ওপাল তুলসী

Opal Basil





বর্ণনা / স্বাদ


গা O় ওপাল তুলসী গাছগুলির মাঝারি আকারের পাতাগুলি দৈর্ঘ্যে 3 থেকে 7 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের, অণ্ডকোষের শেষে ডিম্বাকৃতির আকারের একটি স্বতন্ত্র বিন্দুতে সমান চেহারা রয়েছে। পাতাগুলি সংজ্ঞায়িত ভিনিং এবং দানযুক্ত প্রান্তগুলি দিয়ে মসৃণ হয়, একটি চূর্ণযুক্ত টেক্সচার তৈরি করে এবং গা dark় বেগুনি, বারগান্ডি এবং সবুজ বর্ণের বর্ণযুক্ত বর্ণগুলিতে প্রদর্শিত হয়। এটি লক্ষ করা জরুরী যে তুলসীর রঙ পরিপক্কতার সাথে তীব্র হতে পারে তবে পচা সবুজ পাতা বিভিন্নের মধ্যে স্বাভাবিক এবং সাধারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। পাতাগুলি যখন সূর্যের আলোতে থাকে তখন একটি অজ্ঞান, মাতাল শীর্ণ বহন করে। পাতাগুলির সাথে সংযুক্ত, একটি চার পাশের, গা dark় লাল থেকে বেগুনি কান্ড যা আধা ঘন, কুঁচকানো এবং তন্তুযুক্ত। গা O় ওপাল তুলসী সুগন্ধযুক্ত, একটি মশালার সামনে, লবঙ্গ জাতীয় ঘ্রাণ বহন করে এবং পাতাগুলিতে অ্যানিস, আদা, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং পুদিনার নোট সহ মিষ্টি, সুস্বাদু এবং মাটির স্বাদ থাকে। গ্রীষ্মে, গাছপালা ছোট লিলাক-গোলাপী ফুলের সাথে খাড়া ডাঁটা উত্পাদন করে। গা O় ওপাল তুলসী ফুলগুলি ভোজ্য এবং এগুলির একটি হালকা, সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ থাকে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


গা O় ওপাল তুলসী উষ্ণ জলবায়ুতে সারা বছর পাওয়া যায় এবং গাছটি মাঝারি থেকে শেষের গ্রীষ্মে ফুল ফোটে।

বর্তমান তথ্য


গা O় ওপাল তুলসী, বোটানিকভাবে ওসিমুম বেসিলিকাম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, লিমিয়াসি বা পুদিনা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি সুগন্ধযুক্ত, রঙ্গকিত তুলসী জাত is বারগান্ডি থেকে বেগুনি তুলসী একটি বার্ষিক, ঝোপঝাড় গাছ এবং উচ্চতা ষাট সেন্টিমিটার অবধি পৌঁছে যায় এবং এটি রান্নাঘরের এবং শোভাময় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত একটি বিশেষ বাড়ির বাগানের জাত হিসাবে অনুকূল। গা D় ওপাল তুলসী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে তৈরি প্রথম গা dark় বর্ণের তুলসী জাতের মধ্যে অন্যতম। আমেরিকান উদ্যানগুলিতে বিভিন্ন ধরণের সাফল্যের সাথে, আধুনিক সময়ের মধ্যে সবচেয়ে স্বীকৃত বেগুনি জাতগুলির মধ্যে অন্যতম, বেগুনি বিভিন্ন ধরণের ডার্ক ওপাল তুলসীকে পিতৃ জাত হিসাবে ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল, যা বাড়ির বাগানের জন্য একটি নতুন বাজার খাত গড়ে তুলেছিল। গা O় ওপাল তুলসী পাত্রে জন্মাতে পারে এবং এটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত, উদ্যানগুলিতে কিছু পোকামাকড়কে ফিরিয়ে দেয়। এটি একটি কাট এবং আসুন আবারও বিভিন্ন, যা রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে স্বাদযুক্ত এবং ভোজ্য, আকর্ষণীয় গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গা O় ওপাল তুলসির গভীর বেগুনি রঙটি ভোজ্য এবং অ-ভোজ্য পণ্য উভয়েরই খাদ্য-গ্রেড রঞ্জক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পুষ্টির মান


গা wound় ওপাল তুলসী দ্রুত ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন কে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে ভিটামিন সি এবং সর্বোত্তম অঙ্গ কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য শরীরে ভিটামিন এ রূপান্তরিত যৌগিক বিটা ক্যারোটিনের একটি ভাল উত্স। বেগুনি রঙের তুলসীতে কম পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অ্যান্টোসায়ানিন রয়েছে, যা ফ্ল্যাভোনয়েডস যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে। ভিটামিন এবং খনিজগুলির বাইরে, গা O় ওপাল তুলসী পাতা ত্বকের দংশন, ফুসকুড়ি এবং ত্বকের জ্বালা সম্পর্কিত জ্বলন হ্রাস করতে প্রাকৃতিক ওষুধগুলিতে শীর্ষে ব্যবহৃত হয়।

