বর্ণনা / স্বাদ
ফরাসি মোজাইক আঙ্গুরগুলি গোলাকার, বৃহত ব্লুবেরি আকারের এবং এগুলি শক্তভাবে প্যাকড ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়। এগুলি হালকা সবুজ থেকে সোনালি হলুদ রঙের মধ্যে কিছু সূর্য-চুম্বিত মেরুন দাগযুক্ত। ফরাসি মোজাইক আঙ্গুর পাতলা এবং সূক্ষ্ম ত্বক থাকে এবং এগুলির স্বচ্ছ সবুজ, সরস মাংসের মাঝখানে একটি ছোট বীজ থাকে। এগুলি 17 এ ব্রিক্স স্কেলে উচ্চতায় আসে এবং মধুর স্বাদযুক্ত প্রস্তাব দেয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ফরাসি মোজাইক আঙ্গুর শীতের প্রথম দিকে এবং শীতের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
একটি সাদা আঙ্গুর হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, ফরাসি মোজাইক আঙ্গুর একটি গুরমেট বিভিন্ন হিসাবে বিবেচিত হয়, ফ্রান্স থেকে সবচেয়ে মূল্যবান এবং পুরষ্কার প্রাপ্ত আঙ্গুর এক হিসাবে অত্যন্ত স্বীকৃত। ফরাসী মোজাইক আঙ্গুর আড়াইশ'রও বেশি উত্পাদক রয়েছে এবং এওপি এবং পিডিওর অধীনে প্রতি বছর গড়ে ৩০০০০ টনেরও বেশি ফসল কাটা হয়। প্রোটেক্টেড ডিজাইনিশন অফ অরিজিন (পিডিও) ইউরোপীয় ইউনিয়নে একটি অত্যন্ত সম্মানিত শ্রেণিবিন্যাস। এটি নিশ্চিত করে যে কোনও পণ্যের উত্পাদনের প্রধান পর্যায়গুলি একটি স্বীকৃত মান অনুসারে এবং একই ভৌগলিক অঞ্চলে পরিচালিত হয়, যা পণ্যটিকে তার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য দেয়, তাই পণ্যের নাম এবং গুণগত মান রক্ষা করে।
পুষ্টির মান
ফ্রেঞ্চ মোজাইক আঙ্গুরগুলি ভিটামিন সি, কে, বি 1 এবং বি 6 এর পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজগুলির উত্স source এগুলি ফ্লেভোনয়েডগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোনিট্রিয়েন্টস যা প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে উপকারী এবং পলিফেনলগুলি যা আঙ্গুরের ত্বকে ঘন থাকে এবং শরীরের জন্য অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
ফরাসি মোজাইক আঙ্গুর কাঁচা খাওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ তাদের নাজুক, পাতলা ত্বক এবং মধুর মতো স্বাদ এগুলি টেবিলের আঙ্গুর হিসাবে উপভোগ করে। এগুলি ফলের টর্ক, আইসক্রিম বা পারফাইটের মতো মিষ্টান্নগুলির শীর্ষের হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফ্রান্সে এগুলি প্রায়শই জাম, ক্যান্ডি বা এমনকি রস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই মিষ্টি আঙ্গুরগুলি তরকারী, নিরাময়যুক্ত মাংস, সব ধরণের চিজ, বাদাম এবং অন্যান্য ভাজা বাদাম, এমনকি ক্র্যানবেরির মতো টার্ট ফল সহ মশলাদার, নোনতা, টক বা তেতোযুক্ত খাবারের সাথে ভাল জুড়ি। ফরাসি মোজাইক আঙ্গুরগুলি পাঁচ দিনের জন্য প্লাস্টিকের মধ্যে আলগাভাবে মোড়ানো ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফরাসী মোজাইক আঙ্গুরগুলি সর্বশেষ তাজা ফল যা ১৯ 1971১ সালে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অরিজিনের উত্স দ্বারা অ্যাপিলেশন ডি'অরগাইন কনট্রোলি (এওসি) স্বীকৃতি লাভ করে। তারপরে ১৯৯ Europe সালে ইউরোপ এই আঙ্গুরকে প্রোটেক্টেড ডিজাইনিং অফ অরিজিন (পিডিও) পুরষ্কার প্রদান করে , যা এর মানের জন্য ফরাসি মোজাইককে স্বীকৃতি দেয় এবং পুরষ্কার দেয়। এই জাতীয় পদক্ষেপ সহ, ফ্রেঞ্চ মোজাইক আঙ্গুরগুলি পণ্য সুরক্ষার জন্য নির্দিষ্ট পাত্রে প্যাকেজ করা দরকার। এছাড়াও কনটেইনারগুলি হয় (হয় কোনও ক্লাস্টার বিভাজক সহ 8 কেজি ওজনের একটি কাঠের ট্রে বা 4 কেজি ওজনের একটি ঘন কার্ডবোর্ড ট্রে) অবশ্যই প্রতিটি প্যাকেজটিতে স্বাক্ষর, সনাক্তকরণ নম্বর এবং এওর স্বাক্ষরযুক্ত সহজেই সনাক্ত করা উচিত, এই আঙ্গুর প্রতিটি উত্পাদকের প্রতিশ্রুতি সহ।
ভূগোল / ইতিহাস
ফরাসি মোজাইক আঙ্গুর ইতিহাস মধ্যযুগের। কথিত আছে যে সেন্ট পিয়েরে মোইস্যাকের অ্যাবে সে সময় ফ্রান্সের দক্ষিণ-পশ্চিমে আঙ্গুর এবং ভিটিকালচারের প্রচলন করেছিল। সেখানে, বাস কোয়েরেসি নামে পরিচিত প্রদেশে, এটি আবিষ্কার করা হয়েছিল যে দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে মুখোমুখি পাহাড়ের opালগুলি এই আঙ্গুর উত্থানের জন্য নিখুঁত সূর্যের আলো সরবরাহ করেছিল। এই ভৌগোলিক অঞ্চলটি তারান-এট-গ্যারোন এবং লোট বিভাগগুলিতে over 76 টিরও বেশি পৌরসভা বিস্তৃত, যেখানে সিলিকো-কাদামাটি, বেলে, ভালভাবে স্রোতযুক্ত এবং ননকৃত মাটি ফরাসি মোজাইক আঙ্গুর জন্য নিখরচু বৃদ্ধির পরিস্থিতিতে অবদান রাখে।
রেসিপি আইডিয়া
মোসাইক আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| গুনি বস্তা | ট্রিপল আঙ্গুর ফল পিজা | |
| হাঙ্গরি কামড় | ইজি অলিভ অয়েল ক্রাস্ট সহ মিষ্টি ওয়াইন এবং গ্রেপ টার্ট |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মোজাইক আঙ্গুর ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 রব - গুরমেটসের বাজার রব গুরমেট মার্কেট ওলুওয়েলায়ান 1150 ওলুওয়ে-সেন্ট-পিয়ের ব্রাসেলস - বেলজিয়াম 027712060 https://www.rob-brussels.be কাছেব্রাসেলস, ব্রাসেলস, বেলজিয়াম প্রায় 475 দিন আগে, 11/21/19 শেররের মন্তব্য: রব মার্কেটে মোজাইক আঙ্গুর!  মাবরু ভ্যান্ডিপোল দক্ষিণ হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 476 দিন আগে, 11/19/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ভ্যান্ডিপোয়েল ব্রাসেলস বেলজিয়ামে টাটকা মোজাইক আঙ্গুর |
