বর্ণনা / স্বাদ
স্ন্যাপড্রাগন ফুলগুলিতে একক বা ডাবল হুয়েড রঙিন পাপড়ি থাকে। বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে এগুলি গোলাপী, বেগুনি, ল্যাভেন্ডার, সাদা, হলুদ, কমলা বা বারগান্ডি হতে পারে। ফুলগুলি দীর্ঘ একটি সবুজ বাষ্পের সাথে প্রস্ফুটিত হয় এবং নীচে থেকে শীর্ষে খোলে। পাপড়িগুলি একটি সূক্ষ্ম, নরম জমিন সহ একটি ruffled প্রান্ত আছে। স্নাপড্রাগন ফুলগুলি তাদের উজ্জ্বল রঙের জন্য প্রায়শই ব্যবহার করা হয় কারণ এগুলির স্বল্প বা স্বাদযুক্ত কিছুটা তেতো থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্ন্যাপড্রাগনগুলি সাধারণত বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাসে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্ন্যাপড্রাগনস অ্যান্ট্রিরহিনাম গোত্রের এবং এটি মূলত স্ক্রফুলারিয়াসি বা ফিগারওয়ার্ট পরিবারের অংশ ছিল। বিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে অনেক পরিবার ফাইলোজেনেটিক টেকনোমি নামে পরিচিত শ্রেণিবদ্ধকরণের নতুন পদ্ধতি ব্যবহার করে পুনর্গঠিত হয়েছিল। আজ, স্ন্যাপড্রাগনস প্ল্যান্টেজিনেসি পরিবারের সদস্য।
অ্যাপ্লিকেশন
স্নাপড্রাগন ফুলগুলি সর্বাধিক সাধারণভাবে কেক, টার্টস, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য মার্জিত মিষ্টান্ন প্রস্তুতির ক্ষেত্রে সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সালাদ, ফ্রিটটা, ক্রেপস, স্প্রিং রোল এবং ফলের প্লেটের পাশাপাশি বা বিশেষ ককটেলগুলিতে রঙিন গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
যদিও স্নাপড্রাগনগুলি প্রাচীন উদ্যানগুলিতে বেড়ে ওঠে, তবে এই পুরানো ফুলের প্রকৃত উত্স অনিশ্চিত তবে কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা ছিল, বিশেষত স্পেন এবং ইতালিতে। এটির ল্যাটিন প্রজাতির নাম অ্যান্টিরিহিনাম মজুস গ্রীক থেকে 'নাকের মতো' জন্য এসেছে। গ্রীক ভাষায় 'এন্টি' এর অর্থ 'লাইক' এবং 'রাইনোস' এর অর্থ 'স্নুট', স্ন্যাপড্রাগনের নাকের মতো আকারের কোনও সন্দেহ নেই। এটি বরং কঠোর বার্ষিক পূর্ণ সূর্য বা আংশিক ছায়ায় সাফল্য লাভ করে এবং ভালভাবে শুকানো মাটি পছন্দ করে।