অ্যাপ্লিকেশন


গা O় ওপাল তুলসী পাতাতে একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাস এবং হালকা স্বাদ থাকে তাজা এবং রান্না করা উভয় প্রস্তুতির স্বাদে সবচেয়ে উপযুক্ত। বেগুনি পাতা হালকা ছিঁড়ে বা পিষে ফেলা যায় এবং সবুজ সালাদে টস করা যায়, ফল এবং পনিরের থালাগুলিতে একটি ভোজ্য সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা হয়, বা প্রায় কাটা এবং পাস্তা এবং আলোড়ন-ভাজাতে মিশ্রিত করা যায়। গা O় ওপাল তুলসী পাতাগুলি স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, তরকারী, স্যুপ এবং স্টুয়ে নাড়িত হিসাবে তৈরি করা যায়, একটি পাকা হিসাবে শুকানো হয়, পেস্টোর মতো সসগুলিতে মিশ্রিত করা হয় বা গন্ধের গভীরতা তৈরি করতে সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। তাজা অ্যাপ্লিকেশন বাদে, গা O় ওপাল তুলসী পাতা একটি চায়ে ফেলা যেতে পারে, বা ভিজিয়ে রাখা যখন তারা রঞ্জক, সুগন্ধি এবং রান্নাঘরের তেল এবং ভিনেগারগুলিতে হালকা ঝাঁকুনির মতো স্বাদ যোগ করার জন্য একটি লালচে বেগুনি রঙ ধারণ করে imp গা O় ওপাল তুলসী ক্যাপ্রেস সালাদে সবুজ তুলসী জাতগুলি এবং বেশিরভাগ অন্যান্য রেসিপিগুলিকে স্ট্যান্ডার্ড মিষ্টি তুলসী কল করতে পারে। পাতাগুলি ছাড়াও লিলাক-গোলাপী ফুলগুলি স্যুপ, পানীয়, প্রধান থালা এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য আলংকারিক, ভোজ্য সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টমেটো, আলু, কর্ন, জুচিনি, আদা, স্ট্রবেরি, তরমুজ এবং ব্ল্যাকবেরি জাতীয় ফল, পাইন বাদাম, বাদাম এবং আখরোটের মতো বাদাম, পার্মেসন, ছাগল, মোজারেলা এবং ভাতের মতো চিজের সাথে ডার্ক ওপাল তুলসির জুড়ি ভাল থাকে , পাস্তা এবং লেগুমগুলি। ডার্ক ওপাল তুলসির স্প্রিগগুলি এক গ্লাস জলে সংরক্ষণ করতে এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে coveredেকে রাখা যেতে পারে, যেখানে ফ্রিজে রাখলে এটি 3 থেকে 7 দিন সময় রাখে। কয়েক দিনের জন্য একটি বাতাতে বা কাগজের তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা থাকলে পাতাগুলি তাদের মূল পাত্রেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


ডার্ক ওপাল তুলসী আমেরিকান উদ্যানপালকদের মধ্যে দেশব্যাপী স্বীকৃতি পেয়েছিল ১৯ 19২ সালে এটি প্রকাশিত হওয়ার পরে। বিভিন্নটি ফেরি-মোর্স বীজ কোম্পানির মাধ্যমে বিক্রি হয়েছিল এবং এটির নিজস্ব একটি পৃষ্ঠার সংস্থার ক্যাটালগে ছড়িয়েছিল। বিজ্ঞাপনটি জাতটিকে একটি নতুন কালারগার হিসাবে পরিচয় করিয়ে দেয় এবং সংক্ষিপ্ত বর্ণনাকারী সহ বিভিন্ন বর্ণের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, রঙ এবং গন্ধকে তুলে ধরে সংক্ষিপ্ত বর্ণনাকারীযুক্ত ফটোগুলিযুক্ত ফটোযুক্ত। গা O় ওপাল তুলসী উভয় আলংকারিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় চাষা হিসাবে ধাক্কা দেওয়া হয়েছিল, বৈচিত্র্যের বহুমুখিতা প্রচার করে। একই বছর, ডার্ক ওপাল তুলসিকে উত্তর আমেরিকাতে চাষের জন্য গুণগতমানের বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নির্বাচিত হয়ে সর্ব-আমেরিকা নির্বাচনের বিজয়ী হিসাবে নির্বাচিত করা হয়েছিল, এবং বাড়ির বাগানের প্রিয় হিসাবে বিভিন্নটিকে প্রতিষ্ঠিত করেছিলেন।

