বর্ণনা / স্বাদ
সাদা সাপোটগুলি হ'ল ছোট ফল, যার গড় ব্যাস 5 থেকে 10 সেন্টিমিটার হয় এবং ডিম্বাকৃতি, বৃত্তাকার থেকে ডিম্বাশয়ের আকার থাকে। ফলের পৃষ্ঠটি সবুজ থেকে সবুজ-হলুদ পর্যন্ত পাকা হয় এবং এটি একটি টেক্সচারযুক্ত, কচুর এবং মোমের অনুভূতি ধারণ করে, কখনও কখনও অদৃশ্য পুষ্পে লেপযুক্ত। পাকা হয়ে গেলে, ফলের একটি সামান্য দিতে হবে, এবং ত্বক পাতলা হয়, সহজেই ক্ষত। পৃষ্ঠের নীচে, মাংস সাদা, আইভরি থেকে হলুদ বর্ণের বর্ণ ধারণ করে এবং একটি ক্রিমিযুক্ত, মসৃণ এবং ঘন, কাস্টার্ড-জাতীয় সামঞ্জস্য একটি অ্যাভোকাডোর জমিনকে স্মরণ করিয়ে দেয়। মাংসের মধ্যে 1 থেকে 5 টি সাদা, অখাদ্য বীজও রয়েছে যা বিভিন্নের উপর নির্ভর করে ছোট থেকে বড় হতে পারে। সাদা সপোটগুলিতে ভ্যানিলা, কলা, নাশপাতি এবং ক্যারামেল ঘনত্বের সাথে একটি হালকা, মিষ্টি এবং ক্রান্তীয় স্বাদ থাকে। ফলগুলি পাকাতা, বিভিন্নতা এবং চাষাবাদ প্রযুক্তির ডিগ্রির কারণে একটি সূক্ষ্ম tartness বা তিক্ততা থাকতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন asonsতু সহ সাদা সাপোটগুলি সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ক্যাসিমিরোয়া এডুলিস হিসাবে উদ্ভিদগতভাবে শ্রেণিবদ্ধ হোয়াইট স্যাপোট হ'ল রুটাসি পরিবারের অন্তর্গত একটি উপজাতীয় ফল। হোয়াইট স্যাপোট নামে সাধারণত বিভিন্ন ধরণের ফলগুলি শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং নরম ফলগুলি চিরসবুজ গাছগুলিতে বৃদ্ধি পায় যা আকারে বিস্তৃত হতে পারে, কখনও কখনও 18 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছায়। হোয়াইট স্যাপোট মেক্সিকো এর আদি অঞ্চলে জাপোটে ব্লাঙ্কো নামেও পরিচিত এবং স্থানীয় বাজারে তাজা ফল হিসাবে চাষ হয় এবং কঠোরভাবে বিক্রি হয়। ফলগুলি সংক্ষিপ্ত শেল্ফ জীবনের কারণে বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয় না এবং অ্যাসিড কম থাকায় ক্যানিং, হিমশীতল বা শুকানোর পক্ষেও উপযুক্ত নয়। আধুনিক কালে, হোয়াইট স্যাপোট বিশ্বব্যাপী একটি ছোট আকারে জন্মে এবং প্রাথমিকভাবে বন্য বা ঘরের বাগান গাছ থেকে কাটা হয় অনন্য, তাজা খাওয়ার ফল হিসাবে।
পুষ্টির মান
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, ত্বকের মধ্যে কোলাজেন উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে এবং প্রদাহ কমাতে হোয়াইট স্যাপোটেস ভিটামিন সি একটি দুর্দান্ত উত্স। ফলগুলি হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সরবরাহ করে এবং কম পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, থায়ামিন এবং রাইবোফ্লাভিন ধারণ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
ফলের মিষ্টি, হালকা স্বাদ প্রদর্শনের জন্য সাদা সাপোটে একটি কাস্টার্ড-জাতীয় টেক্সচার টাটকা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। ফলগুলি সর্বাধিক হ'ল তাজা, বাহিরের খাওয়া হয় এবং চামচ দিয়ে স্কুপ করা যায়। এতে কিছুটা তেতো স্বাদ থাকে বলে ত্বকটি সাধারণত ফেলে দেওয়া হয় এবং বীজগুলি অখাদ্য হওয়ায় এটিও সরানো হয়। হোয়াইট স্যাপোটস কেটে ফলের এবং সবুজ সালাদে মিশ্রিত করা যেতে পারে, যা দই, গ্রানোলা এবং সিরিয়ালের উপরে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা রাতারাতি ওটে মিশ্রিত করা যায়। মাংসকে বাটি এবং সালাদে মিশ্রিত করার পাশাপাশি, হোয়াইট স্যাপোটগুলি ক্রিম এবং চিনির সাথে কাটা এবং পরিবেশন করা যেতে পারে, স্মুদি এবং মিল্কশেকগুলিতে মিশ্রিত করা, পপসিকলে হিমায়িত করা, জেলি বা মার্বেলিতে রান্না করা, বা শরবেট এবং আইসক্রিমের সাথে সংমিশ্রণ করা যায়। কমলা, চুন এবং লেবু এবং ভ্যানিলা, আদা এবং চকোলেট এর মতো অন্যান্য স্বাদযুক্ত সিট্রাসের জুসের সাথে সাদা সপোটস ভালভাবে জুড়ে। ঘরের তাপমাত্রায় পুরো, খালি না হওয়া সাদা স্যাপোটোগুলি পাকা করা উচিত। একবার পাকা হয়ে গেলে ফলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে বর্ণনাকারী সাপোট বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন জৈবিক পরিবার থেকে ক্রান্তীয় ফলগুলির প্রচলিত নামগুলিতে ব্যবহৃত হয়। স্যাপোটেসি এবং এবেসানসি পরিবারের অন্তর্গত কালো সাপোট, হলুদ স্যাপোট এবং ম্যামে স্যাপোটের মতো ফলগুলি বোটানিকভাবে হোয়াইট স্যাপোট থেকে পৃথক এবং চেহারা, স্বাদ এবং জমিনে বিস্তৃতভাবে বিস্তৃত। এই ফলগুলি sapote এর একই নাম ভাগ করে নেওয়ার প্রাথমিক কারণটি অ্যাজটেকগুলিতে ফিরে পাওয়া যায়। অ্যাজটেকরা প্রায়শই হোয়াইট স্যাপোট গ্রহণ করত কারণ তারা বিশ্বাস করেছিল যে এটি আরও ভাল ঘুমকে উত্সাহিত করবে এবং নাম স্যাপোট নাহুয়াতল শব্দ 'জাজাপটল' থেকে এসেছে, যার অর্থ 'মিষ্টি, নরম ফল'। জাজোটল, পরে সাপোট, সাধারণত কোনও ধরণের নরম-টেক্সচারযুক্ত ফলের মিষ্টি, মনোরম স্বাদযুক্ত বর্ণনা দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হত। এই ওভারল্যাপ বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন ধরণের ক্রিমযুক্ত মাংসযুক্ত ফলগুলির মধ্যে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করেছে, তবে এর স্পষ্টতা না থাকলেও, হোয়াইট স্যাপোটিকে এখনও আমেরিকা জুড়ে একটি অনুকূল বিশেষ ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
