| ফোর কর্নার গ্রোয়ার্স | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মাকরুত চুনগুলি আকারে ছোট, গড় দৈর্ঘ্য 3-5 সেন্টিমিটার এবং দৈর্ঘ্যে 5-7 সেন্টিমিটার এবং কিছুটা প্রসারিত স্টেম প্রান্তের সাথে আকারে গোলাকৃতির হয়। মোটা দুলটি ছোট ছোট ফোঁড়া, শিরা এবং রিঙ্কেলে coveredাকা থাকে এবং পরিপক্ক হওয়ার পরে সবুজ থেকে হলুদে রূপান্তরিত হয়। মাংস আধা-শুকনো, ফ্যাকাশে সবুজ রঙের, কয়েকটি অখাদ্য, বিবিধ বীজ ধারণ করে এবং পাতলা, সাদা ঝিল্লি দ্বারা 10-12 খণ্ডে বিভক্ত করা হয়। মাকরুত চুনগুলি ফুলের, সুগন্ধযুক্ত জাতীয় সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং অ্যাসিডিক, তিক্ত এবং খুব টকযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মাকরুত চুনগুলি শীতকালে একটি শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মটরট লাইমস, বোটানিকালভাবে সিট্রাস হাইস্ট্রিক্স হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, চকচকে ফল যা চিরসবুজ গাছের উপর বৃদ্ধি পায় যা 2-6 মিটার উচ্চতাতে পৌঁছতে পারে এবং রুটাসি পরিবারের সদস্য। হেজহগের জন্য প্রজাতির নাম গ্রীক, যা কেবল গাছে বিশিষ্ট কাঁটারই প্রতিফলন করে না, তবে ফলটির উদ্দীপনাও দেখা দেয়। দক্ষিণ আফ্রিকা ও মধ্য প্রাচ্যের সংস্কৃতিতে এটির নিন্দনীয় ধারণা রয়েছে বলে মাকরুত চুনের একটি নামকে কেন্দ্র করে কিছু বিতর্ক দেখা দিয়েছে এবং ফলস্বরূপ অনেক খুচরা বিক্রেতাকে ফলটির বৈজ্ঞানিক নাম সিট্রাস হাইস্ট্রিক্স বা কেবল থাই বলে অভিহিত করেছেন চুন। ম্যাক্রুট চুনগুলি তাদের সুগন্ধযুক্ত দাগ এবং উত্সাহের জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এবং থাই, লাওস, মালয়েশিয়ান এবং ইন্দোনেশিয়ান খাবারগুলিতে ট্যাংরি কারি এবং মজাদার খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান।
পুষ্টির মান
মাকরুত চুনের সর্বাধিক পুষ্টিকর উপকারটি তার পাম্পের উদ্বায়ী তেলগুলি থেকে আসে। সাইট্রাস ফলের মধ্যে সিট্রোনেলল এবং লিমোনিনও প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
অ্যাপ্লিকেশন
মাকরুত চুনগুলি তাদের তীব্র সুগন্ধযুক্ত রাইন্ড এবং উত্সাহের জন্য পরিচিত এবং সেভের থালাগুলিতে একটি সমাপ্তি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। জাস্টটি স্ট্রে-ফ্রাই, ড্রেসিংস, সালাদ বা ককটেলগুলির উপরে ছিটিয়ে, ভদকাতে মিশ্রিত করা, বা কাটা এবং বিয়ারে ভাসতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ইন্দোনেশিয়ায়, মাছের কেক এবং গ্যাঙ্কেগ বিপা, বা জঙ্গলের স্যুপে জাস্ট যুক্ত করা হয়, যখন পুরো মাকরুত চুনগুলি মাদাগাস্কার এবং লে রিইউনিয়নে গাঁদা ফলের সাথে রিম সাজানোর বা রম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। মরিশাসে, মাকরুত চুন জাস্ট ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে মিশ্রিত করা যায় এবং সংরক্ষণিত লেবু, চিলি এবং রসুনের তরকারীগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাক্রুত চুনে পোল্ট্রি, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, এবং সামুদ্রিক খাবার, ভেষজ ও মশলা যেমন জিরা, এলাচ, গঙ্গাল, আদা, লেবুগ্রাস, ধনেপাতা, তরকারি পাতা, তুলসী, পুদিনা, তেঁতুল এবং হলুদ, নারকেলের দুধ, মাশরুমের মতো মাংসের জুড়ি ভাল থাকে , নুডলস এবং ভাত। মাকরুত চুনগুলি দুই সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দেবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলিতে স্বাদ যোগ করার পাশাপাশি, থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ায় শ্যাম্পু এবং মলমগুলিতে মকরুত চুনের রস ব্যবহৃত হয় একটি উদ্দীপনা এজেন্ট হিসাবে। চুনগুলি প্রাকৃতিক ঘর পরিষ্কারক হিসাবে, দাগ দূর করতে ব্লিচ হিসাবে এবং মাড়ি ও দাঁত রক্ষায় দাঁত পরিষ্কারের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ভারতে, মাকরুত চুনগুলি চায়ে ব্যবহৃত হয় সর্দি-জঞ্জালের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে এবং হজম উন্নতিতে সহায়তা করার জন্য in
ভূগোল / ইতিহাস
ইন্দো-মালায়ান অঞ্চল হিসাবে বর্ণিত অঞ্চলগুলিতে চুনগুলি এশিয়ার স্থানীয়, যা ভারত থেকে ফিলিপাইন, মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়াসহ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া পর্যন্ত প্রসারিত এবং প্রাচীন কাল থেকেই ক্রমবর্ধমান। মাকরুত চুনগুলি শ্রীলঙ্কার বিশেষত নেটিভ বলে মনে করা হয়, তবে যেহেতু দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ায় ফলটি বহু প্রজন্ম ধরে চাষ এবং সংকরিত হয়েছে, এর সঠিক উত্সটি প্রকৃতপক্ষে জানা যায়নি। বর্তমানে মাকরুত চুন স্থানীয় বাজার এবং বিশেষ মুদিদের পাওয়া যায় এবং মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ফিলিপাইন, অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্লোরিডায় চাষ হয়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে মাকরুত লাইমস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মুরসেল এবং সংগীত | কাফির লিউম সিরাপ | |
| গন্ধ | কী লাইম কর্ড | |
| হাপা নাম নাম | কফির কুলার | |
| রাহেল রান্না থাই | থাই অনুপ্রাণিত মিনি কাফির চুনযুক্ত তারগুলি |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মাকরুত লাইমগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 2 দিন আগে, 3/08/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 24 দিন আগে, 2/14/21 শেররের মন্তব্য: কাফির র্যাঞ্চো দেল সোল থেকে চুন!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হ্যানকক সেন্ট # 150 সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://Specialtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 71 দিন আগে, 12/29/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 167 দিন আগে, 9/24/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর লাইমস  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 169 দিন আগে, 9/22/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 481 দিন আগে, 11/15/19 অংশীদারদের মন্তব্য: র্যাঞ্চো দেল সল অর্গানিক্স থেকে সুগন্ধযুক্ত মাকরুত লাইমস  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 517 দিন আগে, ১০/১৯ শেয়ারারের মন্তব্য: র্যাঞ্চো দেল সোল থেকে সুন্দর মাকরুত চুন! |
