সালাক

Salak





বর্ণনা / স্বাদ


রাকুম তালের গোড়ায় গুচ্ছগুলিতে সালাক জন্মে, একটি মেরুদণ্ডের আচ্ছাদিত খেজুর গড় 3 থেকে 4 মিটার উঁচু ছোট ঝাঁকুনিতে জন্মায়। প্রযুক্তিগতভাবে ড্রুপ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, ফলগুলি 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার লম্বা হয় এবং একটি দীর্ঘায়িত টেপারিং টিপ সহ ডিম্বাশয় হয়। এদের স্কলে বাইরের অংশ বাদামী-কমলা এবং স্পর্শে কিছুটা রুক্ষ। এটি সহজেই সরস সাদা মাংসের 2 থেকে 3 টি লব প্রকাশ করে খোসা ছাড়ায় যা শক্ত, বাদামী অখাদ্য বীজ রাখে। অন্য স্নেক ফলের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

Asonsতু / উপলভ্যতা


সালাক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে সারা বছর উপলভ্য।

বর্তমান তথ্য


সালাক, উদ্ভিদিকভাবে সালাক্কা জালাক্কা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, আরেকেসি বা খেজুর পরিবারের সদস্য। রিদান, রাকুম তাল ফল এবং থাই ভাষায় লাক রাকম নামেও পরিচিত, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় সালাক্কার তালের কমপক্ষে তিরিশটি পরিচিত জাত রয়েছে, প্রতিটি একই ধরণের সালাক ফল উত্পাদন করে যা সহজেই বিভ্রান্ত হয় এবং প্রায়শই পুরো হিসাবে দেখা হয়, স্নেক ফল । ফলগুলি তাদের স্কলে, সাপের মতো বহিরাগতের জন্য নামকরণ করা হয় এবং এটি তাদের সরস মাংস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের জন্য পরিচিত।

পুষ্টির মান


সালাকের মধ্যে উচ্চ মাত্রায় পটাসিয়াম, থায়ামিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে এটিতে ডায়রিয়াসবিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে এবং খুব বেশি পরিমাণে ফল খাওয়া গেলে এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন


সালকের মোটা দাগযুক্ত ত্বক সহজেই ভিতরে ক্রিমযুক্ত মাংস উন্মোচন করার ফলের টিপটি ভেঙে যায়। এর মধ্যে প্রতিটি লব একটি সাদা ছায়াছবিতে আবৃত থাকে, এটি হার্ডবাইলড ডিমের বাইরের অংশের সমান। খাওয়ার আগে ফিল্মের স্তরটি সরাতে ভুলবেন না। বেশিরভাগ সালাককে সতেজ হিসাবে খাওয়া হয়, জলখাবার হিসাবে এবং সাধারণত রাস্তার বেদীগুলির দ্বারা বিক্রি করা হয়। তাদের মিষ্টি স্বাদ পাই বা জ্যাম প্রশংসা করে এবং তারা ক্যান্ডিড বা সিরাপ তৈরি করা যেতে পারে। স্নেক ফলের এক প্রকার, সালাক গুলা পাসির একটি দ্রাক্ষারসে পরিণত হয়।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


পাতাসিয়াম এবং পেকটিনের মাত্রা থাকার কারণে ইন্দোনেশিয়ায় সাপের ফলটিকে মেমোরির ফল বলা হয়, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং বিকাশের উভয় গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।

ভূগোল / ইতিহাস


সালাক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার উত্তপ্ত নিম্নভূমিগুলিতে, বিশেষত মালায়শিয়া, মায়ানমার, সুমাত্রা, থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনাম জুড়ে বাড়তে দেখা যায়। এটি থাইল্যান্ডে চাষ করা হয় যেখানে এটি একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, প্রায়শই সাধারণ হিসাবে আপেল এবং কমলা পাশ্চাত্য সংস্কৃতিতে রয়েছে।


রেসিপি আইডিয়া


সালাক অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
একটি যাত্রা বেসপোকে ধনিয়া এবং মিষ্টি মরিচ ডিপ এবং সালাক মশলাদার পানীয়

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে সালাকে ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 48273 ভাগ করুন 4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 সিজনবিও
নিকিস 30
00302103229078

www.4seasonbio.com কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস
প্রায় 629 দিন আগে, 6/20/19
অংশীদারদের মন্তব্য: সালাক

পিক 47712 ভাগ করুন 4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 মরসুম
নিকোস 30
www.4seasonbio.com কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস
প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19
অংশীদারদের মন্তব্য: সালাক

পিক 47323 ভাগ করুন নতুন লুন মুন সুপার মার্কেট | নতুন ড্রাগন গেট নিউ মুন সুপার মার্কেট কাছেআপার ওয়াবার্ন প্লেসইস্টন রোড (স্টপ এল), যুক্তরাজ্য
প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19
শেররের মন্তব্য: লন্ডনের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়া থেকে সালাক!

জনপ্রিয় পোস্ট