বর্ণনা / স্বাদ
লেমনগ্রাসের সরু পাতাগুলি নীল-সবুজ থেকে সোনার অবধি থাকে এবং ফুলগুলি সাদা, ক্রিম বা গাছের বয়স অনুসারে সবুজ হয়। সাধারণত উদ্ভিদের গোড়ার উত্সের নিকটে সবচেয়ে বেশি বেগুনি এবং নীল বর্ণের বর্ণ থাকবে। অল্প বয়স্ক লেমনগ্রাস প্রাকৃতিক ফলের লুপগুলির স্মরণ করিয়ে দেয় একটি মিষ্টি গ্রীষ্মমন্ডলীয় সাইট্রাস সুগন্ধ প্রদর্শন করবে। ডাঁটা এবং বাল্ব টাচ এবং ছুরি কোমল হবে। বয়স্ক উদ্ভিদ, আরও তন্তু এবং কম স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লেমনগ্রাস সারা বছর উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
লেমনগ্রাস, বোটানিকালি সাইম্বোপোগন সিট্রেটাস নামে পরিচিত, এটি পোয়াসি পরিবারের একটি অংশ এবং লম্বা বহুবর্ষজীবী ঘাস। লেমনগ্রাস মূলত শ্রীলঙ্কা এবং দক্ষিণ ভারতে এবং শতাব্দী ধরে থেরাপিউটিক চিকিত্সার জন্য সাধারণত ব্যবহৃত হয়ে আসছে। লেমনগ্রাস সহজেই প্রচার করা যায় এবং এটি সাধারণত খুঁজে পাওয়া যায় এবং প্রয়োজনীয় তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
উচ্চ ভিটামিন এ সামগ্রীর জন্য লেমনগ্রাস থেকে তেল উত্তোলন করা হয়। এটি চা এবং ভেষজ স্যুপগুলির সংযোজন হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এর medicষধি গুণাবলী এটি আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যাপকভাবে দরকারী করে তোলে।
অ্যাপ্লিকেশন
লেমনগ্রাসের স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং সুগন্ধি অনেকগুলি এশিয়ান খাবার যেমন তরকারী, নুডল স্যুপ এবং মরিচের সসগুলিতে ভাল .ণ দেয়। রান্নার তরলগুলি ঝিনুক এবং বাজির মতো শেলফিশ বাষ্পে বাছুরের গোশত বা শুয়োরের মাংসের জন্য নারকেল দুধে যোগ করুন। টেন্ডার ডালপালা কাটা এবং শসা, কাফির চুন বা থাই তুলসী দিয়ে স্বাদযুক্ত ককটেল তৈরি করতে প্রফুল্লতা প্ররোচিত করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
এশিয়া জুড়ে জন্মে, লেবু ঘাস থাইল্যান্ড, ভিয়েতনামী এবং ইন্দোচিনা খাবারের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। যখন মাংস প্রথম থাই খাবারের সাথে পরিচয় করানো হত, তখন লেমনগ্রাস এর 'গেমি' গন্ধটি মাস্ক করতে ব্যবহৃত হত।
ভূগোল / ইতিহাস
আখের বেতের সদস্য এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ড এবং ওশেনিয়ার উষ্ণতর শীতকালীন এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের স্থানীয়, লেমনগ্রাস ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্লোরিডায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে জন্মে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ওয়াটার্স ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 x4 |
| ঝিনুক এবং মুক্তা বার রেস্তোঁরা | লা মেসা সিএ | 619-303-8118 |
| আলিলা মারিয়া বিচ রিসর্ট | এনকিনিটাস, সিএ | 805-539-9719 |
| কৃষকদের টেবিল (ছোট ইতালি) | সান দিয়েগো সিএ | 619-501-0789 |
| গ্লেন উত্তর কোস্ট | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1436 |
| টেরা রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 619-293-7088 |
| ক্যাম্পফায়ার | কার্লসবাদ সিএ | |
| নীল মহাসাগর লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-999-4073 |
| ভেষজ ও সমুদ্র (বার) | এনকিনিটাস, সিএ | 858-587-6601 |
| কৃষকরা বোট্টেগা | সান দিয়েগো সিএ | 619-306-8963 |
| আঙুরের গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-792-9090 |
| লে পাপাগায়ো (কার্লসবাদ) | কার্লসবাদ সিএ | 949-235-5862 |
| কাতানিয়া লা জোলা | লা জোলা সিএ | 619-295-3173 |
| সাইকো সুশি-করোনাদো | করোনাদো সিএ | 619-435-0868 |
| আপটাউন ট্যাভার | সান দিয়েগো সিএ | |
| ঘাস স্কার্ট | সান দিয়েগো সিএ | 858-412-5237 |
| তাহোনা (রান্নাঘর) | সান দিয়েগো সিএ | 619-573-0289 |
