| খাদ্য বাজ: অ্যাভোকাডোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| গার্সিয়া জৈব খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
রিড অ্যাভোকাডো অ্যাভোকাডোর অন্যতম পরিচিত জাত known গোলাকার ফলটি একটি সফটবলের আকারের এবং প্রায় এক পাউন্ডের চেয়ে বেশি ওজন করতে পারে। এর ঘন, সবুজ, সামান্য নুড়িযুক্ত ত্বক খোসা ছাড়াই সহজ, এবং এর মাংস ফ্যাকাশে সোনালি-হলুদ। এটি তুলনামূলকভাবে বড় বীজ এবং বীজ গহ্বর রয়েছে, তবে এর শক্তিশালী আকার এটি এখনও যথেষ্ট পরিমাণে ভোজ্য মাংস বহন করতে দেয়। টেক্সচারটি বাটরি এবং স্বাদটি সাহসী, সমৃদ্ধ এবং বাদামের। উত্পাদনশীল রিড অ্যাভোকাডো গাছগুলি পাতলা এবং খাড়া are
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের মাস এবং শরতের শরত্কালে এমনকি শীতের শুরুর দিকে কিছু কৃষকের বাজারে রিড অ্যাভোকাডোগুলি পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রিড অ্যাভোকাডোস, সমস্ত জাতের মতো, বৈজ্ঞানিকভাবে পার্সিয়া আমেরিকাণায় উল্লেখ করা হয় এবং এটি উদ্ভিদগতভাবে বেরি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এগুলি লরাসির অন্তর্ভুক্ত, সাধারণত লরেল, পরিবার নামে পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে কর্পূর, দারুচিনি, সাসাফ্রাস এবং ক্যালিফোর্নিয়ার লরেল। অ্যাভোকাডো জাতগুলি ফুলের খোলার সময়গুলির উপর নির্ভর করে টাইপ এ বা টাইপ বি হিসাবে পরিচিত হয়। রিড অ্যাভোকাডো একটি প্রকারভেদ variety এটি সবুজ ত্বকের বিভিন্ন ধরণের জুটানো এবং ফুয়ের্তে অ্যাভোকাডোসের সাথেও পরিচিত, কারণ পাকা হয়ে গেলেও ত্বক সবুজ থাকে। অস্পষ্ট বাণিজ্যিক প্রাপ্যতা নির্বিশেষে, রিড অ্যাভোকাডো প্রায়শই অ্যাভোকাডো চাষীদের মধ্যে সেরা স্বাদগ্রহণ অ্যাভোকাডো হিসাবে বিবেচিত হয়।
পুষ্টির মান
অ্যাভোকাডস পুষ্টিকর বুস্টার হিসাবে পরিচিত কারণ তারা তাদের পাশাপাশি খাওয়া খাবারগুলি থেকে শরীরকে আরও চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পুষ্টি গ্রহণ করতে সক্ষম করে। অ্যাভোকাডসগুলি ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন ই, বি-ভিটামিন এবং ফলিক অ্যাসিড সহ অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগায় এবং এগুলিতে অন্য কোনও ফলের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। ফ্যাটগুলির তুলনায় তাদের খ্যাতি রয়েছে এবং ফলের মধ্যে তেলের পরিমাণে তারা কেবল জলপাইয়ের পরে দ্বিতীয়, তবে অ্যাভোকাডোসে তেল মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির তুলনায় বেশি, যা তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
রিড অ্যাভোকাডোগুলিতে এমন দুর্দান্ত জমিন এবং গন্ধ রয়েছে যা তাদের শুদ্ধতম আকারে সবচেয়ে ভাল কাঁচা খাওয়া হয়। এটি নিজে নিজে চেষ্টা করুন, বা লেবু একটি পিষে এবং সামুদ্রিক লবণ ছিটিয়ে দিয়ে। এগুলি টমেটো, রসুন এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে একটি ধ্রুপদী গুয়াকামোল তৈরি করতে, বা টমেটো এবং মোজারেরেলা দিয়ে কাটা এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে দেওয়া যেতে পারে তবে একটি সহজ তবে সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন। রিড অ্যাভোকাডোস পাকা