লাল লেটুস তুলসী

Red Lettuce Basil





উত্পাদক
লু লু ফার্মস

বর্ণনা / স্বাদ


লাল লেটুস তুলসীতে বড়, কুঁচকানো পাতা রয়েছে যা প্রায় 10 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 7 সেন্টিমিটার প্রশস্ত হয়। এর পাতাগুলি হয় গভীর মেরুন রঙের, বা মেরুন অ্যাকসেন্ট এবং দাগযুক্ত উজ্জ্বল সবুজ। পাতাগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং দারুচিনি এবং গোলমরিচের ইঙ্গিত সহ হালকা, মিষ্টি তুলসী গন্ধ সরবরাহ করে। তাদের একটি চকচকে কামড়ের সাথে লেটুস পাতার টেক্সচার রয়েছে। লাল লেটুস তুলসী প্রায় 1 মিটার দৈর্ঘ্যের ঝোপঝাড় গাছের গাছের ওপরে বৃদ্ধি পায় এবং এটি ছোট, ভোজ্য সাদা বা লাইলাক ফুল ধারণ করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


গ্রীষ্মের মাসগুলিতে রেড লেটুস তুলসী পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


লাল লেটুস তুলসী অন্যতম বড় জাতের তুলসী। এটি একটি বিরল, লেটুস-শাকযুক্ত বিভিন্ন মিষ্টি তুলসী যা বোটানিকভাবে ওসিমাম বেসিলিকাম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। অন্যান্য তুলসির মতো এটিও ইটালিয়ান রান্নায় স্বাদযুক্ত এবং গার্নিশ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় তবে এটি রঙ এবং আকারের কারণে পছন্দসই হয়। লাল লেটুস তুলসী সাধারণত ইতালির বাইরে বিক্রি হয় না, যদিও এটি কখনও কখনও ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়।

পুষ্টির মান


রেড লেটুস তুলসিতে ভিটামিন এ এবং সি পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম রয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশন


লাল লেটুস তুলসী সালাদ, স্যুপ, টমেটো সস এবং পাস্তাসহ অন্যান্য মিষ্টি তুলসীর জাতের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এর বৃহত আকারের স্যান্ডউইচ, মোড়ক এবং পিজ্জা ব্যবহারের জন্য ভাল leণ দেয় এবং এটি টমেটো এবং মোজারেরেলা চিজ দিয়ে তৈরি করা যায়। আকর্ষণীয় রঙের পেস্টো তৈরির জন্য এটি পাইন বাদামের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করতে, রেড লেটুস তুলসিকে স্ট্র্যান্ডে কাটা, এবং ব্রাশচেটার মতো থালা খাবার পরিবেশন করুন। রেড লেটুস তুলসির জন্য একটি ভাল ওয়াইন পরিপূরক হ'ল চারডননে। রেড লেটুস তুলসী সঞ্চয় করতে, পাতাগুলি একটি আর্দ্র কাগজের তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন, যেখানে সে কয়েক দিন স্থায়ী থাকবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


তুলসী সাধারণভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় bষধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এর আগে বহু manyষধি ব্যবহার ছিল। প্রাচীন রোমে, এটি হজমজনিত সমস্যার চিকিত্সা এবং বিষ প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হত। এটি ইতালীয় সংস্কৃতিতে প্রেমের প্রতীক এবং বলা হয় যে কোনও মহিলা যদি তার ব্যালকনিতে তুলসির একটি স্প্রগ বা পাত্র রাখেন, তবে তিনি একজন সৈয়দকে তার কাছে ডাকার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছেন।

ভূগোল / ইতিহাস


রেড লেটুস তুলসী ইতালিতে জন্মে। এর সঠিক উত্স অজানা, তবে কমপক্ষে 1800 এর দশক থেকে লেটুস-পাতাযুক্ত জাতের তুলসির চাষ হয়েছে। রেড লেটুস তুলসী নেপোলিটানো জাতের তুলসীর অধীনে পড়ে যা উত্তাপে এবং রোদে অবস্থাকে পছন্দ করে slow


রেসিপি আইডিয়া


রেড লেটেস বেসিল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
গার্ডেন মেন্টরস স্যান্ডউইচগুলির জন্য লেটুস-বেসিল পারফেক্ট

জনপ্রিয় পোস্ট