হোয়াইট সপোটগুলি স্থানীয় মেক্সিকো অঞ্চলের স্থানীয়, যেখানে তারা প্রাচীন কাল থেকেই বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। ফলগুলি গুয়াতেমালা, এল সালভাদোর এবং কোস্টা রিকার উপনগরীয় অঞ্চলেও পাওয়া যায় এবং পরে এটি ক্যারিবিয়ান, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং ভূমধ্যসাগরে এক্সপ্লোরার এবং বাণিজ্য রুটের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। 1810 সালে, ক্যালিফোর্নিয়ায় ফ্রান্সিকান সন্ন্যাসী দ্বারা হোয়াইট স্যাপোটগুলি প্রবর্তন করা হয়েছিল। তাদের প্রবর্তনের পর থেকে, ফলগুলি উন্নত তাজা খাদ্যের গুণাবলী সহ আরও নতুন হোয়াইট স্যাপোট জাত তৈরি করতে কয়েকশ বছর ধরে অধ্যয়ন ও প্রজনন করা হয়েছে। বর্তমানে হোয়াইট সাপোটগুলি বিশ্বব্যাপী হোম বাগানে জন্মে এবং দক্ষিণ আফ্রিকা, মেক্সিকো, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। পাকা হয়ে গেলে ফলগুলি স্থানীয় কৃষকের বাজারের মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং মূলত তাজা ব্যবহারের জন্য বিক্রি করা হয়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে সাপোট রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে সাপোট ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 6 দিন আগে, 3/04/21 অংশীদারদের মন্তব্য: কোলম্যান ফার্মসের সাপোটিস!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 117 দিন আগে, 11/13/20 অংশীদারদের মন্তব্য: কোলম্যান ফার্মস থেকে সাপোট  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 138 দিন আগে, 10/23/20 অংশীদারদের মন্তব্য: কোলম্যান ফার্মস থেকে সাপোট  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার সাইকোমোর হিল কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 158 দিন আগে, 10/03/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলম্যান পরিবার খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 161 দিন আগে, 9/30/20  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 365 দিন আগে, 3/10/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলেম্যান পরিবার খামার ছুতার, সিএ 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 385 দিন আগে, 2/19/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বাজারে সাপোট!  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/30/20  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 441 দিন আগে, 12/25/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 448 দিন আগে, 12/18/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট গিলবার্ট এবং লি ফার্মস 760-3048 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 466 দিন আগে, 11/30/19 অংশীদার এর মন্তব্য: সুস্বাদু। ট্রাক্টর সাপ্লাই এপোপকা মার্কেট কাছেঅ্যাপ্পকা, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 599 দিন আগে, 7/20/19  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 616 দিন আগে, 7/03/19 অংশীদারের মন্তব্য: কোপম্যান ফ্যামিলি ফার্মস থেকে বাজারে উপস্থিত হচ্ছেন সাপোট  লিউকেডিয়া কৃষকের বাজার অ্যাটকিনস নার্সারী 3129 রিচে আরডি ফলব্রুক সিএ 92028 760-728-1610 কাছেএনকিনিটাস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19 ট্রাক্টর সাপ্লাই এপোপকা মার্কেট কাছেঅ্যাপ্পকা, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 634 দিন আগে, 6/15/19  মারে পরিবারের খামার কাছেল্যামন্ট, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19  মারে পারিবারিক খামার মারে র্যাচ বিগ বার্ন 6700 জেনারেল বিলে আরডি 661-330-0100 কাছেল্যামন্ট, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19 শেররের মন্তব্য: গাছের উপরে তোলার জন্য প্রস্তুত! |