হয়ে গেলে মৃদু চাপ পান, যদিও তাদের ত্বক সবুজ থাকবে। তারা প্রায় রাতারাতি পাকা করতে পারে, তাই পাকা জন্য প্রতিদিন এটি পরীক্ষা করে দেখুন। তবে, পাকা হওয়ার সাথে সাথে যদি এগুলি ফ্রিজে রাখা হয় তবে তারা বেশ কয়েকদিন ধরে খুব ভাল রাখবে, কারণ তারা একবার রেফ্রিজারেটরে বিশেষভাবে শক্ত হয়। কাটার পরেও, একটি রিড অ্যাভোকাডো আশ্চর্যজনকভাবে তার তাজাতা ধরে রাখতে পারে। খালি কেবল সংরক্ষিত অংশে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়কে coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রিড অ্যাভোকাডোসের নামকরণ করা হয়েছে জেমস এস রিড নামে একজন কৃষক, যিনি 1948 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার কার্লসবাদে তার পালটে সুযোগ পেয়েছিলেন। তিনি 1960 সালে এই জাতটি পেটেন্ট করেছিলেন এবং ২০০০ এর গোড়ার দিকেই রিড অ্যাভোকাডোস ৪০০ একরও বেশি জমিতে চাষ করা হয়েছিল। ক্যালিফোর্নিয়া
ভূগোল / ইতিহাস
অ্যাভোকাডো আদিবাসী মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার বাসিন্দা, এবং কমপক্ষে 13,000 বছর ধরে বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে, যদিও মানুষ প্রায় 9,000 বছর ধরে তাদের চাষ করেছে। রিড অ্যাভোকাডোটি সিএর কার্লসবাডে ১৯60০ সালের দিকে পেটেন্ট করা হয়েছিল এবং এটি গুয়াতেমালান ধরণের দুটি অ্যাভোকাডো জাত, অ্যানাহাইম এবং নাবালকে পারাপারের সুযোগ বলে মনে করা হয়েছিল। গুয়াতেমালার অ্যাভোকাডো জাত হিসাবে, রিড অ্যাভোকাডো একটি উপনোপীয় গাছ যা শীতল দৃ hard়তা সহ প্রায় 30 ডিগ্রি ফারেনহাইটে থাকে। এটি ইউএসডিএ দৃ hard়তা অঞ্চল 10 থেকে 11 পর্যন্ত ভাল জন্মে এবং একটি বাড়ির উঠোনের গাছ তৈরি করে কারণ প্রায়শই এটি প্রায় কাছাকাছি লাগানো পরাগায়নের জাত ছাড়াই ফল উত্পাদন করতে সক্ষম হয়।
রেসিপি আইডিয়া
রেড অ্যাভোকাডোস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| আমার অপূর্ণ রান্নাঘর | মশলাদার অ্যাভোকাডো ড্রেসিং | |
| রান্নাঘর বিষয় ও রেসিপি | অ্যাভোকাডো টোস্ট | |
| ভেষজজীব | অ্যাভোকাডো এবং তোমাতিলো সালসা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রিড অ্যাভোকাডোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কেন্টর ক্যানিয়ন নিকটসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 112 দিন আগে, 11/18/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ভ্যালি সেন্টার কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 130 দিন আগে, 10/31/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার পলিটো পরিবার খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 182 দিন আগে, 9/09/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বব পলিটো পারিবারিক খামার ভ্যালি সেন্টার, সিএ 1-760-802-2175 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 560 দিন আগে, 8/28/19 অংশীদারদের মন্তব্য: পলিটো ফ্যামিলি ফার্ম থেকে জায়ান্ট রিড অ্যাভোকাডোস  মণ্ডপসমূহ প্যাভিলিয়নস - বালবোয়া ব্লাভডি 3100 ডব্লিউ। বালবোয়া ব্লাভডি। নিউপোর্ট বিচ সিএ 92663 949-675-2395 কাছাকাছিনিউপোর্ট বিচ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19 |
