সাধারণত হলুদ-সবুজ, যদিও স্যালমন-গোলাপী মাংস মাঝে মাঝে ত্বকের মাধ্যমে দেখাতে পারে, যা এটি বিব্রত দেখা দেয়। মাংস পুরো জুড়ে একসাথে গোলাপী নয় — রঙটি ক্রিমি সাদা সঙ্গে মিশ্রিত হয়। কিছু গোলাপী-মাংসযুক্ত জাতগুলি স্বাদের চেয়ে শোয়ের জন্য বেশি, অবাক করে তোলে সুস্বাদু। মাংস সরস এবং খাস্তা। এগুলিতে খুব সুন্দর সুগন্ধ রয়েছে এবং বেশিরভাগ নাশপাতির মতো স্বাদ পাওয়া যায়, এতে বেরি এবং সাইট্রাসের নোট রয়েছে। মরসুমের শুরুতে বাছাই করা, এগুলি সুস্বাদু, যদিও স্বাদটি মেলোয় এবং স্টোরেজে মিষ্টি হয়ে যায়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরতের প্রথম দিকে আশ্চর্য আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আশ্চর্য আপেল একটি খুব স্বতন্ত্র উত্তরাধিকারী আপেল, বোটানিকাল নাম মালুস ঘরোয়া। এই বিভিন্নটি তার তীব্র গোলাপী মাংস দ্বারা পৃথক করা হয় এবং অন্যান্য আরও আধুনিক গোলাপী-মাংসযুক্ত আপেল উত্পাদন করতে অন্যদের সাথে পার হয়ে যায়। এর সর্বাধিক পরিচিত সন্তান হ'ল একইরকম গোলাপী-মাখা গোলাপী মুক্তো।
পুষ্টির মান
আপেল স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ of তাদের তুলনামূলকভাবে কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে, বেশিরভাগ জল থেকে তৈরি হয় এবং এতে বেশ কয়েকটি মূল পুষ্টি থাকে। আপেলের ফাইবার (উভয় দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয়) অন্ত্রের স্বাস্থ্যে সহায়তা করে এবং হজম সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে improves আপেলগুলিতে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামও থাকে যা ইমিউন সিস্টেম এবং চক্ষুস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
অ্যাপ্লিকেশন
অবাক আপেল উভয় মিষ্টি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য উচ্চ মানের অফার করে। প্রারম্ভিক মরসুমের চমকটি প্রসারিত এবং রান্না করার সময় এর আকার বজায় রাখে, তাই এটি একটি দুর্দান্ত পাই অ্যাপল তৈরি করে। সুপারিশগুলি স্টোরেজে কিছুটা সময় মিষ্টি হয়ে যায় এবং পুরোপুরি স্বাদ এবং রঙ উপভোগ করতে হাত থেকে বা সালাদে খেতে ভাল suited এগুলি সিডার তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতটি শরত্কালে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত এবং দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ করে না।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
আমেরিকান গ্রাহকরা উত্তরাধিকারী থেকে শুরু করে আধুনিক-জাতের আপেল পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের আপেলের প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠছেন। মিষ্টি আপেল আরও বেশি জনপ্রিয় এবং লাল- বা গোলাপী মাংসযুক্ত জাতগুলি কারও কারও কাছে বিশেষ আকর্ষণীয়। আশ্চর্য একটি অতিরিক্ত মোচড় সহ আধুনিক মিষ্টি জাতের শিরাতে একটি আপেক্ষিক বিরল উত্তরাধিকারী জাত।
ভূগোল / ইতিহাস
অবাক করা আপেলের সঠিক উত্স এবং ইতিহাস অজানা। সম্ভবত এটি তুরস্কে জন্মগ্রহণ করেছিল, নিডজ্বেটজকিয়ানা ক্র্যাব আপেলের (মালুস পুমিলা) বংশধর। এটি জার্মানি এবং ইংল্যান্ড হয়ে এবং শেষ পর্যন্ত 1830-এর দশকে আমেরিকা গিয়েছিল to আমেরিকান পোমোলজিস্ট অ্যালবার্ট ইটার অন্যান্য আপেলের সাথে চমকপ্রদকে প্রজনন করেছিলেন বৈশিষ্ট্যযুক্ত গোলাপী মাংসের সাথে অনেকগুলি নতুন জাত তৈরি করতে। ইটারের নতুন জাতগুলির মধ্যে সবচেয়ে বাণিজ্যিকভাবে সফল ছিল গোলাপি মুক্তো। ক্যালিফোর্নিয়ার মতো সামান্য উষ্ণ আবহাওয়ায় আশ্চর্য সবচেয়ে ভাল এবং মিষ্টি হয়।
