| উইজার পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মৌসুমের প্রথম দিকে বসন্তের শ্লোগুলি ফসল কাটা হয়, সাধারণত বসন্ত বা গ্রীষ্মকালে এবং পরে কেবল পূর্ণ আকারের ঝালগুলিতে পরিণত হবে এমন কিশোর বাল্বগুলি। এগুলি টিয়ারড্রপ আকৃতির এবং ক্ষুদ্র পেঁয়াজের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত তবে কাগজের বেগুনি ত্বকের শুকনো বাহ্যিক স্তরগুলির অভাব রয়েছে এবং পরিবর্তে একটি সাদা অংশের বাহ্যের সাথে আর্দ্র are ধূসর-সাদা মাংসের অভ্যন্তরীণ স্তরগুলি হালকা মশলাদার এবং পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে ক্রসের মতো মশলাদার এবং পরিপক্ক ছিদ্রের চেয়ে কম তীক্ষ্ণ। স্প্রিং শ্লোট রান্না করা তাদের ইতিমধ্যে উপাদেয় স্বাদটিকে আরও মিষ্টি করে তোলে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বসন্তের শীতকালীন বসন্ত এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
শালটগুলি বোটানিকভাবে অ্যালিয়াম সিপা ভার হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। সামগ্রিক, এবং পেঁয়াজ, রসুন এবং লিক হিসাবে একই বংশের হয়। এগুলি একটি শীত মৌসুমে বহুবর্ষজীবী ফসল যা বার্ষিক হিসাবে রোপণ করা হয়। এখানে 500 টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের শিওল যা তাদের রঙ অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়: লাল, সোনার বা ধূসর। স্প্রিং শিলোটগুলি এই জাতগুলির প্রথম দিকের তরুণ বাল্ব এবং এটি পরে শুকানো না হওয়ায় মরসুমে পরে ফসল কাটার তুলনায় বেশি নষ্ট হয় but
