| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
পারদা দ্রাক্ষালতা জলবায়ুর উপর নির্ভর করে 3-9 মিটার উঁচু হতে পারে। এটি মিলে যাওয়ার জন্য জমকালো ভায়োলেট ফুলের সাথে বেগুনি-সবুজ বর্ণের এবং লাল-বেগুনি রঙের পোড তৈরি করে। এগুলি মটর পুষ্পের আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং 2-10 টি গোষ্ঠীতে গুচ্ছযুক্ত হয়। পারদা ব্লসম একটি নিরপেক্ষ গন্ধ দেয় যা একটি হালকা তাজা শসা সমাপ্তির সাথে সয়া সিমের অনুরূপ।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের পড়ার জন্য পারদা ফুল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
পারদা ফুলগুলি আরোহণকারী লতাগুলিতে উত্পাদিত হয় যা হায়াসিন্থ শিম, বনভিস বিন, ক্ষেতের শিম, মিশরীয় শিম এবং লাবলব নামেও পরিচিত। বোটানিকভাবে ডোলিচোস ল্যাবলাব বা ল্যাবলাব জ্বর হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, তারা সাধারণ মিষ্টি মটর, ফ্যাবাসেইয়ের মতো একই পরিবারে। পারদা ফুলগুলি একটি দ্রুত বর্ধনশীল দ্রাক্ষালতা সহ প্রচুর সবুজ রঙের গাছ রয়েছে যা তাদের বেঁচে থাকা এবং ট্রেলিস সিস্টেমের জন্য আদর্শ করে তোলে। যদিও সাধারণত বেগুনি, কিছু জাত লাল বা সাদা ফুল উত্পাদন করে।
অ্যাপ্লিকেশন
পারদা ফুল কাঁচা বা হালকা বাষ্পযুক্ত খাওয়া যেতে পারে। তারা স্বল্প বর্ণযুক্ত গন্ধের সাথে উজ্জ্বল বর্ণের হওয়ার কারণে তারা একটি দুর্দান্ত গার্নিশ তৈরি করে। মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় খাবারে রঙ যুক্ত করতে পুষ্পগুলি ব্যবহার করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফিলাপাইন এবং চীনে পারদা শিমের inalষধি গুরুত্ব রয়েছে যেখানে এটি উত্তেজক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, জ্বর কমাতে, পেট ফাঁপা কমায়, হজমকে উদ্দীপিত করে এবং অ্যান্টিস্পাসোমডিক হিসাবে। নামিবিয়ায়, মূলটি হৃদপিণ্ডের অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
পারদা শিমের উৎপত্তি এশিয়াতে হয়েছিল যেখানে এটি এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স হিসাবে উত্থিত হয়। এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উগ্রীয় অঞ্চলের জলবায়ুতে সবচেয়ে ভাল জন্মে এবং এটি একবারে প্রতিষ্ঠিত খরা সহনশীল ফসল হতে পারে। পারদা দ্রাক্ষালতা বেশিরভাগ মাটির ধরণের ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে রৌদ্রহীন অবস্থায় বিকাশ লাভ করে। পারদা দ্রাক্ষালতা মূলত যুক্তরাষ্ট্রে শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে তবে এটি ক্রান্তীয় আফ্রিকা, এশিয়া এবং ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে একটি খাদ্য ফসল।