ভূগোল / ইতিহাস


গা O় ওপাল তুলসী 1950-এর দশকে কানেক্টিকাট ইউনিভার্সিটিতে বিকাশ লাভ করেছিল। বুনো তুলসীর বীজ তুরস্ক থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং গবেষণা এবং প্রজননের জন্য কানেক্টিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রেরণ করা হয়েছিল। বিজ্ঞানী জন স্কারচুক এবং জোসেফ লেন্ট বীজ রোপণ করেছিলেন এবং আরও চাষের জন্য চারা থেকে একটি গা dark়-বেগুনি তুলসী গাছ বেছে নিয়েছেন। স্কারচুক এবং লেন্ট এক ধরণের বর্ণের এবং স্বাদযুক্ত বেগুনি তুলসির বিভিন্ন জাতের বিকাশের জন্য বেশ কয়েক বছর প্রজনন করেছিলেন, শেষ পর্যন্ত ডার্ক ওপাল তুলসী তৈরি করে। ফেরি-মোর্স বীজ কোম্পানির মাধ্যমে নতুন জাতটি 1962 সালে প্রকাশিত হয়েছিল এবং সময়ের সাথে সাথে বেগুনি চাষকারী একটি সাধারণ বাড়ির বাগানের উদ্ভিদে পরিণত হয়। গা O় ওপাল তুলসী বিশেষ মুদি এবং কৃষকের বাজারের মাধ্যমে তাজা বিক্রি করা হয়, এবং এটি খুচরা ব্যবসায়ী এবং অনলাইন বীজ সংস্থাগুলির মাধ্যমে বীজ আকারে দেওয়া হয় offered

বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি


রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
কাতানিয়া লা জোলা লা জোলা সিএ 619-295-3173
বারবারেলা লা জোলা লা জোলা সিএ 858-454-7373
হোম রান্নাঘর সংস্কৃতি সান দিয়েগো সিএ 619-302-7655
লোলা 55 সান দিয়েগো সিএ 619-727-9282
ভেষজ ও কাঠ সান দিয়েগো সিএ 520-205-1288
অস্কার ব্রিইং সংস্থা টেমেকুলা সিএ 619-695-2422

রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে ওপাল বেসিল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
মার্থা স্টুয়ার্ট বেগুনি-তুলিল মোজিটো o
লিটল ওয়াইল্ড থিংস সিটি ফার্ম বেগুনি ওপাল তুলসী মাইক্রোগ্রেনগুলির সাথে সংক্ষিপ্ত ত্বক এবং তুলিল চিয়া জাম
রান্নাঘর কাগজ বেগুনি তুলসী ক্যাপ্রেস সালাদ
আমার রেসিপি বেগুনি তুলসী ভিনেগার
গ্যাস্ট্রোনমিস্ট ওপাল তুলসী গিমলেট
একটি ফ্ল্যাশ এ টাটকা খাবার লেবু বয় টমেটো এবং ওপাল বেসিলের হলুদ ক্যাপ্রেস সালাদ
খাদ্য নেটওয়ার্ক ওপাল তুলসী বিচ্ছিন্ন পীচগুলি
কহাকাই রান্নাঘর হানিডিউ মেলন, ওপাল বেসিল এবং পুদিনা ফ্রেপা ©
সূত্র মার্শাল হোয়াইট নেকটারাইন এবং বেগুনি বেসিল মিনি কেক
দ্য ভেগান শেফ বেগুনি (ওপাল) তুলসী এবং সূর্যমুখী বীজ পেস্টো

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা ওপাল বেসিলের জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

ভিতরে সবুজ সঙ্গে কালো শিম
পিক 55769 শেয়ার করুন বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110
619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 279 দিন আগে, 6/04/20
অংশীদারদের মন্তব্য: ওপাল তুলসী বিশেষ প্রযোজনায় মরসুমে!

পিক 50028 শেয়ার করুন ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো চিরসবুজ নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 599 দিন আগে, 7/20/19

পিক 48290 শেয়ার করুন রানী অ্যান ফার্মার্স মার্কেট আলভারেজ জৈব খামার
ম্যাবটন, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 629 দিন আগে, 6/20/19
শেররের মন্তব্য: যে কোনও ক্যাপ্রেস সালাদ বা একটি থাই তরকারিতে রঙিন ফ্লেভার বিস্ফোরণ!

পিক 47048 শেয়ার করুন ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 697 দিন আগে, 4/13/19
শেয়ারারের মন্তব্য: অসাধারণ গন্ধ!

বিভাগ
প্রস্তাবিত
জনপ্রিয় পোস্ট