বর্ণনা / স্বাদ
লাল হাকলবেরিগুলি দৈর্ঘ্য গড়ে চার মিটার লম্বা খাড়া বুশে জন্মে। উজ্জ্বল লাল বেরিগুলি ছোট, দশ মিলিমিটার ব্যাসের চেয়ে বেশি নয় এবং একটি চকচকে বহি রয়েছে। তাদের পাতলা ত্বক তাদের কোমল মাংসের সাথে অসংখ্য ক্ষুদ্র বীজের একটি পপ এবং সূক্ষ্ম ক্রঞ্চের সাথে মিলিত হয়। তাদের ক্র্যানবেরি, রেবুবারব, লাল কারেন্ট এবং ব্লুবেরি এর স্বাদযুক্ত দীর্ঘায়িত মিষ্টি টার্ট ফিনিস রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিকে রেড হাকলবেরি পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আমেরিকান প্রশান্ত মহাসাগর উত্তর পশ্চিমের উপকূলীয় বনাঞ্চলে দেখা যায় যে রেড হাকলবেরি, বোটানিকাল নাম ভ্যাকসিনিয়াম পারভিফোলিয়াম a এগুলি ব্লুবেরি এর কাজিন, তবে সিদ্ধান্ত নিয়ে আরও টার্ট এবং আরও অনেক কঠিন। যদিও তাদের বাণিজ্যিক অবস্থা সীমাবদ্ধ, তবে বেরিগুলি নিজেরাই বেকিং, সংরক্ষণ এবং হিমায়িত খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টির মান
রেড হাকলবেরি ভিটামিন সি, ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
রেড হাকলবেরিগুলি তাদের টার্ট গন্ধের কারণে তাজা খেতে সর্বাধিক স্বাদযুক্ত ফল নাও হতে পারে তবে পাই, কেক, ক্রমবলস, সংরক্ষণে, সিরাপ এবং হ্রাসের মূল উপাদান হিসাবে তাদের ব্যবহার তাদের অন্যান্য বারির মধ্যে অতুলনীয় মর্যাদা দেয়। হ্যাকলবেরি পাই এবং হাকলবেরি জামের মতো ক্লাসিক রেসিপিগুলি চিনির স্বাস্থ্যকর ডোজ দিয়ে ভারসাম্যপূর্ণ। পোল্ট্রি বা বন্য গেমের পাশাপাশি সসগুলিতে লাল কারেন্টস বা ক্র্যানবেরিগুলিতে তাদের একইভাবে ব্যবহার করুন। ব্রাম্বলবেরি এবং স্ট্রবেরি, ভ্যানিলা, ক্রিম, দারুচিনি এবং মাখনের সাথে জুড়ি রেড হাকলবেরি। মজাদার জুড়ি অন্তর্ভুক্ত, তুলসী এবং তারগান, দই, সালমন, মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, জিরা, সাইট্রাস এবং বুরতা এবং ভ্রাতার মতো তাজা চিজ।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
লাল হাকলবেরি প্রাকৃতিকভাবে রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে। এই সম্পত্তিটির কারণেই পাতা এবং কান্ডের একটি চা গলা এবং স্ফীত মাড়িতে সহায়তা করতে সহায়তা করে।
ভূগোল / ইতিহাস
রেড হাকলবেরি স্থানীয় উত্তর আমেরিকার বাসিন্দা। এরা আলাস্কা, ব্রিটিশ কলম্বিয়া, ওয়াশিংটন, আইডাহো এবং ওরেগন থেকে ক্যালিফোর্নিয়ায় বুনো বেড়ে ওঠে। তাদের পছন্দের আবাসস্থল শঙ্কুযুক্ত বনে, প্রায়শই উপকূলীয় অঞ্চলের প্রান্তে থাকে। উত্তর আমেরিকার আদিবাসীদের কাছে রেড হাকলবেরিগুলির historicalতিহাসিক প্রাসঙ্গিকতা রয়েছে, যাদের কাছে হকলবারিদের রান্নাঘরের ব্যবহার ছিল অসংখ্য এবং বৈচিত্র্যময়। এটি বন্যজীবন, যদিও, রেড হাকলবেরি ফলগুলি বর্তমানে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স। পাখি, হরিণ, কালো ভাল্লুক এবং অন্যান্য শাকসবজি পুরো উদ্ভিদে চারণ করে। ফল, ডাল এবং পাতাগুলি শিয়াল, আফসোসাম, রাকুন, কাঠবিড়ালি, শাঁস, খরগোশ এবং স্কঙ্কগুলি খায়। রেড হাকলবেরিগুলির সীমিত মৌসুমী উপলভ্যতা এবং ফসল কাটার পরে সংবেদনশীল শেল্ফ-জীবন তাদের ব্যবহারের জন্য ব্যবসায়িক মূল্য সীমাবদ্ধ করে।
রেসিপি আইডিয়া
রেড হ্যাকল বেরি অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| বোজন গুরমেট | লেবু হ্যাকলবেরি চা কেক | |
| এটি খাও এবং ইয়ম বলুন | হকলিবেরি মাফিনস |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ রেড হাকল বেরি এর জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট উইকেন্ডের খাবারের মেলা কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট কাজাখফিল্ম প্রায় 472 দিন আগে, 11/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: রাশিয়া থেকে রেড হাকলবেরি স্থানীয় উইকএন্ড মেলায় 1 কেজিতে 1 ডলারে বিক্রি হয়েছিল |
