বেগুনি বর্ণের ডুমুর সম্পর্কিত তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

পডকাস্ট

খাদ্য বাজ: ডুমুরের ইতিহাস	শোনো
খাদ্য কল্পিত: ডুমুর	শোনো

উত্পাদক

মারে পারিবারিক খামার

হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ

বেগুনি বর্ণযুক্ত ডুমুরের একটি পাতলা, হলুদ-সবুজ ত্বক একটি বেগুনি-বাদামী হয়ে যায় কারণ এটি বেগুনি-বাদামী স্ট্রাইপগুলির সাথে পাকা হয়। ভিতরে একটি গোলাপী মাংস যা প্রচুর-মিষ্টি, একটি জামের মতো সজ্জা এবং একটি তীব্র বেরি গন্ধযুক্ত। ভোজ্য বীজগুলি পরাগায়িত না হলে অসংখ্য এবং সাধারণত ফাঁকা থাকে। বেগুনি বর্ণযুক্ত ডুমুরগুলি সবচেয়ে ভাল তাজা খাওয়া হয় তবে এটি দুর্দান্ত সংরক্ষণ এবং শুকনোও হয়।