| কেটনার এক্সচেঞ্জ | সান দিয়েগো সিএ | |
| রিল স্ট্রিট ইটস | সান দিয়েগো সিএ | 619-558-9114 |
| সেন্ট পল সিনিয়র সার্ভিসেস | সান দিয়েগো সিএ | 619-806-2076 |
| দিজা মারা | মহাসাগরের সিএ | 760-231-5376 |
| বাড অ্যান্ড রবস নিউ অরলিন্স বিস্ট্রো | সান দিয়েগো সিএ | 619-549-9002 |
| শহর ও দেশ শীত প্রস্তুতি | সান দিয়েগো সিএ | 619-291-7131 |
| উপকূল | লা জোলা সিএ | 858-459-8271 |
| ফিশারি | সান দিয়েগো সিএ | 858-272-9985 |
| খামার টাটকা খাবার | সিএ ভিউ | 760-707-2383 |
| পেন্ড্রি এসডি (লায়ন ফিশ) | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
| প্যাসিফিকা ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-792-0505 |
| হার্নি সুসি ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-3272 |
| পানামা 66 | সান দিয়েগো সিএ | 619-206-6352 |
| ডিউকের লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-1999 |
| দিকনির্ণক যন্ত্রটি | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-1900 |
| গ্রসমন্ট-কুয়ামাকা কমিউনিটি কলেজ জেলা | এল কাজোন সিএ | 619-644-7585 |
| লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
| আন্তর্জাতিক ধোঁয়া ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 619-331-4528 |
| দ্য ওয়াইল্ড থাইম সংস্থা | সান দিয়েগো সিএ | 858-527-0226 |
| সেন্ট পলসের প্লাজা | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-788-8570 |
| মেসা কলেজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-388-2240 |
| লে পাপাগায়ো (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-944-8252 |
| কাটা পানির প্রফুল্লতা (বার) | সান দিয়েগো সিএ | 619-672-3848 |
| শেফ ড্র ম্যাক পার্টলিন | সান দিয়েগো সিএ | 619-990-9201 |
| ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 808-868-8639 |
| স্কা বার ও রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 925-487-2025 |
| ক্রাফট এবং বাণিজ্য বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-0288 |
| হারুমামা তেরিয়াকি ও বাও | কার্লসবাদ সিএ | 760-637-5737 |
| বালি হ্যায় রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 619-222-1181 |
| বিশ্ব | সান দিয়েগো সিএ | 619-955-5750 |
| নীল সমুদ্র | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-4959 |
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
| জাফরান থাই এলএলসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-574-7737 |
| জেকা ট্রেডিং কো। | সান দিয়েগো সিএ | 619-410-1576 |
| বাড়ি ও দূরে - ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-886-1358 |
| অস্কার ব্রিউং সংস্থা | টেমেকুলা সিএ | 619-695-2422 |
| বেলি-আপটাউনের অধীনে | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-4626 |
| এসবিকা | দেল মার সিএ | 858-481-1001 |
| ক্রাফট হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-948-4458 |
| রিয়াটা গ্লেন | লাডেরা রাঞ্চ সিএ | 949-545-2250 |
| ভেষজ ও কাঠ | সান দিয়েগো সিএ | 520-205-1288 |
| পিএফসি ফিটনেস ক্যাম্প | কার্লসবাদ সিএ | 888-488-8936 |
| ভাল রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-851-4091 |
রেসিপি আইডিয়া
