| ফ্লোরা বেলা জৈব | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
স্টিংিং নেটলেট পাতাগুলি গোলাপী-সাদা বা হলুদ-সবুজ পুষ্পের এক প্রান্ত প্রদর্শন করে। পাতাগুলি গভীরভাবে দাঁতযুক্ত হয় এবং প্রান্তে ট্যাপারযুক্ত হয়, হৃদপিণ্ডের আকারের বা ডিম্বাশয়ের সাথে পুদিনা পরিবারের সদৃশ। নেটলেটগুলি উদ্ভিদ হিসাবে উদ্ভিজ্জ হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়, উদ্ভিজ্জ নয়, তবে পাতা, রান্না করা, শাকের মতো ব্যবহার করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্টিংিং নেটলেট পাতাগুলি শীতকালে দেরীতে পড়ে থাকে।
বর্তমান তথ্য
টাটকা নেটলেট পরিচালনা করার সময় গ্লোভস পরা ভাল best উভয় পাতা এবং কান্ড ছোট কড়া চুল দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে যা প্রকাশিত মাংসের সংস্পর্শে একটি ডাঁকানো তরল ইনজেকশন দেয়। শুকনো বা রান্না হয়ে গেলে, পাতা এবং কান্ডগুলি তাদের স্টিংগের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। স্টিংিং নেটলেটস সাধারণ নেটটেলস হিসাবেও পরিচিত এবং এটি উদ্ভিদগতভাবে উর্টিকা ডাইওিকা নামে পরিচিত। নেটলেট পরিবার, উর্টিকাসিতে 500 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। নেটফুল গাছগুলি উভয়ই সারা পৃথিবী জুড়ে চাষ ও বুনো জন্মায় এবং ইতিহাস জুড়ে medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
বিশেষজ্ঞরা দাবি করেন যে স্টিংিং নেটলেটগুলিতে উচ্চতর ভিটামিন সামগ্রী রয়েছে। ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এগুলিতে অসম্পূর্ণ প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স রয়েছে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ, নেটলেট অ্যানিমিয়ার জন্য একটি আয়রন সমৃদ্ধ টনিক চা তৈরি করে। পাতা একটি মূল্যবান সার তৈরি করে। গাছটি হজম এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে বলা হয়, এবং একজন তুচ্ছ হিসাবে রক্ত সঞ্চালনকে সহায়তা করে, গাউট, একজিমা, বাত থেকে মুক্তি দেয় এবং ইউরিক অ্যাসিড পরিষ্কার করে।
রেসিপি আইডিয়া
স্টিং নেটটলস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| বিবিসি গুড ফুড | বুনো রসুন এবং নেটল স্যুপ | |
| উত্থাপন জেনারেশন পুষ্ট | ভাজা অ্যাসপারাগাস এবং রসুনের স্টিংিং নেটলেট স্যুপ |