লেবু ঘাস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে লেবু গ্রাস ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 9 দিন আগে, 3/01/21  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 25 দিন আগে, 2/13/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 91910 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 45 দিন আগে, 1/24/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেসনো এভারগ্রিন থেকে লেবু ঘাস!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 55 দিন আগে, 1/14/21 অংশীদারের মন্তব্য: তার উত্পাদন থেকে লেবু ঘাস।  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার তার প্রযোজন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 182 দিন আগে, 9/09/20  বলার্ড মার্কেট বলার্ড মার্কেট 1400 NW 56 তম সেন্ট সিয়াটল ডাব্লুএ 98107 206-783-7922 কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 318 দিন আগে, 4/26/20 অংশীদারের মন্তব্য: আমি লেবু ঘাসের চা পছন্দ করি, এবং এটি রাতের খাবারের চা পরে আনুষ্ঠানিকভাবে আমার কাছে যায়!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার তার প্রযোজনা ফ্রেসনো, সিএ 559-313-6676 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 364 দিন আগে, 3/11/20  টান ফট টান ফট ওরিয়েন্টাল মার্কেট 1702 ডাব্লু ক্যামেলব্যাক রোড # 5 ফিনিক্স এজেড 85015 602-242-6119 কাছাকাছিরূপকথার পক্ষি বিশেষ, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  নর্ডারমার্ক BelleMarie জৈব ফার্ম হ্যাভেলটারওগ 71, 79, 7961 বিডি রুনারওয়াল্ড 052-248-2288 কাছেআমস্টারডাম, উত্তর হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 494 দিন আগে, 11/02/19 অংশীদারের মন্তব্য: লেবেল ঘাস বেলমারি ফার্ম দ্বারা  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার তার প্রযোজনা ফ্রেসনো, সিএ 559-313-6676 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 504 দিন আগে, 10/23/19 শেররের মন্তব্য: লেবু ঘাসের মৌসুম!  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতি তাজা এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার গ্রীস ওয়াই -14 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 531 দিন আগে, 9/26/19 অংশীদারের মন্তব্য: লেবু ঘাস ☘️ স্বাদ এবং গন্ধ  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 557 দিন আগে, 8/31/19  এশিয়ান ফুড মার্ট এশিয়ান ফুড মার্কেট 3080 মার্লো রোড সান্তা রোজা সিএ 95403 707-540-0499 কাছাকাছিসান্তা রোজা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  টেক্কা কেন্দ্র টেক্কা ওয়েট মার্কেট 665 মহিষ Rd। L1 টেক্কা কেন্দ্র সিঙ্গাপুর 210666 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 603 দিন আগে, 7/15/19 শেররের মন্তব্য: সিঙ্গাপুরের টেক্কা বাজারে লেবু ঘাসটি বিশিষ্ট ...  র্যালফস র্যাল্ফের - বেভারলি ব্লাভডি 9040 বেভারলি ব্লাভডি ওয়েস্ট হলিউড সিএ 90048 310-278-1351 কাছাকাছিBeverly পাহাড়, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19  আমেরিকান র্যাঞ্চ এবং সীফুড মার্কেট আমেরিকান র্যাঞ্চ এবং সীফুড মার্কেট 19105 পাইওনিয়ার ব্লাভড আর্টেসিয়া সিএ 90701 562-924-7000 নিকটবর্তীআর্টেসিয়া, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস - কোস্টা মেসা 665 প্যালারিনো অ্যাভ। কোস্টা মেসা সিএ 92626 714-557-6699 নিকটবর্তীদক্ষিণ কোস্ট মেট্রো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19  অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার - গ্রীস 🇬🇷 কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংগঠন এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 666 দিন আগে, 5/14/19 শেরারের মন্তব্য: লেবু ঘাস  টানজং বেতন কাছেসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 705 দিন আগে, 4/04/19  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন 559-930-0815 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 718 দিন আগে, 3/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: লেবু গ্রাস ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজারে স্পট করেছে। |
